Espacio Renacer

07/05/2023

Su nombre científico es Pereskia aculeata y puede ser consumida en ensaladas, sopas o en el arroz, por ejemplo, esto hace que la ora pronobis sea popular entre los adeptos a una alimentación variada y sustentable.

La ora pronobis, conocida también como grosellero americano, es una planta comestible con muchas propiedades medicinales, aportando varios beneficios para la salud, como prevenir la anemia, favorecer el funcionamiento intestinal, ayudar a disminuir el peso, evitar el envejecimiento prematuro y mejorar la salud de los dientes.

Estos beneficios se deben a que la ora pronobis posee alto valor nutricional, sus hojas son ricas en fibras, proteínas y antioxicantes, proporcionando aminoácidos esenciales como la lisina y el triptófano, minerales como fósforo, calcio y hierro y vitaminas C, A y del complejo B.

Su nombre científico es Pereskia aculeata y puede ser consumida en ensaladas, sopas o en el arroz, por ejemplo, esto hace que la ora pronobis sea popular entre los adeptos a una alimentación variada y sustentable. Esta planta puede ser cultivada en casa, no obstante, también es posible comprar la hoja en tiendas de productos naturales en forma deshidratada o en forma de harina.

Beneficios de la ora pronobis:

1. Ser fuente de proteína
La ora pronobis es una excelente opción de fuente proteica vegetal, puesto que alrededor del 25% de su composición total es de proteínas, conteniendo un 5% más que la carne que contiene un 20%. Además de eso, las proteínas que contiene esta planta son de alta calidad biológica, ya que forma parte de aminoácidos esenciales para el organismo, siendo el más abundante el triptófano con 20,5% del total de los aminoácidos, seguido por la lisina. Por lo tanto, ayuda a regular el sueño, mejora el descanso y fortalece la masa muscular (recordemos que muchos órganos internos tienen estructura muscular como el corazón, los vasos sanguíneos, etc.)

Esto hace que la ora pronobis sea una buena opción en la dieta para enriquecer el contenido proteico, principalmente en personas que no comen carnes y productos de origen animal, como es el caso del veganismo y el vegetarianismo, por ejemplo.

2. Favorecer la pérdida de peso
Debido a su cantidad de proteína y por ser rica en fibras, la ora pronobis podría favorecer la pérdida de peso, pues promueve la saciedad, disminuyendo la ansiedad por la ingesta de alimentos durante el día. Además, esta planta es baja en calorías, siendo una muy buena opción para adicionar en dietas para bajar de peso.

3. . Mejorar el funcionamiento del intestino
Debido a la gran cantidad de fibras, el consumo de ora pronobis ayuda en la digestión y en el buen funcionamiento del intestino, evitando el estreñimiento, la formación de pólipos e incluso tumores intestinales.

4. Prevenir la anemia
La ora pronobis posee una gran cantidad de hierro en su composición, siendo una mayor fuente de este mineral en comparación con otros alimentos considerados fuentes de hierro, como por ejemplo, el betabel o remolacha, la col o la espinaca.

No obstante, para la prevención de anemia, el hierro debe ser absorbido junto con vitamina C, otro componente presente en gran cantidad en este vegetal. Por lo tanto, las hojas de la ora pronobis pueden ser consideradas unas buenas aliadas para prevenir la anemia.

5. Evitar el envejecimiento
Debido a la gran cantidad de vitaminas con poder antioxidante, como por ejemplo las vitaminas A y C, el consumo de ora pronobis ayuda a disminuir o incluso inhibir los daños causados en las células, previniendo el envejecimiento prematuro de la piel, mantener saludable el cabello y las uñas, además de mejorar la visión y fortalecer la inmunidad.

6. Fortalecer los huesos y dientes
La ora pronobis ayuda a fortalecer los huesos y los dientes, pues posee en la composición de sus hojas una buena cantidad de calcio, proporcionando 79 mg en cada 100 g de hoja. Puede ser usado como complemento para alcanzar la recomendación diaria de este mineral y para prevenir y tratar la osteoporosis.

Es importante mencionar, que para obtener los beneficios de la ora pronobis, debe ser consumida junto a una dieta equilibrada y saludable, acompañada de actividad física de forma regular. Como con cualquier tratamiento, se sugiere tener momentos de meditación o relajación para potenciar los beneficios.

Dra. Rocío A. Alarcón T.

Referencias:
- OLIVEIRA DCS; WOBETO C; ZANUZO MR; SEVERGNINI C. . Composição mineral e teor de ácido ascórbico nas folhas de quatro espécies olerícolas não-convencionais. Horticultura Brasileira. 31. 472-475, 2013
- EMBRAPA. Hortaliças não convencionais. Hortaliças tradicionais: ora-pro-nóbis.. Disponível em: . Acceso en 09 dic 2019

05/05/2023

CARNE DE SOYA
- Previene la constipación por sus altos niveles de ácidos grasos de cadena corta.
- Por su contenido de fitoesteroles e isoflavonas disminuyen y mejoran los síntomas de menopausia y dismenorrea (dolores menstruales).
- Disminuye los niveles de colesterol total.
- Incrementa la densidad mineral del sistema óseo disminuyendo el riesgo de fracturas y osteoporosis.
- Permite la regeneración muscular luego de algún ejercicio o actividad física intensa.
- Contiene todos los aminoácidos escenciales y en cantidades suficientes oara alcanzar los requerimientos de ingesta de proteínas. La que está combinada con quinua tiene mayor aporte proteico. Se sugiere el consumo de 2 porciones de 25 gr por día
- Apto para niños y adultos.
- Ideal para personas veganas, celíacas, diabéticas y que quieran mantener su peso saludable.
- Producto elaborado a partir de soya de cultivo local y agroecológico (libre de pesticidas y transgénicos).

