Nutrition & Santé by Alvine, Hêvié (2026)

03/04/2026

😂😂😂. J’ai déjà testé les deux ooh

01/04/2026

Aujourd’hui, on parle d’un aliment que nous consommons souvent mais que nous ne valorisons pas toujours à sa juste valeur : les légumineuses.

Elles sont nos véritables alliées: haricots blancs (doyiwé), niébé, voandzou etc…

👉Elles aident à compléter les protéines de nos repas, surtout quand on les associe avec le riz, le maïs ou les tubercules.

👉Elles sont aussi riches en fibres, ce qui permet de mieux contrôler la glycémie.

👉 Elles apportent des protéines végétales ( acides aminés essentiels) utiles pour le corps, l’énergie et la croissance.

👉Elles contiennent des vitamines (certaines vitamines du groupe B) et des minéraux essentiels (magnésium, phosphore, cuivre, manganèse) mais également du fer, qui aide à réduire la fatigue.

👉 En plus, elles sont nourrissantes, tout en étant pauvres en matières grasses.

Mais pour bien profiter de leurs bienfaits, il y a quelques astuces simples :
- Les faire tremper au moins 4h de temps avant cuisson pour faciliter la digestion et réduire le temps de cuisson.

- Bien les cuire : une cuisson insuffisante peut provoquer des ballonnements.

- Les accompagner avec de la tomate ou un jus de citron 🍋: cela aide le corps à mieux absorber le fer.

- Éviter trop d’huile pendant la préparation.

𝐍𝐁: 𝐈𝐥 𝐞𝐬𝐭 𝐫𝐞𝐜𝐨𝐦𝐦𝐚𝐧𝐝𝐞́ 𝐝’𝐞𝐧 𝐜𝐨𝐧𝐬𝐨𝐦𝐦𝐞𝐫 𝐚𝐮 𝐦𝐨𝐢𝐧𝐬 𝟐 𝐟𝐨𝐢𝐬 𝐩𝐚𝐫 𝐬𝐞𝐦𝐚𝐢𝐧𝐞.

𝐀𝐥𝐯𝐢𝐧𝐞 𝐃𝐉𝐎𝐆𝐁𝐄𝐍𝐎𝐔
Ingénieur Agronome | Technologue Alimentaire
Spécialiste en Nutrition Appliquée

13/03/2026

Adopter les fruits et les légumes, c’est simplement choisir de faire confiance à la nature. 🌿🍊

Dans chaque fruit, dans chaque légume, la nature a déposé ce qu’il faut pour nourrir, protéger et rééquilibrer notre organisme.

Les consommer régulièrement, c’est offrir à son corps une chance de mieux fonctionner et de dire doucement stop à plusieurs petits maux du quotidien.

Mais n’oublions pas une chose :
tout comme ils sont précieux, les fruits et les légumes sont aussi fragiles.

Plus on les transforme, plus ils perdent une partie de leurs bienfaits.
Alors parfois, la meilleure chose à faire est simplement de les garder naturels, frais et simples.

Au fond, bien manger n’est pas toujours compliqué…
Il suffit souvent de revenir à ce que la nature nous donne déjà.

Et toi, dis-moi :
À quelle fréquence consommes-tu des fruits et des légumes ?

🍎 Tous les jours
🥗 1 fois par jour
🥕 2 à 3 fois par semaine

𝐀𝐥𝐯𝐢𝐧𝐞 𝐃𝐉𝐎𝐆𝐁𝐄𝐍𝐎𝐔
Ingénieur Agronome | Technologue Alimentaire
Spécialiste en Nutrition Appliquée

12/03/2026

🥰🥰Commençons notre journée en buvant de l’eau au réveil. 🥰🥰

Après une nuit de sommeil, notre corps est resté plusieurs heures sans boire. Pourtant, l’eau est indispensable pour que l’organisme fonctionne bien.

Boire un verre d’eau au réveil permet de:

💧Réhydrater le corps,

💧Réveiller doucement le système digestif en facilitant le transit,

💧Réduire la sensation de fatigue au réveil.

💧 Quelle quantité boire ?
• 1 grand verre (250–300 ml) suffit.
• Eau à température ambiante de préférence.
• Tu peux ajouter quelques gouttes de citron si tu aimes (pas obligatoire).

C’est un geste très simple, mais qui peut faire une vraie différence pour notre bien-être.

12/03/2026

🌿 Si vous êtes d’accord avec ces mots, partagez-les pour qu’ils voyagent plus loin.

