10/02/2026
🫒 Mets de l’huile… mais de la bonne !
Toutes les graisses ne se valent pas. Ton corps a besoin de bons gras pour fonctionner de manière optimale.�Les diaboliser, c’est une erreur. Les choisir avec soin, c’est un investissement santé.
✅ Pourquoi les bons gras sont essentiels ?
* Ils constituent les membranes de toutes tes cellules.
* Ils sont indispensables à la production des hormones.
* Ils nourrissent ton cerveau et ton système nerveux (le cerveau est composé à 60% de lipides).
* Ils participent à la régulation de l’inflammation.
* Ils aident à l’absorption des vitamines liposolubles (A, D, E, K).
👉 Sans bons gras, tu peux avoir : baisse d’énergie, troubles hormonaux, peau sèche, inflammations chroniques, problèmes de concentration et d’humeur.
⚖️ Le fameux ratio Oméga-6 / Oméga-3
* Les oméga-6 (présents dans les huiles végétales raffinées, plats préparés, produits transformés) sont pro-inflammatoires lorsqu’ils sont en excès.
* Les oméga-3 (poissons gras, huile de colza, noix, lin, cameline) sont anti-inflammatoires et protecteurs.
👉 Idéalement, le ratio oméga-6 / oméga-3 devrait être entre 2:1 et 4:1.�
👉 Aujourd’hui, dans l’alimentation occidentale, on est plutôt autour de 15:1 à 20:1 !
📌 Conséquences d’un tel déséquilibre à long terme :
* inflammation chronique silencieuse
* troubles cardiovasculaires
* douleurs articulaires
* maladies métaboliques (diabète, obésité)
* impact sur la santé mentale (dépression, anxiété)
❌ Pourquoi les huiles trans sont les pires ennemies de ton organisme
Les huiles hydrogénées et partiellement hydrogénées (graisses trans) sont créées artificiellement par l’industrie pour rendre une huile solide et plus stable.
👉 Problème :
* Elles déforment la structure des membranes cellulaires.
* Elles perturbent la communication cellulaire et hormonale.
* Elles augmentent massivement le risque de maladies cardiovasculaires et de résistance à l’insuline.
📊 Les études montrent qu’une consommation régulière de gras trans :
* augmente le LDL ("mauvais cholestérol")
* diminue le HDL ("bon cholestérol")
* favorise l’athérosclérose
* accroît le risque de diabète de type 2 et de cancers
C’est simple : même en petite quantité, les gras trans n’apportent aucun bénéfice et sont considérés comme toxiques pour l’organisme.
🌱 En pratique
* Pour la cuisson → huile d’olive vierge extra, huile de coco, ghee, huile d’avocat.
* Pour l’assaisonnement → huile de colza, noix, lin, cameline, olive.
* Varie les sources pour équilibrer oméga-6 et oméga-3.
* Évite au maximum les produits transformés (margarines, biscuits, viennoiseries industrielles).
👉 Choisir la bonne huile, ce n’est pas juste une question de goût.
�C’est choisir si ton corps sera nourri… ou enflammé.
