Conseil Nutritionnel et Diététique, secteur 15 (2025)

04/12/2025

"QUAND LA VISION VIEND DE DIEU, AUCUNE PORTE FERMÉE N'EST UNE FIN..C'EST LE DÉBUT D'UN CHEMIN PLUS GRAND "

Les Journées Santé, Sécurité et Environnement 2025 se tiendront les 2, 3 et 4 décembre, à Essakane et à Ouagadougou, sous le thème :

« Adoptons les comportements clés pour une gestion proactive de nos risques Santé, Sécurité et Environnement. »

J’ai l’honneur d’y être invitée en tant que Diététicienne Clinicienne.

Je souhaite exprimer ma gratitude la plus sincère à IAMGOLD Essakane SA.
Cette invitation dépasse le cadre professionnel : elle touche profondément la femme et la professionnelle que je suis, parce qu’elle reconnaît un projet que beaucoup avaient jadis sous-estimé. Là où d’autres ont rejeté ma vision, vous avez choisi de croire. Et ce geste, je ne l’oublie pas.

Depuis plusieurs années, mon entreprise marche fidèlement aux côtés d’IAMGOLD Essakane SA.
Chaque collaboration m’a rappelé que certaines organisations savent voir au-delà des apparences : elles reconnaissent la valeur humaine, scientifique et préventive de la Diététique dans la santé du travailleur.

Je tiens à saluer avec respect l’humanité du personnel rencontré.
Derrière chaque regard, j’ai vu de la dignité, du courage, et ce sens profond du devoir qui fait la force d’ IAMGOLD ESSAKANE SA

Vous m’avez rappelé que la santé au travail n’est pas seulement un protocole : c’est un engagement envers soi-même, sa famille et ses collègues.

Et permettez-moi de redire avec conviction que :

« La première protection au travail commence dans l’assiette. »

Manger sainement, c’est préserver sa force, réduire les risques, renforcer son immunité et rentrer chaque jour auprès de sa famille en meilleure santé.

Une alimentation saine n’est pas un détail : c’est une protection silencieuse.

Merci pour la confiance.

Merci pour l’humanité.

Merci d’avoir donné une place à la Diététique dans un environnement où elle est pourtant essentielle.

PRENEZ TOUJOURS SOIN DE VOUS , VOTRE SANTÉ N'A PAS DE PRIX.

̀rededieu

01/12/2025

Les besoins nutritionnels ne diminuent pas avec l'âge, ils se modifient pour répondre aux évolutions du métabolisme. Une alimentation saine et (…)

01/12/2025

Quelques habitudes silencieuses qui abîment vos organes : ce que vous devez absolument savoir

Dans notre quotidien, certaines habitudes paraissent insignifiantes… pourtant elles abîment nos organes lentement et en silence. Ces dommages s’installent progressivement et ouvrent la porte aux maladies chroniques : diabète, hypertension, maladies hépatiques, troubles digestifs, etc.
Voici les comportements les plus fréquents, leurs conséquences et les conseils diététiques pour protéger votre santé au Burkina Faso.

1. Estomac – Manger trop vite affaiblit la digestion

Lorsque vous mangez sans prendre le temps de mâcher, l’estomac travaille deux fois plus. Cela provoque ballonnements, brûlures d’estomac et mauvaise digestion.

Conseils diététiques

Mâchez chaque bouchée 15–20 fois.

Posez les couverts entre deux bouchées.

Évitez de manger debout ou stressé.

Privilégiez les aliments faciles à digérer : soupes, légumes et légumes bio

2. Reins – Se retenir d’uriner nuit à leur bon fonctionnement

Retenir l’urine augmente le risque d’infection urinaire et fatigue les reins.

Conseils diététiques

Buvez 6 à 8 verres d’eau par jour (plus en saison chaude).

Limitez les boissons sucrées (boissons gazeuses, jus artificiels).