11/03/2026

Le lâcher-prise, un véritable pouvoir.

Lorsque vous devenez maître de vos émotions, vous avez déjà remporté une grande victoire.

Habituez votre mental à rester calme face aux situations de la vie.
Cherchez des solutions plutôt que de vous concentrer sur les problèmes.

Tout ne mérite pas votre énergie.
Certaines situations ne sont pas des batailles à mener, mais simplement des leçons à comprendre.

Concentrez-vous sur l’essentiel et continuez d’avancer.
Ne vous att**dez pas sur ce qui vous bloque ou vous empêche de progresser.

Parfois, avancer commence simplement par accepter de lâcher prise.

J’avoue en toute sincérité que ce n’est pas facile d’en arriver là mais ça vaut vraiment le coup et notre santé en dépend…
C’est cela aussi, s’aimer soi-même.

𝐀𝐥𝐯𝐢𝐧𝐞 𝐃𝐉𝐎𝐆𝐁𝐄𝐍𝐎𝐔
𝐈𝐧𝐠𝐞́𝐧𝐢𝐞𝐮𝐫 𝐀𝐠𝐫𝐨𝐧𝐨𝐦𝐞/ 𝐒𝐩𝐞́𝐜𝐢𝐚𝐥𝐢𝐬𝐭𝐞 𝐞𝐧 𝐧𝐮𝐭𝐫𝐢𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐚𝐩𝐩𝐥𝐢𝐪𝐮𝐞́𝐞

10/03/2026

💧💧𝐐𝐮𝐚𝐧𝐝 𝐢𝐥 𝐟𝐚𝐢𝐭 𝐜𝐡𝐚𝐮𝐝, 𝐚𝐯𝐞𝐳-𝐯𝐨𝐮𝐬 𝐫𝐞𝐦𝐚𝐫𝐪𝐮𝐞́ 𝐪𝐮𝐞 𝐯𝐨𝐮𝐬 𝐚𝐯𝐞𝐳 𝐩𝐥𝐮𝐬 𝐬𝐨𝐢𝐟 ?😊💧💧

Avant tout, il faut savoir que la soif est un signe t**dif de déshydratation.
Autrement dit, lorsque vous commencez à ressentir la soif, votre organisme a déjà perdu une partie de son eau.

Notre corps est composé d’environ 60 % d’eau, et cette eau joue plusieurs rôles essentiels :
elle transporte les nutriments, élimine les déchets, régule la température du corps et permet à nos cellules de fonctionner correctement.

🥰Lorsque la température extérieure augmente, le corps met en place un mécanisme pour se protéger : la transpiration.
En transpirant, le corps évacue de la chaleur et se refroidit.🥰

🥲Mais en même temps, il perd de l’eau.
Le cerveau détecte alors cette perte et déclenche la sensation de soif pour nous pousser à boire et rétablir l’équilibre.😊

Une légère déshydratation peut provoquer :
😰fatigue
😰maux de tête
😖Mauvaise humeur
😓baisse de concentration
😒sensation de faiblesse.

C’est pour cela qu’il est recommandé de boire régulièrement dans la journée, sans attendre d’avoir très soif.

🥸🥸Selon les travaux de l’European Food Safety Authority (EFSA, 2010) et de l’Institute of Medicine (2005), les besoins quotidiens en eau varient selon l’âge : environ 𝟐 𝐚̀ 𝟐,𝟓 𝐋 chez l’adulte, chez l’enfant 𝟏,𝟐 𝐚̀ 𝟏,𝟔 𝐋 et autour de 𝟏,𝟕 𝐚̀ 𝟐 𝐋 chez la personne âgée. 🧓

Ces besoins peuvent toutefois augmenter en fonction de plusieurs facteurs, notamment la chaleur, l’activité physique, l’alimentation et l’état de santé.

❗️❗️Chez les personnes âgées surtout, la sensation de soif étant moins marquée, il est important de boire régulièrement même sans avoir soif.❗️❗️

L’eau reste la boisson la plus simple… et la plus efficace pour maintenir l’équilibre de l’organisme.

