Alimentação Saudável Receitas para redução de medidas

24/02/2022

15 Passos Para Manter O Peso Após O Emagrecimento.

Você emagreceu, mas não sabe o que fazer manter o peso ideal? Infelizmente, muitas pessoas que perdem peso acabam ganhando de volta. Por isso, para ajudar você, eu trouxe os 15 passos para manter o peso após o emagrecimento.

Estas estratégias podem ser exatamente o que você precisa, para não sofrer com o temido efeito sanfona.

Passos Para Manter O Peso

Apenas cerca de 20% de quem faz dieta acabam perdendo peso com sucesso, e conseguem manter o resultado a longo prazo.

Mas não desanime. Há uma série de atitudes cientificamente comprovadas que podem te ajudar a manter o peso ideal, que vão desde o exercício físico ao controle do estresse.

Existem algumas razões comuns que faz com que você ganhe de volta o peso que perdeu. Elas estão relacionadas principalmente com expectativas irrealistas e sentimentos de privação.

>> Dietas restritivas: A restrição calórica extrema pode retardar seu metabolismo e alterar seus hormônios reguladores do apetite, que são fatores que contribuem para recuperar o peso.

>> Mentalidade errada: Quando você pensa em uma dieta como uma solução rápida, em vez de uma solução a longo prazo para melhorar a sua saúde; é mais provável desistir e ganhar o peso que perdeu.

>> Falta de hábitos sustentáveis: Muitas dietas são baseadas na força de vontade, ao invés da mudança nos hábitos.

Veja como mudar esse cenário.

Estratégias Para Manter A Perda De Peso

1. Exercício Físico Regular

A atividade física regular desempenha um papel importante na manutenção do peso.

Ela pode ajudar a queimar algumas calorias extras e acelerar o metabolismo, que são dois fatores necessários para alcançar o equilíbrio de energia.

Quando você está com a energia equilibrada, ajuda o seu corpo a queimar a mesma quantidade de calorias que você consome. Como resultado, é mais provável que o seu peso permaneça o mesmo.

É importante notar que o exercício é mais útil para uma manutenção do peso, quando é combinado com outras mudanças de estilo de vida, incluindo uma dieta saudável.

2. Coma Proteínas

Consumir alimentos ricos em proteína é um dos passos para manter o peso, uma vez que a proteína reduz o apetite e promove a saciedade .

Ela aumenta os níveis do hormônio leptina, que induz saciedade e é importante para a regulação do peso. A proteína também reduz os níveis de hormônios Grelina, que aumentam a fome .

O efeito da proteína em seus hormônios e saciedade, pode reduzir automaticamente o número de calorias que você consome por dia; que é um fator importante na manutenção do peso.

Além disso, a proteína requer uma quantidade significativa de energia para o seu corpo digerir. Portanto, comer alimentos ricos em proteína pode aumentar o número de calorias que você queima durante o dia .

3. Monitore O Peso

Monitorar o peso regularmente pode ser uma ferramenta útil para a manutenção do peso.

Em um estudo, as pessoas que se pesavam seis dias por semana, em média, consumiam 300 calorias a menos por dia do que aquelas que monitoravam seu peso com menos frequência .

Mas cuidado para o desequilíbrio.

4. Cuidado Com Os Carboidratos

Um dos passos para manter o peso, é por prestar atenção aos tipos e quantidades de carboidratos que você come.

Comer carboidratos refinados, como pão e macarrão, pode ser prejudicial para suas metas de manutenção de peso.

Estes alimentos não possuem fibra natural, necessária para promover a saciedade. As dietas com poucas fibras estão associadas ao ganho de peso e à obesidade.

Limitar a ingestão de carboidratos também pode ajudar a manter o peso. Uma das opções é por dotar a dieta low carb .

5. Previna A Perda De Músculo

A redução da massa muscular é um efeito colateral comum da perda de peso.

Perder músculo reduz o metabolismo; ou seja, você queima menos calorias ao longo do dia.

Fazer algum tipo de treinamento de resistência, como levantar pesos, pode ajudar a prevenir a perda de músculo e, por sua vez, preservar ou mesmo melhorar a taxa metabólica.

