Dr. Jorge Nutricionista

12/05/2023

03/09/2021

MUITOS NUTRIENTES SÃO NECESSÁRIOS PARA UM BOM FUNCIONAMENTO DO SEU CÉREBRO, ESTE MÊS TRAREMOS QUAIS SÃO ELES E O QUE VOCÊ PODERÁ INTRODUZIR NA SUA ALIMENTAÇÃO PARA UM MELHOR DESEMPENHO PARA SUA SAÚDE E BEM ESTAR.

02/09/2021

MUITOS NUTRIENTES SÃO NECESSÁRIOS PARA UM BOM FUNCIONAMENTO DO SEU CÉREBRO, ESTE MÊS TRAREMOS QUAIS SÃO ELES E O QUE VOCÊ PODERÁ INTRODUZIR NA SUA ALIMENTAÇÃO PARA UM MELHOR DESEMPENHO PARA SUA SAÚDE E BEM ESTAR.

31/08/2021

Parabéns a todos os colegas Nutricionista pelo nosso dia!

A Nutrição não é apenas elaborar cardápios ou dietas, ela envolve muitas frentes que vão desde a pesquisa na produção no campo, nas industrias até o atendimento ambulatorial e hospitalar, para trazer a mesa de cada pessoa uma melhor qualidade e equilíbrio nutricional promovendo assim mais saúde e longevidade.

31/08/2021

SAIS MINERAIS - SÓDIO

É um mineral considerado metal alcalino e compõe o sal de cozinha ou cloreto de sódio que é responsável pela regulação da pressão arterial, contração muscular e transmissão de informação nervosas entre as células nervosas.
Também pode ser considerado vilão da saúde já que se for usado em excesso causa problemas nos rins e no sistema cardiovascular, mas atenção a falta desse mineral no seu organismo pode acarretar graves problemas no intestino causando suores em excesso e diarreias.
Por estar presente em praticamente todos os alimentos, precisamos saber usar o sal para temperar nossos pratos, por isso uma reeducação alimentar é muito importante, quantidades certas vão ajudar você ter sua pressão arterial equilibrada, ajudando inclusive na perda de peso.
Procure o seu Nutricionista para saber como iniciar sua reeducação alimentar.

29/08/2021

SAIS MINERAIS - SELÊNIO

O selênio é um mineral com um alto poder antioxidante e por isso ajuda a prevenir doenças como o câncer e a fortalecer o sistema imunológico, além de proteger o contra problemas cardíacos como a aterosclerose.
Os alimentos onde mais são encontrado o selênio: gema de ovo, sementes de girassol, castanha do Pará, frango, trigo e arroz.
O selênio também está ligado as funções tiroidianas, fertilidade masculina e desintoxicar de metais pesados.
Sua suplementação de verá ser feita sempre com acompanhamento de Nutricionista ou Médico

28/08/2021

SAIS MINERAIS - MAGNÉSIO

É um mineral também abundante em nosso corpo, em tese f**a em quarto lugar depois do cálcio, potássio e sódio, ele age na metabolização da glicose, na contração muscular, aumenta a dilatação das veias diminuindo o risco de AVS e hipertensão, na gravidez é essencial para evitar partos pré-maturos.
Pode ser encontrado nas oleaginosas, espinafre, leite e derivados, cereais integrais e chocolate amargo.
Por nossos solos serem carentes desse mineral a suplementação é recomendada para ajudar da regulação da pressão arterial, fadiga muscular, e na saúde dos ossos.
Como toda suplementação, a do magnésio também deverá ser acompanhada por Nutricionista ou médico para que sua alimentação esteja equilibrada e a suplementação auxilie na sua reeducação alimentar.

27/08/2021

SAIS MINERAIS - POTÁSSIO\n\nO potássio é um mineral importante para a regulação do nosso organismo fazendo com que nosso corpo funcione direito, nosso sistema nervoso, muscular, cardíaco e a regulação do PH do nosso sangue dependem dele.\nTerceiro mineral mais abundante em nosso organismo ele está ligado ao fortalecimento dos ossos, a regulação da água em nosso organismo, ajuda na conexão de nossos neurônios e no bom funcionamento de nosso sistema cardiovascular.\nPode ser encontrado em abundância nas frutas e vegetais como Abacate, abóbora, banana, batatas, beterrabas, folhas escuras, frutas secas, iogurte, leguminosas e molho de tomates dentre outras.\nA suplementação do potássio serve para regular a pressão arterial e suprir deficiências na absorção através da alimentação, mas só faça uso depois de consultar seu médico ou nutricionista.

26/08/2021

SAIS MINERAIS - IODO
Esse mineral é um dos mais importantes para o corpo dos mamíferos, pois participa na formação de dois hormônios indispensáveis ao funcionamento do organismo que são a TIROXINA e TRIIODOTIROXINA essa dupla é responsável por praticamente toda a função dos nossos órgãos, são responsáveis pela regulação de temperatura, batimentos cardíacos, funções renais e respiratórias dentre outras.
Pode ser encontrado em quantidades variáveis nos alimentos, s mais ricos são as ostras e crustáceos, peixes do mar, leite e seus derivados e em legumes como vagens, cebolas, alho poró, e frutas como abacaxi e ameixa.
Sua deficiência no organismo pode causar sérios problemas na glândula tireóide causando o hipotireoidismo que passa apresentar perda da função basal, deixando o organismo mais lento.
Sua suplementação deve sempre ser acompanhada por profissional médico ou nutricionista.

25/08/2021

SAIS MINERAIS - FÓSFORO
É um mineral encontrado em alimentos de origem animal e vegetal, mas existem alguns alimentos que são mais ricos em fósforo que outros como é o caso da sardinha, o ovo, as oleaginosas, leites e derivados.
Segundo mineral mais encontrado em nosso corpo, só perde para o cálcio sua função é atuar no bom metabolismo do nosso corpo desde o sistema muscular até o sistema nervoso, regula o ph do sangue, os batimentos cardíacos, e no controle hormonal.
Sua deficiência em nosso corpo pode causar, ansiedade, fadiga, arritmias, perda de cabelos, por isso sua suplementação poderá ser prescrita por médico ou nutricionista.

24/08/2021

SAIS MINERAIS - FLÚOR
É um mineral facilmente encontrado em toda a crosta terrestre, pode ser encontrado em alimentos como peixes, cebola, alho, arroz e feijão, mas é na água que ele ganha destaque, já que a partir do momento que foi descoberto que ele é quem mantém a saúde dos dentes e dos ossos evitando que percam minerais, passou a ser adicionado a água.
Fazemos uso de flúor todos os dias através da água de das pastas de dentes, assim diminuímos a incidência de cáries, pois ajuda a endurecer o esmalte dos dentes evitando o ataque de bactérias.

23/08/2021

SAIS MINERAIS - FERRO
Ele é o responsável pelo transporte de oxigênio no sangue e sua deficiência pode causar anemia, importante para o bom funcionamento do sistema imunológico.
A falta de ferro no organismo causa cansaço, fraqueza, falta de energia e dificuldade de concentração.
Existem dois tipo de ferro o Heme que está presente nas carnes vermelhas e o não-Heme que está nos vegetais.
A suplementação de ferro é indicada quando existe maior uso no nosso sangue, como é o caso da gravidez, ou na infância por causa do crescimento.
É preciso fazer exames com frequência para medir essa dosagem no sangue pelo menos 2 vezes ao ano, e buscar seu médico ou nutricionista antes de suplementar.