Privilégiez l’eau, bissap et gingembre naturel non sucré, décoction de citronnelle etc...

3. Cerveau – Le manque de sommeil réduit mémoire et concentration

Un sommeil insuffisant perturbe les hormones, la mémoire, l’humeur et augmente le risque d’obésité.

Conseils diététiques

Évitez le café fort, le thé noir ou les boissons énergisantes le soir.

Favorisez les aliments riches en magnésium : arachides, légumes verts, sésame, les légumineuses

Prenez un dîner léger : poisson + légumes, soupe, porridge.

4. Yeux – Fixer trop longtemps les écrans fatigue la vue

La lumière bleue assèche les yeux et réduit la capacité visuelle.

Conseils diététiques

Suivez la règle 20-20-20 : toutes les 20 minutes, regarder à 20 m pendant 20 secondes.

Consommez des aliments riches en vitamine A : carottes, mangues, patate douce, feuilles de moringa.

5. Foie – L’excès de sucre surcharge le foie

Trop de sucre entraîne la stéatose hépatique (foie gras), même chez les personnes maigres.

Conseils diététiques

Réduisez les boissons sucrées, bonbons, biscuits industriels.

Privilégiez les fruits locaux au lieu des jus sucrés.

Utilisez du miel bio avec modération, et pas quotidiennement.

6. Cœur – Le stress chronique augmente le risque de maladies cardiaques

Stress non géré = pression artérielle élevée + inflammation.

Conseils diététiques

Limitez le sel (bouillons cubes, aliments transformés).

Préférez les huiles végétales locales : arachide, sésame, beurre de karité etc...

Mangez du poisson 3 à 4 fois par semaine

7. Intestins – Les aliments industriels perturbent la flore intestinale

Les intestins ont besoin de fibres et de bonnes bactéries pour fonctionner correctement.

Conseils diététiques

Consommez des fibres : haricots, légumes, fruits, fonio, mil etc...

Réduisez biscuits, viennoiseries, chips, pâtes instantanées.

Ajoutez yaourt naturel et aliments fermentés (dolo pasteurisé, lait caillé).

8. Oreilles – Les cotons-tiges peuvent endommager l’ouïe

Ils poussent la cire au fond et peuvent blesser l’oreille.

Conseils santé

Nettoyez seulement l’entrée de l’oreille avec un linge doux.

Consultez en cas de bouchon ou douleur.

9. Poumons – La pollution accélère leur vieillissement

Fumée, poussière, cuisine au bois… tout cela fatigue les poumons.

Conseils diététiques

Mangez des aliments riches en vitamine C : les agrumes goyave, baobab (pain de singe), mangue etc...

Augmentez les légumes verts pour renforcer l’immunité.

Buvez régulièrement de l’eau.

10. Pancréas – Sauter le petit-déjeuner augmente le risque de diabète

Le pancréas travaille mal lorsque le corps reste longtemps sans carburant.

Conseils diététiques

Prenez un petit-déjeuner équilibré :

bouillie de riz ou de mil avec du lait et un fruit

pain + oeuf + thé non sucré + un fruit

riz avec une sauce légumes leger + fruit.

Évitez le sucre dès le matin.

Un vert de lait + du pain avec du beurre pasteurisé

Une salade de fuit ou de légumes

Prenez soin de vos organes aujourd’hui pour éviter les maladies demain

Chaque habitude compte. Les maladies chroniques (diabète, hypertension, maladies du foie, du cœur) ne commencent pas du jour au lendemain : elles sont le résultat de petits comportements répétés.

En adoptant une alimentation saine et des habitudes protectrices, vous investissez dans votre santé, votre énergie et votre longévité.

Prenez soin de vous , votre santé n'a pas de prix

̀rededieu

28/11/2025

Ne faites jamais confiance à une personne qui revient dans votre vie alors qu’autrefois, elle était censée vous soutenir face à l’injustice… et qu’elle vous a abandonnée dans le silence.

