Elvi Body, Chaussée de Namur 16 (2026)

30/04/2026

Burrata crémeuse, asperges grillées & fraises rôties

🛒 Ingrédients (2-4 pers)
• 1 belle burrata
• 1 botte d’asperges vertes
• 150 g de fraises
• 1 poignée de roquette
• 1 càs de miel
• Huile d’olive
• Quelques feuilles de basilic
• Sel, poivre
• pignons de pin ou noisettes

👨‍🍳 Préparation
1️⃣ Les fraises rôties 🍓
• Couper les fraises en deux
• Ajouter miel + filet d’huile d’olive
• Au four 10 min à 180°C

2️⃣ Les asperges grillées 🌿
• Couper les extrémités
• Poêler avec l’huile d’olive 8-10 min

3️⃣ Dressage
Dans une assiette :
• Roquette en base
• Asperges encore tièdes
• Fraises rôties
• Burrata au centre
👉 Ouvrir légèrement la burrata

Finition
• Huile d’olive
• Sel, poivre
• Basilic frais
• pignons grillés

💡 Astuce effet vacances
👉 Servir avec une focaccia tiède

29/04/2026

🌿 « Les asperges ? Oui… mais je ne sais pas quoi en faire ? »

🌱 Petit point culture
👉 Les asperges vertes, blanches et violettes… c’est la même plante
Oui oui 😄
👉 La différence ?
🌿 Vertes → poussent à la lumière → goût plus prononcé
🤍 Blanches → poussent sous terre → plus douces
💜 Violettes → entre les deux → légèrement sucrées
👉 Donc non, ce n’est pas une nouvelle espèce…
👉 c’est juste une question de bronzage 😎

🌱 Pourquoi les asperges sont des petites pépites ?
👉 Derrière leur air un peu snob…
💧 Ultra riches en eau
➡️ parfait pour l’hydratation
🔥 Très peu caloriques
➡️ tu peux y aller sans stress
🌿 Riches en fibres
➡️ transit au top (oui, on en parle 😄)
🧠 Vitamines B, C, folates
➡️ énergie + système nerveux
🫀 Effet drainant
➡️ bye bye rétention d’eau
👉 En résumé :
ça nourrit ton corps sans le surcharger

😬 Petit effet secondaire (on en parle ?)
👉 Oui… l’odeur dans les toilettes
Voilà. C’est dit. 😅
👉 C’est NORMAL

🍽️ Comment les cuisiner sans s’ennuyer ?

🔥 Version simple mais efficace
➡️ asperges rôties au four
huile d’olive + sel + poivre
💥 croustillant + goût incroyable

🍳 Version gourmande
➡️ asperges + œuf mollet + parmesan
👉 combo gagnant assuré

🥗 Version fraîche
➡️ salade asperges + fraises + feta
👉 oui, encore ce mélange…
👉 et oui, ça marche 😏

Version je pars en vacances
➡️ asperges + burrata + huile d’olive
👉 simple, beau, efficace

💬 Et toi, comment les prépares tu

28/04/2026

💧 « J’ai les jambes lourdes… gonflées… et l’impression d’avoir des poteaux à la place des mollets. »
Bienvenue 😅
👉 Ton système lymphatique essaie peut-être de te parler
( il n’est pas très bavard, donc quand il s’exprime… on écoute 😏)

🧠 Le drainage lymphatique, c’est quoi ?
👉 Une technique douce (très douce même)
➡️ mouvements lents
➡️ pressions légères
➡️ rythme spécifique
👉 Objectif :
relancer la circulation de la lymphe
💡 La lymphe =
➡️ élimination des déchets
➡️ gestion des liquides
➡️ soutien du système immunitaire

😬 Quand ça ne circule pas bien…
👉 Ça donne :
🦵 jambes lourdes
💧 rétention d’eau
😵 sensation de gonflement
👉 Bref : tu ne te sens pas au top dans ton corps

✋ Le drainage manuel
👉 Réalisé par un professionnel
✔ très relaxant
✔ sensation de légèreté
✔ effet « je flotte en sortant » 😄
👉 C’est doux… mais efficace