Uma das opções que você adotar estão o treinamento HIIT e o Treino Tabata.

6. Prepare-Se Para Recaídas

Muitas vezes recaídas são inevitáveis.

Em algum momento você pode acabar cedendo à vontade de comer algum alimento porcaria.

Porém, o deslize ocasional não significa que você deve jogar seus objetivos fora. Basta seguir em frente com as melhores escolhas.

Para ajudar a evitar possíveis recaídas, é útil planejar com antecedência situações que podem ser um desafio para a sua alimentação de verdade, como férias ou festas.

7. Esqueça O Dia Do Lixo

Um dos 15 passos para manter o peso, é ficar longe do “dia do lixo“.

Pesquisas mostram que pessoas que seguem um padrão de alimentação de verdade consistente durante toda a semana, são mais propensas a sustentar a perda de peso a longo prazo.

8. Hidratação

Água potável é útil para a manutenção do peso por algumas razões.

Para começar, ela promove a saciedade e pode ajudá-lo a diminuir sua ingestão de calorias.

Em um estudo, aqueles que beberam água antes de comer tiveram uma redução de 13% na ingestão de calorias, em comparação com os participantes que não beberam água.

A água também pode aumentar o metabolismo, e a queima de gordura ao longo do dia.

9. Durma O Suficiente

Dormir o suficiente afeta significativamente o controle de peso.

De fato, a privação do sono parece ser um importante fator de risco para o ganho de peso em adultos e pode interferir na manutenção do peso.

Isto é parcialmente devido ao fato de que o sono inadequado leva a níveis mais elevados de grelina, que é conhecido como o “hormônio da fome”, porque aumenta o apetite.

Além disso, pessoas que dormem pouco tendem a ter níveis mais baixos de leptina, hormônio necessário para o controle do apetite.

10. Controle O Estresse

Gerenciar o estresse faz parte dos 15 passos para manter peso.

Altos níveis de estresse contribuem para o ganho de peso aumentando os níveis de cortisol, hormônio liberado em resposta ao estresse.

O cortisol consistentemente elevado ajuda no aumento de gordura da barriga (gordura visceral), o aumento do apetite e ingestão de alimentos.

O estresse também é um gatilho comum para a compulsão alimentar, quando você come mesmo quando você não está com fome.

Felizmente, há muitas coisas que você pode fazer para combater o estresse, incluindo exercício, yoga e meditação.

11. Encontre Um Sistema De Suporte

Talvez possa ser difícil manter os objetivos de emagrecimento.

Uma estratégia para superar isso é encontrar um sistema de apoio para manter o estilo de vida saudável.

Por isso, peça ajuda aos seus amigos e familiares. E faça parte da nossa corrente do bem nas redes sociais!

12. Coma Vegetais

Vários estudos relacionam a alta ingestão de vegetais com melhor controle de peso.

Para começar, os vegetais são baixos em calorias e possuem uma quantidade impressionante de nutrientes.

Além disso, os vegetais são ricos em fibras, que aumenta os sentimentos de saciedade e pode reduzir o número de calorias que você come durante o dia.

13. Seja Consistente

A consistência é a chave para manter o peso ideal.

Em vez de praticar dietas e depois voltar aos velhos hábitos, é melhor investir na reeducação alimentar saudável e novo estilo de vida.

Embora adotar um novo “modo de vida” possa parecer complicado no início, fazer escolhas saudáveis se tornará algo natural quando você se acostumar com elas.

14. Coma Consciente

Comer consciente é a prática de entender o seu apetite, ou seja, saborear os alimentos, comer sem distração e manter a atenção quando o organismo sinaliza que está satisfeito.

Trata-se de comer devagar, sem distrações, e mastigar bem os alimentos para que você possa saborear o aroma e sabor da sua refeição.

Quem come conscientemente é capaz de manter o peso sem precisar contar calorias.

15. Faça Mudanças Sustentáveis
😉😉😉😉😉
A razão pela qual muitas pessoas falham em manter seu peso é porque seguem dietas irrealistas que não são viáveis a longo prazo.

Elas acabam se sentindo privadas e famintas, o que muitas vezes contribui para o efeito sanfona quando.

