21/10/2025
🥬 Le gratin de poireaux, c’est le plat réconfortant par excellence… et il peut rester léger !
Riche en fibres et pauvre en calories, le poireau est parfait pour une recette savoureuse qui soutient l’équilibre.
👉 Ingrédients : 4 poireaux, 20 cl de lait écrémé, 2 œufs, 40 g de fromage râpé léger, sel, poivre.
👉 Préparation : faire cuire les poireaux à la vapeur, les disposer dans un plat, recouvrir du mélange lait + œufs, saupoudrer de fromage et enfourner 25 minutes à 180°C.
Un gratin fondant et équilibré, idéal pour un dîner automnal sain et gourmand.
