30/04/2026
Recettes et Méditation Kenko : les 3 Recettes de Beltane :
1) La limonade du 1 Mai “un coeur léger”
Ingrédients :
2 litres Eau
5 Grappes de fleurs de sureau
2 Citrons BIO
10 Feuilles de menthe
10gr de Sucre blanc ou autres sucres naturels
Préparation :
Prélever les zestes de citrons Bio
Passer sous l’eau, les fleurs de sureau et les feuilles de menthe.
Faire macérer les ingrédients durant une nuit complète.
Le lendemain, filtrer la préparation.
Déguster avec quelques glaçons.
Vous pouvez aussi : mettre la préparation dans des bacs à glaçons ou mettre des fleurs de sureau, une feuille de menthe et des morceaux de citron avec un peu d’eau dans les bacs à glaçons afin de donner du goût à votre eau.
2) Pommes de terre à l’ail et au romarin
Le romarin est un stimulant des voies biliaires (foie et vésicule biliaire)
Ingrédients pour 2 personnes :
-6 pommes de terre de la taille d’un œuf
- 2 gousses d’ail
- 1 gros oignon
Quelques branches de romarin
Huile d’olive
Préparation :
- Laver, éplucher les pommes de terre et les cuire aux micro ondes - - Eplucher l’ail et l’oignon et émincer-les.
- les faire revenir dans 2 c à S d’huile d’olive,
- quand ils sont translucides, ajouter le romarin
- ajouter les pommes de terre cuites et coupées en quartiers.
- Les laisser dorer.
à déguster avec 100 gr de protéines (par personne ) de poisson, de la viande ou encore du fromage de chèvre .
3) Recette de crumble rhubarbe-fraises
Ingrédients :
- 2 tiges de rhubarbe
- 250g de fraises
- 80 g de cassonade
- 80 g de beurre pommade
- 80 g de farine
- 80 g de poudre d’amandes
Quelques fraises en garniture
Préparation :
- Préchauffer le four à 180°C.
- Nettoyer, éplucher la tige de rhubarbe et les fraises et les couper en petits morceaux.
- Répartir dans des coupelles ou des petits plats allant au four.
- Mélanger avec le bout des doigts la cassonade, le beurre, la farine et la poudre d’amande jusqu'à obtention d'une pâte sablée.
- Disposer au-dessus des fruits.
- Cuire à 180°c 20 à 25 min.
Servir tiède ou froid selon votre goût après avoir garni de fraises coupées en deux sur le dessus.
Bonne dégustation.
Méditation Kenko
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