Sendo assim, manter a perda de peso se resume a fazer mudanças sustentáveis para o seu estilo de vida. Ou seja, não adianta restringir demais a sua alimentação, basta fazer escolhas saudáveis na hora de comer.

Dietas podem ser restritivas e irrealistas, e muitas vezes as pessoas acabam recuperando o peso perdido.

No entanto, há uma série de mudanças simples que você pode fazer que irão te ajudar a manter a perda de peso a longo prazo.

Ponha em prática os 15 passos para manter o peso, e você estará no caminho para emagrecer com saúde e mudar de vida.

E pensando na saúde como um todo, é necessário um conjunto de mudanças e adaptações para você viver melhor; meditar ajuda o seu corpo em muitos aspectos, mas não basta se você continuar consumindo alimentos industrializados e processados.

É necessário implementar uma reeducação alimentar e mudanças

no estilo de vida.

24/01/2022

Qual a importância do músculo na perda de peso?

O músculo (massa magra) além de ter uma função vital que é de dar sustentabilidade os nossos ossos e de proteção aos nossos órgãos, tem um importante papel no processo de emagrecimento. Sim é isso mesmo, os músculos são fundamentais no processo de emagrecimento e eu vou te explicar por quê!

Primeiro fato é o seguinte, quem queima gordura é o musculo, ou seja, sem musculo = sem queima de gordura.

Você tem um gasto metabólico basal, que é um gasto diário de calorias que seu organismo precisa para manter seu corpo funcionando, órgãos e músculos. Então, pense comigo: se você tem X de músculo, você precisa de X de calorias, se você tem XX de músculo você precisa de XX de calorias! Ou seja, se você tem mais músculos, vai queimar mais calorias para manter-se vivo. Correto?

Ah, mas não estávamos falando de gordura? Sim, é neste contexto que entra a questão da gordura. Se você precisa de uma determinada quantidade de calorias para manter-se vivo e não ingerir o que precisa, o seu corpo vai buscar esta energia onde? Na gordura, correto? NÃO! Não é bem assim, e vou te explicar por quê!

Partindo de nossos antepassados, com a famosa lei da sobrevivência e algumas dificuldades para encontrar alimentos, nosso corpo aprendeu a estocar energia em forma de gordura e também a não usar a gordura como fonte de energia primária. Então no processo de emagrecimento, atente-se a uma estratégia de alimentação que proteja sua massa magra (músculos), porque só para lembrar, quanto mais músculos, mais calorias você vai gastar.

Então, em um resumo do processo:

1- Pense em ganhar músculos para queimar mais calorias

2- Proteja seus músculos com uma alimentação equilibrada para não deixar seu organismo buscar energia neles, sendo assim seu corpo irá sim procurar gordura para este fornecimento de energia.

3- Realize treinos com o objetivo de queimar gordura

4- Realize treinos também para ganhar músculos

Mas tome cuidado! Não queira fazer estes dois tipos de treino em um só. Eles são diferentes e devem ser realizados em períodos diferentes.

16/12/2021

Como algumas pessoas conseguem seus objetivos e outras não?

A resposta é bem simples, porém não e fácil de ser digerida

As que conseguem, primeiro entende a situação em que estão e querem verdadeiramente mudar sua história;

Já as que não atingem seus objetivos, veem a situação em que estão e “acham” eu disse acham que querem sair e vivem acreditando que o amanhã, um milagre vai tira-las dessa situação,

Eu creio que milagres sim existem, mas o passo primeiro deve ser dado,

E você ? Já tem seus objetivos alcançados? Não importa em qual área da vida, você já deu o primeiro passo?

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21/10/2021

O alimento tem propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, aliado a poucas calorias (80 kcal a cada 100 gramas) e alguns minerais importantes, como magnésio e potássio.

Há diversas tonalidades, que variam do branco ao bege e pode ser encontrado fresco, em conserva, cristalizado, seco e em pó. Incluí-lo no dia a dia significa aproveitar suas propriedades nutricionais e turbinar o organismo. Veja detalhes dos benefícios:

1. Ajuda a controlar o diabetes.

Os gingerois, substâncias do gengibre, possuem propriedades digestivas e ajudam no controle de diabetes tipo 2. Há diversos estudos que relacionam os benefícios da planta para esse problema de saúde, por colaborar com a melhora na secreção de insulina. Uma dessas pesquisas comprovou que o alimento pode reduzir a glicose no sangue. Foram analizados 41 participantes com o quadro e que consumiram 2 g de pó de gengibre por dia, eles reduziram em 12% o nível de açúcar no sangue.

