14/05/2024
✅EL CACAO BOLIVIANO, UN ÉXITO CORPORATIVO
🇧🇴En las profundidades de cuatro provincias entre los departamentos de La Paz y Beni, un proyecto cooperativo ha tomado raíz, transformando no solo la tierra, sino también las vidas de más de 1.300 familias, con 48 organizaciones de base trabajando en armonía, este proyecto produce anualmente 40 mil quintales de cacao orgánico, que no solo se saborea en Bolivia, sino que también viaja a nueve países alrededor del mundo, desde sus comienzos hace casi cinco décadas, este proyecto ha unido a indígenas originarios, migrantes y empresas en un esfuerzo colaborativo para cosechar un producto de alta calidad, Teponte, San Borja, Alto Beni y Palos Blancos sirven como los campos de cultivo para este cacao, que luego es transformado en deliciosos chocolates en El Alto y La Paz, y son lideradas por la Central Regional de Cooperativas el Ceibo, estas 48 asociaciones agrícolas reciben capacitación, asesoramiento técnico y apoyo operativo desde su base en Sapecho, Noemí Cuñaca Peralta, una de las productoras, describe esta cooperación como más que una alianza comercial, es una hermandad que impulsa el progreso colectivo, con una producción que ha crecido cuatro veces desde sus inicios, la cooperativa ahora abarca 4,700 hectáreas certificadas.
✅Javier Marino, responsable de la Unidad de Producción de Semillas y Plantines de Cacao, explica cómo el equilibrio ecológico se logra en sincronía con otras seis especies cultivadas en la región, desde la compra de plantines hasta la cosecha, fermentación y comercialización, cada paso es cuidadosamente guiado por la cooperativa, garantizando la calidad y sostenibilidad del producto final, con un precio invariable de 1.200 bolivianos por quintal, los agricultores encuentran estabilidad en sus ingresos, aunque los desafíos persisten, como la falta de conectividad y la pobreza en la región, este proyecto ofrece una vía de subsistencia vital para muchos, en un mundo donde la sostenibilidad es clave, el cacao orgánico boliviano emerge como un ejemplo inspirador de cooperación y cuidado del medio ambiente.
Datos: Agencias
