12/08/2025
De klassieke kapsalon met een gezonde twist: krokante zoete-aardappelfriet, malse kip en romige yoghurtsaus. Alles uit de oven, boordevol smaak en zó op tafel. 😍 Comfortfood zonder schuldgevoel!
🛒 Wat zit erin (2 pers.)
– 400 g zoete aardappel (in frieten)
– 2 kipfilets (gemarineerd in olijfolie, paprikapoeder, lookpoeder, komijn)
– 1 rode ui
– 1 tomaat
– 1 handje ijsbergsla
– 150 g Griekse yoghurt
– 1 teentje look (geperst)
– Versgeperst sap van ½ citroen
– Peper & zout
👉 Zo maak je het
Bak de zoete-aardappelfriet 25–30 minuten in een voorverwarmde oven op 200 °C. Marineer de kip en bak deze goudbruin in een pan of in de oven. Snijd daarna in reepjes. Maak de saus door yoghurt te mengen met geperste look en een beetje citroensap. Voeg peper en zout toe (naar smaak).
Dresseer: begin met de friet, leg daar de kip op, gevolgd door rode ui, tomaat, sla en een flinke lepel yoghurtsaus. Aanvallen maar! 💥