2. Reduz cólicas menstruais.

Muitas mulheres sofrem todos os meses com as cólicas durante a menstruação. Nesse período, aparece uma dor pélvica que ocorre devido a contrações do útero para eliminar o sangramento menstrual. A boa notícia é que o gengibre, graças a suas propriedades anti-inflamatórias, ajuda a diminuir as dores.

3. Ajuda a emagrecer.

Conhecido por seu poder termogênico, ou seja, aumenta a temperatura do organismo, o gengibre faz com que o organismo queime mais calorias. Também auxilia na redução do apetite e reduz a absorção de gorduras, o que contribui para o emagrecimento.

4. Previne o câncer.

O gengibre tem sido estudado como um tratamento alternativo para vários tipos de câncer. O alimento possui uma substância chamada gingerol em grandes quantidades, que é antioxidante. Uma pesquisa da Universidade Federal de São Carlos (UFSCar) testou o poder dessa substância no tratamento de câncer. O resultado foi positivo contra as células cancerígenas de mama e também de colón. Já uma pesquisa da Yonsei University College of Medicine (Coreia do Sul) também mostrou que o gingerol pode atuar contra o câncer de pâncreas.

5. Melhora a memória.

A função cerebral também melhora com o consumo do alimento. Foi realizada uma pesquisa com 60 mulheres de meia-idade que consumiram gengibre. Como resultado, os pesquisadores comprovaram que a memória dessas pessoas melhorou significativamente. Há ainda diversos estudos realizados em animais que mostram que o gengibre atua contra o declínio cerebral decorrente da idade avançada.

6. Combate infecções.

Mais uma vez o gingerol, substância presente no gengibre fresco, é responsável por diminuir o risco de infecções no organismo. Foi comprovado cientificamente que o gengibre diminui o crescimento de diferentes tipos de bactérias. O alimento também combate as bactérias orais que estão relacionadas a doenças inflamatórias nas gengivas, como gengivite e periodontite. Essa informação foi divulgada na publicação científica Phytotherapy Research. E por fim, o gengibre fresco também combate o vírus sincicial respiratório, uma das principais causas de infecções respiratórias em recém-nascidos e crianças pequenas.

7. Melhora a digestão.

Consumir gengibre ajuda o pâncreas a funcionar melhor e gerar mais enzimas que vão favorecer a absorção de nutrientes, facilitando a digestão --propriedade atribuida aos gingerois. O gengibre e seus constituintes também previnem ou "neutralizam" as úlceras gástricas funcionando como protetor do estômago. Além disso, o alimento acelera o esvaziamento do estômago de pessoas que sofrem de indigestão crônica (dispepsia). O problema de saúde causa dor e desconforto na parte superior do estômago. Uma pesquisa divulgada no European Journal of Gastroenterology & Hepatology mostrou que 24 pessoas saudáveis que consumiram 1 g de gengibre em pó antes de uma refeição aceleraram em 50% o esvaziamento do estômago de pessoas que sofrem de indigestão crônica (dispepsia). O problema de saúde causa dor e desconforto na parte superior do estômago. Uma pesquisa divulgada no European Journal of Gastroenterology & Hepatology mostrou que 24 pessoas saudáveis que consumiram 1 g de gengibre em pó antes de uma refeição aceleraram em 50% o esvaziamento do estômago.

8. Alivia sintomas de problemas respiratórios.

O gengibre possui propriedades descongestionantes, o que contribui para limpar as vias respiratórias do muco, bastante frequentes em quadros de gripes, resfriados e até bronquite. Além disso, combate a tosse, por possuir propriedades expectorantes. E por conter substâncias anti-inflamatórias também diminui o broncoespasmo quando ocorre a contração dos músculos dos brônquios, o que dificulta a respiração.