𝐀𝐥𝐯𝐢𝐧𝐞 𝐃𝐉𝐎𝐆𝐁𝐄𝐍𝐎𝐔
𝐒𝐩𝐞́𝐜𝐢𝐚𝐥𝐢𝐬𝐭𝐞 𝐞𝐧 𝐍𝐮𝐭𝐫𝐢𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐀𝐩𝐩𝐥𝐢𝐪𝐮𝐞́𝐞

04/03/2026

😊Quand la vie devient lourde… rappelle-toi que tu peux te reconstruire, un jour à la fois.😍

Les difficultés peuvent te couper l’appétit du cœur, mais ne laisse pas les épreuves couper ton énergie. Même un petit repas simple, équilibré et sain peut redonner de la force à ton corps et un esprit reposé peut redonner de la clarté à tes pensées ✨

Prends soin de toi dans les moments difficiles :
💧 Bois de l’eau
🥗 Mange quelque chose de nourrissant
❤️Et avance doucement, mais sûrement

La force intérieure et une bonne santé vont souvent ensemble.💪🏾💪🏾

04/03/2026

😊😊 𝐕𝐨𝐢𝐜𝐢 𝐪𝐮𝐞𝐥𝐪𝐮𝐞𝐬 𝐜𝐨𝐧𝐬𝐞𝐢𝐥𝐬 𝐩𝐨𝐮𝐫 𝐥𝐢𝐦𝐢𝐭𝐞𝐫 𝐥𝐚 𝐟𝐚𝐭𝐢𝐠𝐮𝐞 𝐩𝐞𝐧𝐝𝐚𝐧𝐭 𝐜𝐞 𝐦𝐨𝐢𝐬 𝐝𝐞 𝐣𝐞𝐮̂𝐧𝐞:

- Ne négligez pas le repas avant l’aube. C’est lui qui détermine votre niveau d’énergie pendant la journée.

- 𝐏𝐫𝐢𝐯𝐢𝐥𝐞́𝐠𝐢𝐞𝐳
🥚🫘Protéines: œufs, yaourt nature, lait, haricots, fromage, arachide🧀…
NB: ici je ne parle pas du lait en boîte mais plutôt du vrai lait de vache

🌽Féculents à digestion lente: patate douce, maïs ( pâte de maïs, maïs frais bouillie), igname. 🍠

🥑Bon gras: arachides, avocat,
🍉Fruits riches en eau : pastèque, orange, ananas…..

❌À éviter: Pain blanc seul, bouillie sucrée ou tout mélange sucré.

𝐄𝐱𝐞𝐦𝐩𝐥𝐞𝐬 𝐝𝐞 𝐫𝐞𝐩𝐚𝐬 𝐚𝐯𝐚𝐧𝐭 𝐥’𝐚𝐮𝐛𝐞 :

🥚omelette + igname + un fruit+ eau 💦
🫘pain ( 1/2 ou 1/4 baguette) + haricots préparés avec un tout petit peu d’huile+ jus de citron + pastèque+ eau 🍋
-🍠🫛Patate douce + sauté de légumes au thon ou viande hachée ou oeufs+ tranche d’avocat+ eau…. 🥕🥬.

- 𝐁𝐮𝐯𝐞𝐳 𝐛𝐞𝐚𝐮𝐜𝐨𝐮𝐩 𝐝’𝐞𝐚𝐮 𝐞𝐭 𝐩𝐫𝐨𝐠𝐫𝐞𝐬𝐬𝐢𝐯𝐞𝐦𝐞𝐧𝐭 :
- Buvez de l’eau aux moments autorisés ( pas 1L d’un coup, mais progressivement )
- Minimum 1, 5 à 2L/jour.
- limite au maximum les sodas et boissons sucrées.

- 𝐔𝐧 𝐢𝐟𝐭𝐚𝐫 𝐭𝐫𝐨𝐩 𝐥𝐨𝐮𝐫𝐝 𝐟𝐚𝐭𝐢𝐠𝐮𝐞: Un iftar trop gras ou trop copieux fatigue au lieu de redonner de l’énergie.

- 𝐃𝐨𝐫𝐦𝐢𝐫 𝐢𝐧𝐭𝐞𝐥𝐥𝐢𝐠𝐞𝐦𝐦𝐞𝐧𝐭 :
- 6h à 8h de sommeil cumulés la nuit
- petite sieste de 20-30 minutes
- Évitez les écrans t**d dans la nuit.

𝐀𝐜𝐭𝐢𝐯𝐢𝐭𝐞́ 𝐩𝐡𝐲𝐬𝐢𝐪𝐮𝐞 𝐥𝐞́𝐠𝐞̀𝐫𝐞 : Étirements, marche.
😊😊Si tu es fatigué d’être fatigué pendant le jeûne alors suis ces petits conseils et aussi partage pour que d’autres aussi en profitent. 🤗🤗

24/02/2026

Pourquoi vous ne les aimez pas ? Pourquoi ? 😓😓😓
Et pourtant ce sont des amis qui ne trahissent pas. 🤗🤗🤗🤗🤗.