🤖 Et la pressothérapie dans tout ça ?
👉 Les fameuses bottes qui te compressent comme un tube de dentifrice 😅
➡️ pressions mécaniques
➡️ stimulation de la circulation
💡 C’est complémentaire, mais pas identique

⚖️ Drainage manuel + pressothérapie ?
👉 Oui… MAIS intelligemment
✔ le manuel → ciblé, précis, adapté
✔ la pressothérapie → plus globale, mécanique
👉 Combo intéressant dans certains cas :
• jambes lourdes
• récupération sportive
• rétention d’eau

⚠️ Petit rappel important
👉 Ce n’est PAS une solution miracle pour maigrir
Oui, tu peux te sentir :
✔ plus léger
✔ moins gonflé
👉 mais ce n’est pas une perte de graisse

🎯 En résumé
« Le drainage lymphatique, c’est un peu comme faire le ménage dans ton corps…
mais version douce et relaxante. »

27/04/2026

🚶‍♀️ « Non mais marcher… ça sert à rien pour maigrir. »
Ah bon ?
Du coup on annule les 10 000 pas et on part direct sur un marathon ? 😅

🚶 La marche, ce sport sous-coté
👉 Pas de tenue spécifique
👉 Pas d’abonnement
👉 Pas de « j’ai pas le temps »
Et pourtant…
👉 elle fait BEAUCOUP plus que ce que tu crois

💪 Les bienfaits (et pas des petits)
🫀 Cœur
➡️ améliore la circulation
➡️ diminue les risques cardiovasculaires
🔥 Métabolisme
➡️ augmente la dépense énergétique
➡️ aide à la perte de poids
🧠 Mental
➡️ diminue le stress
➡️ améliore l’humeur
😴 Sommeil
➡️ favorise un meilleur endormissement
👉 Bref : le couteau suisse du bien-être

🍽️ Et dans un rééquilibrage alimentaire ?
👉 C’est LA base
Pourquoi ?
➡️ Tu manges mieux
➡️ Tu bouges plus
➡️ Ton corps comprend qu’il peut « dé-stocker »
💡 Pas besoin de séance hardcore
👉 la régularité fait le job

🎯 Objectif réaliste
👉 7 000 à 10 000 pas / jour
Mais surtout :
👉 plus qu’hier

💡 Astuces simples
✔ descendre un arrêt plus tôt
✔ marcher en téléphonant
✔ petite balade après le repas
👉 cumuler sans s’en rendre compte

🎯 En résumé
La marche, ce n’est pas spectaculaire…mais c’est redoutablement efficace.
👉 Pas besoin de souffrir pour progresser
👉 juste besoin de bouger un peu… tous les jours

💬 Et toi, tu es plutôt :
a) team 10 000 pas easy 🚶
b) team « Je commence demain 😅
c) team « je fais 3 pas jusqu’au frigo ça compte ? »

25/04/2026

Une merveilleuse journée pour découvrir Colmar!😊

24/04/2026

Fraises rôties au miel & basilic

🛒 Ingrédients
• Fraises 🍓
• 1 càs miel
• Un peu de basilic frais
• Option : yaourt ou fromage blanc

👨‍🍳 Préparation
1. Couper les fraises en deux
2. Ajouter le miel
3. Passer au four 10 min à 180°C
👉 Les fraises deviennent fondantes + ultra parfumées
4. Ajouter du basilic ciselé

💡 Astuce Elvi Body
👉 Servir avec :
✔ yaourt nature
✔ ou skyr

23/04/2026

🌸 « Manger de saison ? Oui mais… concrètement je mange quoi en avril-mai ?! »
Parce que bon…
👉 entre la raclette d’avril et le barbecue de mai, on est un peu perdus 😅

🥕 Les légumes du moment
👉 Le printemps débarque doucement avec ses stars :
🌱 Asperges (les VIP du moment)
🥬 Épinards
🥗 Salades en tout genre
🌶️ Radis
🧅 Oignons nouveaux
🥕 Jeunes carottes
🌿 Cresson
👉 Et en guest :
🟢 Petits pois & fèves (ça commence 😍)

🍓 Et les fruits alors ?
👉 On sort doucement de la dépression hivernale
🍓 FRAISES (enfin !!!)
🌸 Rhubarbe
👉 Et encore un peu :
🍏 pommes / poires (version stockage)