9. Combate náuseas.

O gengibre ajuda a aliviar as náuseas. Um estudo realizado pela University of Zurich (Suíça) comprovou que o alimento previne enjoo em viagens longas. Foram avaliados mais de 1400 pessoas e o gengibre mostrou-se um excelente remédio para evitar esse mal-estar. Além disso, o alimento diminui as náuseas e vômitos após cirurgias e em pacientes com câncer que precisam realizar quimioterapia. E também reduz as náuseas relacionadas à gravidez, como os enjoos matinais.
Uma pesquisa divulgada no Nutrition Journal mostrou uma revisão de 12 estudos que contaram com 1.278 mulheres grávidas e que ingeriram pequenas quantidades de gengibre. Como resultado, elas tiveram uma redução nos sintomas de náuseas. Mas, nesses casos, embora seja considerado seguro, o consumo de gengibre deve ter a orientação de um médico para evitar problemas durante a gestação.

10. Reduz a dor.

Por possuir propriedades anti-inflamatórias, o consumo do gengibre ajuda a controlar a dor muscular após o exercício físico. Pesquisadores do Georgia College and State University (EUA) mostraram em um estudo, que consumir 2 g de gengibre por dia, durante 11 dias, reduziu significativamente a dor muscular em pessoas que realizavam exercícios. Eles concluíram que o gengibre não tem um impacto imediato, mas é eficaz na redução da progressão diária desse tipo de dor. As análises mostraram que, se consumido diariamente, o gengibre pode reduzir as dores em até 25%.

11. Melhora sintomas de osteoartrite.

A osteoartrite é uma doença que afeta as articulações devido à degeneração das cartilagens. Costuma atingir as articulações das mãos, joelhos, coluna e causar dores, enrijecimento e diminuição da mobilidade articular. O efeito anti-inflamatório do gengibre alivia os sintomas da osteoartrite. Foi realizado um estudo com 247 pessoas com osteoartrite no joelho e que tomaram extrato de gengibre. Elas sentiram menos dor e necessitaram de menos medicação para controlar os desconfortos da doença

Como consumir?

Há diversas formas de incluir o gengibre na rotina. Veja alguns exemplos de como usufruir de todos os benefícios do alimento: - Chá: bastante prático, o chá de gengibre pode ser preparado a partir da infusão de pedaços do alimento. Para incrementar o sabor, outros ingredientes podem ser acrescentados como limão, canela ou maçã. A recomendação é de até três xícaras de chá de gengibre por dia.
- Na salada: é possível acrescentar uma colher de gengibre ralado na salada na hora das refeições. Caso prefira, também é interessante polvilhar sobre saladas de fruta. - Sucos: você também pode consumir o gengibre em pó dissolvendo em água, adicionando em sucos, ou cápsulas de gengibre. - Com água: outra forma de consumo é encher uma garrafa de água e adicionar o gengibre em pedaços. Recomenda-se de quatro a cinco rodelas do alimento ou duas colheres do gengibre ralado.
- Em receitas: o gengibre pode ser ralado e adicionado a pratos principais doces e salgados.

Riscos no consumo de gengibre em excesso.

O gengibre é considerado um alimento bastante seguro e não faz mal para a maioria das pessoas. Mas, consumir em grande quantidade causa refluxo estomacal, irritação na boca e diarreia. Não é recomendado consumir mais de 4g de gengibre por dia ou 1 g durante a gravidez. As gestantes devem consumir com moderação, pois há riscos de ab**to espontâneo e má-formação do bebê. Não há estudos que falem sobre a segurança do alimento para o período de amamentação, por isso, os especialistas acham melhor que o gengibre seja evitado nesses casos.
Por ser termogênico, quem possui hipertireoidismo também deve evitar o consumo, pois o metabolismo já está muito acelerado e aumenta o risco de perda de massa muscular. Pessoas que usem remédios anticoagulantes também devem evitar o gengibre, uma vez que retarda a coagulação sanguínea, podendo causar sangramentos. Além disso, quem tem hipertensão não deve consumir o gengibre, especialmente quem toma medicação para controlar a pressão.

08/10/2021

9 alimentos para incluir no café da manhã se você quer emagrecer
O desjejum é a primeira refeição do dia, então, comece estrategicamente com o pé direito!