Ces personnes ne reviennent jamais par loyauté.
Elles reviennent quand elles ont besoin de vous, quand votre lumière leur sert, quand votre évolution réveille leur intérêt.
Et souvent, derrière leurs sourires, se cachent de l’hypocrisie ou cette façon de calculer chaque geste pour savoir ce que votre présence peut leur apporter.

Alors, quand elles réapparaissent, ne réagissez pas avec colère.
Ne soyez ni dure, ni rancunière.
Soyez simplement lucide.

Accueillez avec respect.
Parlez avec calme.
Mais gardez une distance salutaire, une distance qui protège votre paix, votre cœur, et tout ce que vous avez construit seule.

Parce que certaines personnes n’aiment pas vraiment votre âme…
Elles aiment juste les avantages d’être près de vous.

Et vous, vous méritez mieux que des relations qui n’existent que par intérêt.

Que Dieu nous éloigne toujours des mauvaises personnes..

Soyez richement benis..

Bon week-end.

Portez vous bien..

̀rededieu

26/11/2025

Dans vos prières, demandez aussi à Dieu de vous accorder la Grâce de rencontrer les belles personnes.

Parce que dans la vie, nous croisons souvent deux catégories d’âmes :
les petits esprits qui éteignent…
et les grands esprits qui élèvent.

Les petits esprits existent, et il ne faut pas les ignorer.
Ils doutent de tout, s’offensent de tout, critiquent sans comprendre.
Ils ont peur de la lumière, alors ils essaient d’éteindre celle des autres.
Ils voient le talent comme une menace, le courage comme une provocation, et l’ambition comme un défaut.
Ils ferment les portes, même celles qui ne leur appartiennent pas.
Ils rabaissent, minimisent, détruisent parfois sans même en avoir conscience.
Et pourtant… ce sont eux qui nous apprennent à reconnaître la valeur des belles personnes.

Car les grands, eux, ne ressemblent à personne.
Les grands hissent, encouragent, élèvent.
Ils honorent les talents, même naissants, même fragiles.
Ils voient en toi ce que toi-même n’oses pas encore voir.
Ils sont fiers de te voir parler de ton parcours, de ta passion, de ta compétence.
Ils applaudissent la jeunesse qui ose, la force qui se construit, la voix qui se lève.
Les grands ouvrent les portes, créent les opportunités, partagent les paroles qui reconstruisent et qui fortifient.

Alors oui…
Que Dieu nous donne la grâce de rencontrer ces belles personnes, ces âmes nobles, ces cœurs qui éclairent.
Qu’Il nous éloigne des petits esprits qui éteignent, et qu’Il nous rapproche de ceux qui élèvent.
Qu’Il place sur notre route des êtres qui voient la grandeur en nous, même quand nous doutons…
Et qu’Il nous donne, à notre tour, la force de devenir une belle personne pour quelqu’un d’autre.

Je suis là aujourd’hui, c’est grâce aux belles personnes.

Merci pour tout.

̀rededieu

25/11/2025

Harmattan au Burkina Faso : Protégez votre santé grâce à l’alimentation et l’hygiène

L’harmattan apporte vent sec, poussière et variations de température. Ces conditions fragilisent l’organisme et favorisent :

Infections respiratoires (toux, grippe, rhume, angine)

Irritations de la gorge et des voies respiratoires

Intoxications alimentaires

Pour rester en bonne santé, il est essentiel de renforcer votre immunité grâce à l’alimentation et à l’hygiène alimentaire.

Alimentation : votre bouclier naturel

Fruits riches en vitamine C : orange, citron, mandarine, pamplemousse,goyave, mangue ,Fruit du pain de singe, kiwi etc..

Astuce : ajouter le jus après tiédissement de l’infusion ou du thé pour préserver la vitamine C.