Pedidos: 69852199

03/05/2023

Cañahua instantánea!
Fácil de preparar y diluir. Efecto saciante, ayuda a controlar el apetito. Alto contenido proteico, fortalece la masa muscular. Ayuda a regular el colesterol y prevenir enfermedad cardiovasculares. Libre de gluten, libre de azúcares, libre de lactosa. Apto para toda edad.

́gicos

29/04/2023

27/04/2023

Si tienes síntomas de resfrío, covid o gripe este es el mejor suplemento para ayudar al sistema inmunológico. Ayuda a bajar la carga de microorganismos en todo tipo de infecciones. Favorece la cicatrización de heridas, ideal para antes y después de cualquier cirugía mayor o menor, o tratamientos estéticos. Complemento en el tratamiento de la anemia ferropénica.Esta dosis es adecuada para mayores de 12 años. Libre de gluten y azúcar.

27/04/2023

Lo importante es empezar de alguna manera 😉

18/04/2023

Ideal para desayunos y/o meriendas.
Libre de gluten, libre de lactosa y libre de azúcares refinados. Apto para personas veganas.
Los granos para la elaboración de este cereal han sido cultivados sin pesticidas ni aditivos sintéticos.
Contiene cacao 70%
Certificación nacional e internacional de productos ecológico y calidad nutricional.

Pedidos: 69852198

29/03/2023

Cuando adquirimos un producto, especialmente alimentos, es muy importante que sean nutritivos y libres de tóxicos.
Por eso es necesario conocer los términos referentes a su origen y manejo y tener la seguridad de qué es lo que estamos comiendo.

- Los productos ORGÁNICOS son una combinación de productos naturales cuyo cultivo o cuidado se produjo sin sustancias sintéticas o químicas (sin pesticidas, antibióticos, ni fertilizantes químicos), solo se trabajan con tratamientos exclusivamente naturales. El agua que se utiliza es libre de contaminantes y sus fertilizantes son naturales. Son amigables con el medio ambiente. Sin embargo existen algunos productos orgánicos que no son Bio, o sea que sí pueden ser modificados genéticamente como algunas mermeladas o uvas de ciertos vinos.

- Un producto ECOLÓGICO es aquel que no fue contaminado en su producción, en su comercialización o sobre todo que sus empaques o el producto puedan ser reciclados. También son respetuosos con el medio ambiente. Desarrollan todas sus etapas de crecimiento de forma natural en el suelo y sin usar ningún producto artificial en su producción (libres de pesticidas, fertilizantes químicos, antibióticos y hormonas). Son productos Bio y orgánicos al mismo tiempo. Los alimentos de origen animal que llevan la clasificación de “ECO” se tratan de animales que no han sido tratados con ninguna hormona que acelerara su desarrollo y que fueron alimentados con productos con la misma cualidad.

- Un producto BIO es aquel que no tiene ningún componente que haya sufrido modificación genética en laboratorio (transgénico)

- Los productos NATURALES son aquellos que tienen ingredientes obtenidos directamente de la naturaleza, no deberían contener sustancias sintéticas artificiales (conservantes, colorantes ni saborizantes). Sin embargo pueden contener pesticidas y la semilla puede haber sido modificada genéticamente. La identificación "natural" en una etiqueta no está relacionada con los métodos ni los materiales utilizados para producir los ingredientes del alimento.

Los productos que pertenecen a estos grupos deben llevar en su etiquetado los términos "ecológico", "biológico", "natural"u "orgánico" y el nombre de la entidad, pública o privada, que lo certifica. Así estarás segura/o de lo que estás consumiendo.

Referencias:
Ecologiaverde.com
Elcamaleonverde.com
Mayoclinic.org

28/03/2023

La SOYA es un alimento muy completo con excelentes propiedades nutricionales. El único problema es que la mayoría de los cultivos son transgénicos y están llenos de pesticidas altamente tóxicos que producen distintos daños en el organismo (incluyendo el cáncer) y el medio ambiente.
Pero te tengo una buena noticia!
Existe una empresa boliviana 🇧🇴 que produce alimentos locales y tiene certificación internacional de calidad y uso de materia prima orgánica y ecológica! Eso quiere decir que no usa pesticidas ni transgénicos, lo que te garantiza la alta calidad de sus nutrientes.

Cuida tu salud y la de tus seres queridos.🤗💚
Dra. Rocío A. Alarcón T.

Pedidos: 69848550

08/02/2023