Bon faut pas en abuser non plus.
En petites quantités mais régulières,ils protègent votre organisme.

24/02/2026

𝐁𝐞𝐚𝐮𝐜𝐨𝐮𝐩 𝐬𝐞 𝐝𝐞𝐦𝐚𝐧𝐝𝐞𝐧𝐭 𝐜𝐨𝐦𝐦𝐞𝐧𝐭 𝐞́𝐯𝐢𝐭𝐞𝐫 𝐥𝐚 𝐟𝐚𝐭𝐢𝐠𝐮𝐞 𝐩𝐞𝐧𝐝𝐚𝐧𝐭 𝐥𝐞 𝐣𝐞𝐮̂𝐧𝐞 ?

En réalité, tout commence par le dernier repas.
Si le Suhoor est trop léger, l’énergie chute rapidement dans la journée😪😪. Il doit contenir des fibres (légumes, céréales complètes), des protéines (œufs, poisson, légumineuses), un peu de bons gras ( noix, avocat, …) et surtout de l’eau.

❌Une simple bouillie sucrée, du pain blanc avec du thé sucré ou des beignets donnent un coup d’énergie rapide puis la fatigue.❌

💧💧Ensuite, l’hydratation💧💧
Boire beaucoup d’eau d’un coup ne suffit pas. Il faut boire progressivement entre la rupture et le dernier repas.
Privilégier l’eau plutôt que les boissons sucrées.

À la rupture aussi, attention.
Un Iftar trop lourd, trop de fritures, trop de riz blanc seul, trop de pâte sans légumes fatigue le corps.
(𝐔𝐭𝐢𝐥𝐢𝐬𝐞𝐳 𝐝𝐞 𝐩𝐞𝐭𝐢𝐭𝐞𝐬 𝐪𝐮𝐚𝐧𝐭𝐢𝐭𝐞́𝐬 𝐝’𝐡𝐮𝐢𝐥𝐞 : 𝐡𝐮𝐢𝐥𝐞 𝐝’𝐚𝐫𝐚𝐜𝐡𝐢𝐝𝐞, 𝐝𝐞 𝐥’𝐡𝐮𝐢𝐥𝐞 𝐫𝐨𝐮𝐠𝐞 𝐧𝐨𝐧 𝐫𝐚𝐟𝐟𝐢𝐧𝐞́𝐞 𝐩𝐨𝐮𝐫 𝐩𝐫𝐞́𝐩𝐚𝐫𝐞𝐫 𝐥𝐞𝐬 𝐫𝐞𝐩𝐚𝐬).

🙂Commencez doucement : de l’eau, quelques dattes si vous en prenez, ou un fruit riche en eau comme la pastèque, l’ananas, l’orange et autres. 🍉🥒

🍲🍲Puis prenez un repas équilibré avec légumes + protéines + féculents modérés ( riz, igname, pâte de maïs, êba, plantain…).🍲🍲

🍋🥭Les fruits peuvent aussi être consommés plus t**d dans la soirée, en petite portion, plutôt que mélangés aux pâtisseries.🍍🍊

😴😴Et enfin, le sommeil.
On mange t**d, on discute t**d, on dort peu, à éviter.
Une courte sieste peut vraiment aider au milieu de la journée.
Au fond, tout repose sur l’équilibre.
Fibres.
Protéines.
Fruits bien placés.
Hydratation.
Repos.
Le jeûne ne devrait pas vous épuiser.

Merci de partager ce post, ça peut aider plus d’un.

25/06/2025

🍎🍎Le message au delà des aliments. 🌶️🌶️

Une famille sur 2 prend ses repas avec le poste TV allumé, ou chacun avec un téléphone à la main.

Manger est vital mais les écrans « polluent » l’environnement.

Les études montrent que quand on a le cerveau occupé à regarder les écrans en mangeant ce sont les signaux de la satiété qui sont moins bien perçus.

Les moments de repas sont des moments de plaisir qui renforcent les liens familiaux, les liens d’amitié et procurent du bien-être à notre organisme. 🥰🥰🥰

Nous sommes tellement occupés à réussir que nous oublions même l’essentiel.

Sinon ce qui nous restera lorsque nous n’aurons plus la force de courir, c’est ces moments là comme souvenirs. Let think about it 😊😊😊

́etbienêtre

Nutrition & Santé by Alvine

03/04/2026

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