Légumes riches en vitamine A : papaye, carotte, moringa, feuilles de patate douce

Sources de protéines et de zinc : poisson, œufs, volaille, haricots, poids de terre, lentilles,arachides, sésame, avocat

Aliments anti-inflammatoires et protecteurs : gingembre, poivre noir, ail, clou de girofle ; soumbala, moringa, bissap, miel, curcuma, bissap, kinkeliba

Hydratation

Boire 1,5 à 2 L d’eau par jour

Privilégier bouillons, tisanes chaudes, jus naturels filtrés sans sucre

Ajouter les agrumes ( vitamines C)seulement dans les boissons tièdes

Hygiène alimentaire : prévenir les intoxications

Laver soigneusement fruits et légumes

Couvrir les aliments et repas pour éviter la poussière

Consommer des repas bien cuits

Éviter les aliments exposés à l’air libre

Boire eau filtrée ou bouillie

Se laver les mains avant de cuisiner et de manger

Conseils diététiques pratiques

Manger des repas chauds et équilibrés

Réduire les aliments très sucrés ou industriels

Ajouter moringa, gingembre ou citron dans les plats

Mastiquer correctement pour faciliter la digestion

Pendant l’harmattan, une alimentation adaptée et une bonne hygiène sont les meilleures protections contre les infections et intoxications. Avec les produits locaux, chacun peut renforcer son immunité et traverser cette saison en pleine santé.

Prenez soin de vous, votre santé n'a pas de prix..

̀rededieu

20/11/2025

Tu n’es pas malade : ton corps manque de nutriments

Comprendre les carences pour mieux se nourrir

Beaucoup de personnes ressentent fatigue, douleurs, crampes ou chute de cheveux et pensent immédiatement à une maladie grave. Pourtant, dans de nombreux cas, ces symptômes sont simplement le reflet d’un déséquilibre nutritionnel.
Une alimentation variée et riche en nutriments essentiels peut prévenir ces désagréments et renforcer durablement la santé.

Voici les carences les plus fréquentes, leurs signes et les aliments locaux permettant de rétablir l’équilibre.

1. Manque de Magnésium : mauvais sommeil, stress et douleurs

Le magnésium joue un rôle clé dans le sommeil, la détente musculaire et la gestion du stress.
Carence = insomnie, crampes, fatigue nerveuse.

Aliments locaux riches en magnésium

Arachides, sésame

Haricots,

Moringa

Cacao naturel

Céréales complètes (mil, sorgho)

Conseil diététique

Associez légumineuses + céréales complètes plusieurs fois par semaine.

2. Vitamine D basse : immunité faible et risque de dépression

Au-delà du soleil, certains aliments aident aussi.

Aliments riches en vitamine D

Poissons gras

Œufs

Lait et produits fortifiés

Conseil diététique

Exposez-vous au soleil 15–20 minutes par jour, bras et visage.

3. Fer bas : fatigue, essoufflement, chute de cheveux

Très fréquent chez les femmes.

Aliments riches en fer (Burkina)

Foie, viande rouge

Légumineuses (haricots, pois de terre)

Feuilles vertes (oseille, moringa, feuilles de patate douce, koumvando, épinards, laitue , amarante)

Bissap rouge

Soumbala

Conseil diététique

Toujours associer le fer à la vitamine C (orange, papaye, mangue) pour améliorer l’absorption.

4. Potassium bas : crampes, constipation

Le potassium soutient les muscles et le transit intestinal.

Aliments riches en potassium

Banane

Patate douce

Haricot

Pastèque

Arachides

Conseil diététique

Hydratez-vous suffisamment pour soutenir les fonctions musculaires.

5. Calcium bas : douleurs osseuses et reflux gastrique

Indispensable à la solidité des os.

Sources locales de calcium

Produits laitiers

Gombo

Moringa

Petites arêtes de poisson pilées

Conseil diététique

Associez calcium + vitamine D pour une meilleure fixation.

6. Folates bas : confusion mentale et fatigue

Essentiels pour le cerveau et la production sanguine.