“Café da manhã é a refeição mais importante do dia” é um ditado já famoso e há um bom motivo para isso: dependendo dos alimentos que você escolhe para a refeição, isso vai te dar mais energia durante o dia e até acelerar seu metabolismo. Aqui, ha 9 alimentos para incluir no café da manhã se você quer emagrecer.

1. Ovo
Rico em proteína e gorduras boas, garante saciedade ao longo do dia. Também possui vitaminas do complexo B, responsáveis por conferir mais energia para cumprir atividades rotineiras. Sugestão: 2 unidades.

2. Cereais integrais
Eles reduzem o índice glicêmico da refeição, aumentando a saciedade até o almoço. Além disso, contribuem para o funcionamento do intestino, desinchando a região abdominal. Sugestão: 3 colheres de sopa.

3. Iogurte natural
Ele não contém conservantes e é fermentado por bactérias que ajudam na flora intestinal. “Essa versão também possui proteínas e gorduras que fazem com que você sinta menos fome”, Sugestão: 1 pote individual.

4. Gengibre
Ótima opção para levantar da cama com o metabolismo já acelerado. “Adicione-o a sucos para estimular a termogênese do corpo”. Sugestão: 0,5 cm batido em sucos.

5. Café
Aposte na bebida para despertar o organismo e turbinar sua concentração para o restante do dia. Só não vale adoçar. Ah, e vale lembrar que esse queridinho das brasileiras também é termogênico. Sugestão: 1 xícara pequena.

6. Abacate
Se você é daquelas que vive beliscando um petisco aqui e um lanchinho ali, não deixe de saborear a fruta no café da manhã.
“O abacate contém vitaminas e minerais que controlam a compulsão alimentar”. Sugestão: 3 colheres de sopa.

7. Tapioca
Use-a como substituta do pãozinho matinal para reduzir o índice glicêmico da refeição e controlar a liberação de glicose, que, em excesso, acaba sendo usada pelo corpo para inflar os pneuzinhos. Sugestão: 2 colheres de sopa.

8. Salada de frutas
“Ideal para iniciar o dia com um boom de vitamina, minerais e antioxidantes para nutrir o corpo e deixá-la mais satisfeita”. Sugestão: 1 pires médio.

9. Suco verde
A opção é perfeita para quem quer começar o dia fazendo um detox geral no organismo e nutrindo as células para as atividades que estão por vir. Sugestão: 1 copo médio

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05/10/2021

O programa Receitas Emagrecedoras é o mais poderoso método de emagrecimento focado em resultado rápido de 30 dias. Este é o programa mais indicado para você que quer emagrecer de forma rápida e saudável, sem passar fome e sem crises de compulsão alimentar. Você já imaginou vendo o resultado logo nos primeiros dias? Pois é... É exatamente isso que nossas alunas estão relatando depois de seguir o programa Receitas Emagrecedoras.
Após finalizar a inscrição, você irá receber 3 E-books contendo: Mais de 100 Receitas que irão te ajudar a emagrecer; Um poderoso cardápio montado para seguir durante 31 dias, feito com alimentos simples e fáceis de serem encontrados; Exercícios HIIT em vídeo para fazer sem sair de casa. Chegou sua vez de ter uma saúde que sempre sonhou e aquela barriguinha de colocar inveja em qualquer pessoa. Você apenas terá que seguir o programa e os resultados virão. E aí, partiu emagrecer?

05/10/2021

Brócolis é um ótimo aliado das dietas de emagrecimento

Ele pode até ser amado por uns e rejeitado por outros, mas não há como negar que o brócolis é uma unanimidade em qualquer dieta. Isso porque o vegetal é altamente nutritivo, o que lhe garante o status de superalimento, algo que se tornou tendência entre aqueles que buscam uma alimentação saudável. Mas mesmo estando ciente de que ele é um ótimo aliado da saúde, você sabia que existe mais um tipo de brócolis? O ninja, ou japonês, e o comum podem até possui uma aparência um pouco distinta, mas compartilham diversos benefícios.

