Croq'Santé

16/04/2026

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12/04/2026

Souvenirs, souvenirs… 3 ans déjà !

11/04/2026

24/03/2026

💧 Hier, c’était la Journée mondiale de l’eau… et le rappel d’une urgence bien réelle

Le 22 mars, nous avons célébré la Journée mondiale de l’eau. L’occasion — ou plutôt le rappel nécessaire — que notre ressource la plus vitale n’est ni illimitée, ni garantie.

En Wallonie, plus d’un tiers de nos nappes souterraines sont déjà en mauvais état.
Pesticides, nitrates, PFAS, TFA… la pollution chimique est bien documentée, structurelle et encore trop peu maîtrisée.

Dans une Opinion parue sur La Libre :
✍️ Nature & Progrès Belgique
✍️ Natagora
✍️ Canopea
reviennent sur un paradoxe intenable : autour des captages d’eau potable, l’usage de pesticides reste autorisé.

Alors que la saison des pulvérisations débute, aucune mesure forte n’a encore été prise par la Wallonie pour protéger nos sources d’eau.

👉 Pourtant, les solutions existent, et prévenir coûte 2 à 5 fois moins cher que dépolluer.

➡️ Lien vers l’analyse : https://www.canopea.be/en-wallonie-aussi-il-faut-proteger-leau-et-depasser-le-statu-quo/

20/03/2026

🛑 Et si votre steak du soir influençait directement votre santé… dès aujourd’hui ?

🌱 20 mars : Journée mondiale sans viande 👉 ce que dit réellement la science.

Ça peut surprendre, mais la science est assez claire :
👉 Réduire la consommation de viande (surtout rouge et transformée) peut :

✔️ diminuer le risque de diabète de type 2 jusqu’à 30%
✔️ améliorer le cholestérol et le poids en quelques semaines
✔️ réduire les risques cardiovasculaires à long terme
✔️ moins de cancer et de mortalité globale

🔬 Ces résultats sont notamment confirmés par des études publiées dans JAMA Network Open et de grandes cohortes internationales.

💡 Pourquoi ?
Parce qu’en mangeant plus végétal, vous apportez à votre corps :

• plus de fibres → meilleur microbiote
• moins de graisses saturées → cœur protégé
• plus d’antioxydants → moins d’inflammation

👉 Et non, il ne s’agit pas d’arrêter la viande.
🥗 Juste… de rééquilibrer.

Un seul repas sans viande, c’est déjà :

✔️ une digestion plus légère
✔️ une meilleure énergie
✔️ un premier pas concret pour votre santé

👩‍⚕️ En tant que nutrithérapeute, je vous accompagne pour que ces changements soient simples, efficaces et sans carences.

💬 Alors dites-moi : pourriez-vous tester un repas sans viande aujourd’hui ?
💬 Avez-vous déjà intégré des repas sans viande dans votre semaine ?

16/03/2026

🌿 Régime méditerranéen : une nouvelle preuve de son impact cardiovasculaire.

Une étude issue du célèbre essai PREDIMED, l’un des plus importants essais cliniques sur l’alimentation et la santé cardiovasculaire, montre qu’une signature urinaire de polyphénols — composée de 8 métabolites issus de l’huile d’olive, des noix, des fruits et des légumes — est inversement associée au risque de maladies cardiovasculaires.

🔬 Au lieu d’utiliser uniquement des questionnaires alimentaires, les chercheurs ont quantifié objectivement l’exposition aux polyphénols grâce à la métabolomique urinaire.

🍇 Ce que montrent les résultats :

✔️ Plus la signature polyphénolique est élevée, plus le risque d’infarctus, d’insuffisance cardiaque ou de décès cardiovasculaire diminue.

✔️ Les composés identifiés incluent des biomarqueurs de consommation d’aliments riches en polyphénols comme l’hydroxytyrosol (olive/huile d’olive), les métabolites de l’urolithine A (noix), la naringénine (fruits agrumes), les acides phénoliques, etc.

🥗 Une démonstration supplémentaire du rôle cardioprotecteur des aliments riches en polyphénols (huile d’olive extra-vierge, noix, fruits colorés, légumes).

Source : CFNA

15/03/2026

📣 Et si l’un des meilleurs “médicaments” était… gratuit et accessible à tous ? 🤔

🚶‍♀️‍➡️La marche à pied est une activité simple, mais incroyablement bénéfique pour notre corps ! 👣

En marchant régulièrement, nous stimulons naturellement certaines hormones du bien-être :

✨ endorphines (bonne humeur)
✨ dopamine (motivation)
✨ sérotonine (équilibre émotionnel)

👉 Résultat : moins de stress, plus d’énergie, un sommeil souvent amélioré et un meilleur équilibre global 🎉

Lors de mes accompagnements, je rappelle souvent que prendre soin de soi ne passe pas uniquement par l’alimentation ou les compléments. Le mouvement fait partie intégrante de cet équilibre global.