Aliments riches en folates

Feuilles vertes (moringa, oseille)

Arachides

Avocats

Haricots

Conseil diététique

Intégrez des légumes verts quotidiennement dans vos repas.

7. Vitamine B6 basse : troubles de l’humeur et baisse d’immunité

Aliments locaux riches en vitamine B6

Arachides

Banane

Viande, poisson

Haricots

Conseil diététique

Variez vos sources de protéines pour optimiser l'apport en vitamines B.

8. Iode bas : fatigue, prise de poids, problèmes de thyroïde

Sources d’iode

Sel iodé (le plus accessible)

Poissons et fruits de mer

Conseil diététique

Vérifiez toujours la mention “sel iodé” sur l’emballage.

L’hydratation : le nutriment oublié

Même avec une bonne alimentation, la déshydratation entraîne fatigue, constipation et maux de tête.

Boissons recommandées

Eau simple

Infusion de gingembre, bissap léger

Bouillie légère non sucrée

Boissons à éviter

Sodas

Jus industriels

Boissons caféinées en excès

La santé commence dans l’assiette

Prenez soin de vous, votre santé n'a pas de prix.

̀rededieu

17/11/2025

Ne négligez pas les signaux de votre corps :

Quand votre alimentation parle avant vous

Le corps ne crie pas , il chuchote d’abord, puis il insiste lorsque nous continuons à ignorer ses alertes. Beaucoup de petits symptômes du quotidien comme la fatigue, maux de tête, gonflement du ventre, variations de poids ne sont pas anodins. Ils traduisent souvent des déséquilibres nutritionnels, un stress chronique ou une mauvaise hygiène alimentaire.

En tant que Diététicienne Clinicienne, je vous rappelle :

Un symptôme est toujours un message. L’alimentation est souvent la première clé pour rétablir l’équilibre.

1. Gonflement du ventre : un signal digestif à écouter

Le ballonnement est fréquemment lié à :

une alimentation trop riche en aliments irritants (bouillons, fritures, sodas),

un excès de gluten ou lactose,

ou une flore intestinale déséquilibrée.

Conseil diététique :
Privilégiez le soumbala, le bissap non sucré, les légumes locaux (gombo,légumes-feuilles vertes , aubergine , courgettes, oignons, carottes, tomates etc...) et augmentez l’apport en fibres douces comme le mil et le sorgho

2. Variations de poids : déséquilibre hormonal possible

Les prises ou pertes de poids rapides peuvent être liées :

à un excès de sucre,

au stress,

à un manque de repas réguliers.

Conseil :
Stabilisez vos repas, évitez les grignotages et adoptez une assiette équilibrée :
½ légumes – ¼ protéines locales (poisson ou haricot ou volailles) – ¼ céréales locales (fonio, riz, to).

3. Fatigue persistante : carence en fer ou stress

La fatigue chronique touche beaucoup de personnes, surtout les femmes.

Aliments riches en fer au Burkina Faso :

Bissap rouge,

Foie,

Haricot , poids de terre, lentilles, soja

Feuilles vertes (morenga, oseille),

Poisson sec.

Astuce : Ajoutez une source de vitamine C (orange, papaye) pour mieux absorber le fer.

4. Chute de cheveux : carence en fer ou stress

Les cheveux réagissent rapidement aux carences.

Favorisez :

graines de sésame,

Œufs,

Poissons gras (capitaine, maquereau),

Légumes verts.

5. Peau sèche : manque d’oméga-3 ou foie surchargé

Une peau très sèche peut signaler un manque de bons gras.

Sources locales d’oméga-3 :

Sésame,

Arachides,

Poisson

Avocat.

Et buvez suffisamment, surtout dans notre climat chaud.

6. Maux de tête : souvent déshydratation

La chaleur du Burkina déshydrate rapidement.

Hydratation recommandée :

1,5 L à 2 L par jour

Bissap naturel, gingembre naturel sans sucre, eau de citron etc

Évitez les sodas et jus industriels qui aggravent la déshydratation.