Brócolis ajuda no combate ao câncer
Talvez um dos maiores benefícios do brócolis seja o fato de que essa hortaliça possui propriedades anticancerígenas. Isso se deve principalmente a três nutrientes: o isotiocianato, o sulforafano e o mirosinase. Todos eles ajudam a prevenir o desenvolvimento de câncer, embora o primeiro seja especialmente indicado para evitar o de boca. Os outros dois também são ótimos anti-inflamatórios, o que significa que também previnem o surgimento de outros tipos de doenças.

Combate o envelhecimento precoce
Assim como outros alimentos orgânicos, o brócolis é um excelente antioxidante, o que significa que, como o próprio nome diz, ele evita que as células se oxidem. Isso ocorre porque seus agentes combatem o excesso de radicais livres no organismo, moléculas que quando estão em excesso no corpo danificam a parede celular. As consequências são muitas, e uma delas é justamente o envelhecimento precoce. Portanto, consumir brócolis significa ter uma pele jovial por mais tempo.

Hortaliça é rica em fibras
O brócolis também é rico em fibras, o que significa que ajuda a regular o sistema digestório, evitando problemas como a constipação. Elas também evitam aquela sensação de inchaço no corpo, que é especialmente desagradável para quem está tentando emagrecer. Além disso, são saciedade, fazendo com que quem as consuma não sinta vontade de comer por mais tempo e consuma apenas a quantidade necessária para ficar bem.

Brócolis emagrece e é um ótimo low carb
Pois é, o brócolis possui uma quantidade pequena de calorias, o que significa que é muito indicado para quem aderiu à dieta low carb. Não é à toa que ele é muito utilizado no preparo de sucos verdes, já que além de ajudar a emagrecer ainda é muito rico em nutrientes.

Talo e folhas do brócolis também são muito nutritivos
Muitas pessoas possuem o hábito de utilizar apenas as flores do brócolis na hora de preparar os alimentos, mas o talo e as folhas também possuem diversos benefícios. Isso porque eles são fontes de vitaminas e minerais, possuindo, por exemplo, cálcio, ferro, potássio e vitaminas A, C, K e do complexo B. De uma forma geral, isso se reflete em ossos mais fortes, maior disposição para praticar exercícios devido ao aumento do metabolismo, melhora na visão, cabelos mais saudáveis e sistema imunológico mais resistente.

Brócolis ninja, ou japonês, e comum: qual a diferença?
Agora que você já entendeu os benefícios do brócolis, é preciso saber qual consumir quando for comprá-lo no mercado, certo? Bem, a principal diferença entre eles está no visual, já que o ninja, ou japonês, possui uma única cabeça, um talo mais grosso e quase não tem folhas. Inclusive, ele costuma ser o utilizado em pacotes de brócolis congelado. Já o comum é aquele que encontramos na feira e que possui diferentes talos e uma grande folhagem. Além disso, o sabor dos dois é um pouco diferente, o que significa que você pode, e deve, experimentar ambos para descobrir qual mais agrada o seu paladar.

02/10/2021

Afinal, comer ovos todos os dias faz mal ou não?
Ovo ganhou má fama por que é rico em colesterol, então será que comer todos os dias prejudica sua saúde?

O ovo tem estado há muitos anos no centro de uma polêmica sobre o seu consumo. Muito se fala que comer ovos todos os dias aumenta o colesterol e pode levar a doenças cardíacas. Mas será que isso é verdade?

Segundo a nutricionista Tatiane Zanin, em artigo publicado no TuaSaúde, o ovo ficou conhecido por fazer mal à saúde exatamente porque sua gema é rica em colesterol. Mas estudos mostram que o colesterol presente em alimentos naturais tem baixo risco de fazer mal à saúde. Sendo assim, são os alimentos processados que desregulam o colesterol. Entre eles o bacon, salsicha, presunto, linguiça, biscoitos recheados e fast food.

Então, sem mais delongas, comer ovo diariamente não faz mal à saúde. Juntamente com uma alimentação equilibrada pode até trazer vários benefícios para o organismo. Por exemplo, ajudar a controlar o colesterol, favorecer o ganho de massa muscular ou prevenir doenças nos olhos.

Assim, segundo Tatiane, o ideal é cozinhar o ovo da forma mais natural possível, com água, por exemplo. Ou seja, evitando usar gorduras processadas como óleo ou manteiga.

01/10/2021