🤔 Pourquoi manger de saison ?
👉 Parce que :
✔ c’est meilleur (vraiment)
✔ c’est plus riche en nutriments
✔ c’est souvent moins cher
✔ et ton corps dit merci 😄

😬 Ce qu’on évite
👉 Les tomates en avril…
👉 les fraises en décembre…
👉 Oui ça existe…
👉 Non ça n’a aucun goût 😅

🎯 En résumé
« Manger de saison, ce n’est pas une contrainte…
c’est juste retrouver le vrai goût des aliments. »
Et franchement…
👉 une fraise de mai > 10 fraises de janvier 😏

22/04/2026

🐣 Samedi matin, durant le cours de cuisine Elvi Body, on a encore prouvé que :
👉 tu peux réunir des gens autour d’une cuisine de saison
👉 leur mettre un tablier
👉 ajouter un peu de vin, quelques techniques…
👉 et BOUM : ça rigole, ça goûte, ça papote… et ça oublie complètement l’heure qu’il est

Entre les asperges bien printanières, l’ail des ours qui sent bon le retour des beaux jours, l’agneau mijoté comme il faut qui a visiblement rendu tout le monde très silencieux d’un coup (le silence gourmand, le plus beau de tous 😄), l’atelier Esprit de Pâques a tenu toutes ses promesses :

Des assiettes qui donnent envie (on vous laisse juger sur les photos 👀)
Des “mmmh” à répétition
Et ce moment magique où tout le monde se regarde en mode :
“Ok… ça, je peux clairement le refaire chez moi.”

👉 Et entre deux découpes et trois éclats de rire,
on a surtout partagé un vrai moment simple, comme on les aime :
convivial, gourmand, sans prise de tête… mais avec beaucoup de goût 😌

👀 Si tu regardes les photos en te disant :
“J’aurais bien aimé être là…”

Bonne nouvelle :
👉 il reste plein d’autres ateliers pour te rattraper
https://elvibody.idloom.events
(et promis, on garde la même ambiance 😏)

21/04/2026

🌸 « Attends… tu manges des fleurs maintenant ?! »
Oui.
Et non, ce n’est pas une crise existentielle ni un retour à l’état de chèvre 🐐😅
👉 Les fleurs comestibles, c’est LA touche qui fait passer ton assiette de :
« ok sympa » → « waouh, c’est un resto ici ?! »

🌼 Quelles fleurs peut-on manger ?
👉 Celles de ton jardin (mais PAS toutes hein 😅)
Les classiques safe 👇
🌼 Capucine → goût poivré (comme la roquette)
🌸 Violette → douce, légèrement sucrée
🌼 Pissenlit → un peu amer (version sauvage)
🌸 Lavande → parfumée (à doser !)
🌼 Calendula (souci) → couleur + légère amertume
🌸 Fleur de ciboulette → goût d’oignon doux
⚠️ IMPORTANT :
👉 jamais de fleurs traitées (exit celles du fleuriste 😬)
👉 et on vérifie toujours avant (certaines sont toxiques)

🤔 Est-ce que ça sert à quelque chose ?
👉 Oui… mais on reste honnête 😏
💡 Les fleurs apportent :
✔ antioxydants
✔ vitamines (en petites quantités)
✔ composés aromatiques
👉 MAIS :
ce n’est pas ça qui va sauver ton alimentation si le reste est chaotique 😅
🎯 Traduction :
👉 c’est un bonus santé + plaisir, pas un miracle

🍽️ Comment les utiliser ?
👉 Spoiler : partout où tu veux faire ton intéressant 😄
🥗 Dans une salade
➡️ couleur + petit twist de goût
🧈 Dans un beurre ou fromage frais
➡️ effet “chef étoilé du dimanche”
🍰 En dessert
➡️ violette, lavande → top
🧊 Dans des glaçons
➡️ effet Instagram garanti 📸
🍳 Sur une omelette ou un plat chaud
➡️ simple mais hyper élégant

😍 Pourquoi on adore ?
👉 Parce que ça coche tout :
✔ beau
✔ bon
✔ original
✔ facile
👉 et ça fait toujours son petit effet

