31/01/2023
In de gemeente Zedelgem was het in januari maand van de gezonde voeding. Hiervoor mocht ik 2 kookworkshops en 1 voordracht verzorgen in de gemeente.
Het thema voor de kookworkshops was gezonde lunch. Om plantaardige voeding in de kijker te zetten maakten we onder meer een vegetarische spread met tofu én eentje met aubergine. Ook werd er een alternatief voor de klassieke croque monsieur op tafel getoverd, namelijk eentje met spinazie, mozzarella en olijven.
De deelnemers hebben tijdens de voordracht onder meer kunnen schatten hoeveel suikerklontjes er in bepaalde frisdranken zitten. Alsook mochten ze het verschil proeven tussen een cake met suiker en een cake met zoetstof. Verder hebben ze geleerd hoe ze voedingsetiketten het best kunnen interpreteren.
Kortom het waren gezellige, leerrijke middagen!