7. Lèvres gercées : faible teneur en vitamine B et zinc

Sources locales :

Haricots,

Viande maigre,

œufs,

courge, arachide.

8. Stries sur les ongles : manque de calcium

Sources locales de calcium :

Poissons avec arêtes (sardines),

Les produits laitiers,

Feuilles vertes,

Sésame.

9. Brouillard mental : inflammation, stress, manque de nutriments

Lorsque l’alimentation est trop riche en produits transformés, le cerveau fonctionne moins bien.

Améliorez vos apports en :

magnésium (les fruits et les légumes verts bio, soumbala, mil , fonio, haricots, lentilles, soja , sésame, poissons etc...),

oméga-3( poissons, huile de sésame, d'arachide , avocats)

Limitez les bouillons industriels, fritures et sucre.

10. Changements d’humeur : manque de magnésium

Le magnésium joue sur le stress, l’irritabilité et le sommeil.

Sources locales riches en magnésium :

Arachides,

Sésame,

Niébé,

céréales complètes (mil, fonio).

Votre corps vous parle.
Et très souvent, la réponse se trouve dans votre assiette.Écoutez les signaux; Ajustez votre alimentation, Prévenez avant de guérir.

Prenez soin de vous, votre santé n'a pas de prix..

̀rededieu

11/11/2025

Les aliments qui favorisent une belle peau naturellement

La beauté de la peau ne dépend pas seulement des crèmes ou des soins que l’on applique à l’extérieur. Elle commence avant tout dans notre assiette.
Ce que nous mangeons chaque jour nourrit nos cellules, influence notre hydratation, notre éclat et même la jeunesse de notre peau.

Au Burkina Faso, nous avons la chance d’avoir des trésors locaux capables d’embellir la peau naturellement.

Voici les meilleurs alliés beauté de notre alimentation :

La mangue et la papaye : riches en vitamines A et C, elles favorisent le renouvellement des cellules et rendent la peau plus douce et lumineuse.

Les légumes verts (oseille, koumvando ,amarante ; épinards, laitue, feuilles de baobab, moringa, gombo…) : pleins d’antioxydants, ils purifient l’organisme et ralentissent le vieillissement cutané.

L’arachide, le sésame et le souchet : sources de bonnes graisses et de vitamine E, ils nourrissent la peau et la rendent plus souple.

Le poisson et le poisson sec : apportent des oméga-3 et des protéines qui réparent les tissus et hydratent la peau de l’intérieur.

La tomate : grâce à son lycopène, elle protège la peau des effets du soleil et aide à garder un teint éclatant.

La banane et l’avocat : riches en potassium et bonnes graisses, ils hydratent et adoucissent la peau naturellement.

Le miel et le moringa : le miel hydrate et apaise, tandis que le moringa nettoie le corps et illumine la peau.

Et n’oublions pas l’eau !
Boire suffisamment chaque jour (au moins 1,5 L) est le geste beauté le plus simple et le plus puissant.

Conseils Yas’Mine Diet :

Manger varié et coloré pour faire le plein de vitamines.

Réduire le sucre et les bouillons industriels qui fatiguent la peau.

Privilégier les produits locaux, frais et naturels.

Dormir, sourire, s’hydrater… car une belle peau, c’est aussi un bon équilibre intérieur.

Une belle peau, c’est d’abord une peau bien nourrie de l’intérieur.
Nos aliments locaux sont de véritables soins naturels : simples, accessibles et puissants.
Prends soin de ton assiette, et ta peau te remerciera.

Prenez soin de vous , votre santé n'a pas de prix

̀rededieu

05/11/2025

🥰🥰

Conseil Nutritionnel et Diététique

04/12/2025

01/12/2025

01/12/2025

28/11/2025

26/11/2025

25/11/2025

20/11/2025

17/11/2025

11/11/2025

05/11/2025

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