💬 Et toi, tu es plutôt :
a) « je mange des fleurs maintenant 🌸 »
b) « j’observe mais je ne suis pas prêt(e) » 😅
c) « je veux impressionner au prochain dîner »

20/04/2026

🦶 « Quand je marche… j’ai l’impression de marcher sur un clou. »

👉 Je crois que tu viens peut-être de rencontrer… l’épine calcanéenne
(Non, ce n’est pas une nouvelle tendance déco… malheureusement 😅)

🤔 C’est quoi exactement ?
👉 Une petite excroissance osseuse au niveau du talon
💡 Mais attention :
➡️ ce n’est pas elle qui fait le plus mal
➡️ c’est surtout l’inflammation autour (fascia plantaire)

💥 Pourquoi ça arrive ?
Plusieurs suspects dans l’enquête 🕵️‍♀️ :
👟 Mauvaises chaussures
➡️ trop plates / trop usées / pas de maintien
🏃 Trop de sollicitations
➡️ marche, course, station debout prolongée
⚖️ Surpoids
➡️ pression ++ sur le talon
🦵 Manque de souplesse
➡️ mollets raides = traction sur le fascia
🪑 Trop sédentaire puis reprise brutale
➡️ combo classique du « je m’y remets lundi »😅

😬 Les conséquences
👉 douleur au réveil (le fameux premier pas horrible 😱)
👉 douleur en marchant
👉 compensation → douleurs ailleurs (genou, hanche…)
👉 Et parfois :
➡️ tu marches comme si le sol te trahissait

💡 Les solutions (oui, il y en a !)
👉 Bonne nouvelle : on peut agir sans vendre son pied au marché noir 😅
🦵 Kiné / exercices
✔ étirements du mollet
✔ travail du fascia plantaire
✔ renforcement
👉 régularité > motivation du lundi

👟 Chaussures adaptées
✔ bon amorti
✔ soutien de la voûte
👉 tes pieds méritent mieux que des chaussures “juste jolies ”

❄️ Soulager la douleur
✔ glace
✔ massage (b***e sous le pied = magique 😏)

⚖️ Adapter la charge
👉 on ne passe pas de 0 à marathon
✔ progressivité
✔ écoute du corps

💉 Et les options médicales ?
👉 si ça traîne :
• semelles orthopédiques
• ondes de choc
• (rarement) infiltrations

💬 Et toi, tu es plutôt :
a) team « premier pas du matin = film d’horreur »😱
b) team « je compense mais ça tire ailleurs »
c) team « mes pieds vont très bien merci »

18/04/2026

Dans les coulisses du cours de cuisine: la cueillette des ingrédients ...☘️

17/04/2026

🌿 Risotto crémeux à l’ail des ours & parmesan

🛒 Ingrédients (4 personnes)
• 300 g de riz arborio
• 1 oignon
• 1 L de bouillon chaud (légumes ou volaille)
• 1 poignée généreuse d’ail des ours frais
• 60 g de parmesan râpé
• 20 g de beurre
• 2 càs d’huile d’olive
• 10 cl de vin blanc
• Sel, poivre

👨‍🍳 Préparation
1. Préparer l’ail des ours
👉 Le laver, sécher, puis le mixer avec un peu d’huile d’olive
→ tu obtiens une sorte de pesto express

2. Base du risotto
👉 Faire revenir l’oignon émincé dans huile + beurre
👉 Ajouter le riz → le nacrer 2 min

3. Déglacer
👉 Ajouter le vin blanc
👉 Laisser évaporer

4. Cuisson progressive
👉 Ajouter le bouillon chaud petit à petit
👉 Mélanger régulièrement
⏱️ Environ 18-20 min
👉 Le riz doit être fondant mais encore légèrement ferme

5. La magie finale
👉 Ajouter :
• le pesto d’ail des ours
• le parmesan
👉 Mélanger → texture ultra crémeuse

💡 Astuce Elvi Body
👉 Tu peux ajouter :
• des asperges vertes
• ou des petits pois

Elvi Body

30/04/2026

29/04/2026

28/04/2026

27/04/2026

25/04/2026

24/04/2026

23/04/2026

22/04/2026

21/04/2026

20/04/2026

18/04/2026

17/04/2026

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