Alors dites-moi en commentaire 👇

🦶🏻Qui marche ici ?
🦶🏻Combien de temps marchez-vous en moyenne par jour ?

Bon dimanche 😎

11/03/2026

La Ferme des Coquelicots presque sauvée : Zoé Gallez de Terre-en-vue lance un dernier appel aux citoyens La Ferme des Coquelicots est une ferme bio diversifiée située à Ere, près de Tournai. Depuis 15 ans, Michel, Pierre et Sophie y produisent des légumes, des céréales et du fromage de chè...

04/03/2026

L’obésité n’est plus un problème marginal : elle touche désormais plus d’un milliard de personnes dans le monde… soit 1 personne sur 8. Et un chiffre encore plus alarmant : 1 enfant sur 10 est obèse.

Les grandes études mondiales sont formelles : la malbouffe tue. Le Global Burden of Disease estime que 11 millions de décès prématurés sont liés à une mauvaise alimentation – plus que la pollution de l’air ou même le tabac.

Comme l'illustre le graphique, quand on regarde ce que nous consommons chaque jour, on comprend vite pourquoi.

➡️ Dans l’alimentation moderne, plus de la moitié des produits sont sucrés ou ultratransformés : sodas, barres chocolatées, céréales du petit-déjeuner, biscuits, plats industriels…

Ces aliments sont riches en sucres, graisses de mauvaise qualité, additifs et émulsifiants qui perturbent le microbiote, augmentent l’inflammation et poussent au surpoids.

Les enfants sont les premières victimes : leur alimentation est façonnée non pas par leurs choix, mais par un environnement saturé de marketing agressif. Une publicité pour la malbouffe augmente de 45 % le grignotage dans les minutes qui suivent.

💡 La bonne nouvelle ? On peut agir. Même un changement de 10 % dans l’alimentation – remplacer les aliments ultratransformés par des aliments frais – réduit déjà le risque de cancers, de diabète et de maladies cardiovasculaires.

👍 Conseils simples pour protéger votre santé (et celle des enfants) :

• Privilégier les aliments frais, locaux et si possible bio.

• Limiter les produits portant une liste d’ingrédients longue ou incompréhensible.

• Boire principalement de l’eau, éviter sodas et boissons aromatisées.

• Proposer aux enfants un environnement sans pub alimentaire (quand c’est possible).

• Réapprendre à cuisiner simple : légumes, légumineuses, céréales complètes, fruits, noix…

Chaque geste compte. Mettre la santé avant les profits, c’est aussi une responsabilité collective. 🌱

Références :
NCD Risk Factor Collaboration (NCD-RisC). Worldwide trends in underweight and obesity from 1990 to 2022: a pooled analysis of 3663 population-representative studies with 222 million children, adolescents, and adults, Lancet, 2024, 403 (10431) : 1027-1050. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/38432237/
GBD 2017 Diet Collaborators. Health effects of dietary risks in 195 countries, 1990-2017: a systematic analysis for the Global Burden of Disease Study 2017. Lancet. 2019 May 11;393(10184):1958-1972. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30954305/
www.unicef.fr/article/une-premiere-mondiale-le-taux-global-dobesite-devance-celui-de-linsuffisance-ponderale-chez-les-enfants-et-les-adolescents-dage-scolaire/
How food environments are failing children www.unicef.org/reports/feeding-profit
Fiolet T, et al. Consumption of ultra-processed foods and cancer risk: results from NutriNet-Santé prospective cohort. BMJ. 2018 Feb 14;360:k322. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29444771/
Veerman JL et al, By how much would limiting TV food advertising reduce childhood obesity ? Eur J Public Health, 2009, 19 (4) : 365-9. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19324935/
The Lancet, Ultra-processed foods: time to put health before profit, Lancet, 2025, 406 (10520) : 2601 www.thelancet.com/series-do/ultra-processed-food

Sourced : CFNA

17/02/2026

Derrière les vêtements à bas prix se cache une réalité bien moins séduisante. La fast fashion est aujourd’hui au cœur de nombreuses critiques pour ses conséquences désastreuses sur les droits des travailleurs et travailleuses, mais aussi sur l’environnement.

17/02/2026

Déjà + de 260 000 signatures contre la loi Duplomb 2 !

Continuons à nous mobiliser ⤵️

https://petitions.assemblee-nationale.fr/initiatives/i-5103?utm_source=ig&utm_medium=social&utm_content=link_in_bio&fbclid=PAdGRleAP-ubRleHRuA2FlbQIxMQBzcnRjBmFwcF9pZA8xMjQwMjQ1NzQyODc0MTQAAac26GshKcu_boPgsRxu5LRNoz_p6Yf0HckmCJMA1CzeEVnR5V9dEvh7gP91Ww_aem_ElOKei8Tl1RJNk5FHiVh_g

13/02/2026