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Maria Izabel Fortes Nutricionista

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25/03/2026

Hoje faz um mês que ele se foi.

Ele foi meu companheiro de todas as horas — pai, amigo, amoroso e cuidadoso em cada detalhe.

Me ensinou tanto… sua inteligência, sua curiosidade e seu jeito autodidata de ver o mundo sempre vão viver em mim. E sua força também: foi resiliente e lutou bravamente até o fim.

A saudade é diária. Todos os segundos sem a presença doem.

Sou eternamente grata por tudo, pai. Te amo pra sempre ♥️

31/07/2024

Sabe aquela fome que você sente a noite? Aquela sensação que você comeria até a mesa? Uma das estratégias para aumentar a saciedade no período noturno é justamente um lanche da tarde rico em fibras e proteínas, mas sem valor calórico elevado para não comprometer o processo de emagrecimento.
Aqui estão algumas sugestões para essa refeição tão importante.

25/07/2024

Essa é para quem acha que na dieta só cabe peito de frango grelhado e patinho moído 😂
Vários cortes de carne possuem valor calórico e proteico semelhantes e te ajudam a sair da monotonia alimentar e trazer mais sabor e variedade para a dieta.
Além dos exemplos do post, alguns cortes suínos como o pernil e o lombo também se encaixam facilmente.

23/07/2024

Essa é para você que está cansado de só comer peito de frango na dieta.
Essas são substituições muito úteis para variar a alimentação e tirar um pouco da "cara de dieta".

22/07/2024

Já salva e envia para seu amigo apaixonado por corrida este post porque essas dicas valem ouro!
Seguindo a série de posts com minha estagiária, hoje trouxemos um assunto que anda recorrente por aqui: corrida. Você sabe o papel que a nutrição exerce no seu desempenho nesse esporte? Vem cá que a gente te conta!

16/07/2024

O primeiro post em conjunto com minha estagiária de muitos que vêm por aí.
Esse é sobre uma das maiores dificuldades que meus pacientes apresentam no consultório: bebida alcoólica e dieta.
Espero que gostem!

16/02/2023

🚨AGENDA ABERTA NO CARNAVAL🚨

Para quem não tem disponibilidade para consultas durante a semana por causa da correria, abri a agenda para o feriado do Carnaval. Para agendar, basta clicar no link da minha bio ou chamar pelo WhatsApp (31)996396999.

13/12/2022

Os açúcares menos processados, como o demerara e o mascavo, contém uma quantidade significativamente maior de micronutrientes. A questão é que isso só é relevante quando pensamos em quantidades maiores. As quantidades de açúcar que devemos consumir são pequenas, tornando a diferença no teor de nutrientes irrelevante.

Além disso, o fato de esses açúcares serem percebidos como mais saudáveis pode te induzir a induzir a consumir uma quantidade maior, já que "é fitness, né?".

Quando falamos de açúcar, tanto faz se é mascavo, demerara, cristal, mel, de coco ou qualquer um outro. O importante mesmo é sempre utilizar a menor quantidade possível.

18/09/2022

Trazendo mais um tema dos stories para o feed.
Vem saber um pouco mais sobre a creatina.

15/09/2022

lactose é um assunto que ainda gera muitas dúvidas, principalmente com o aumento dos produtos sem lactose no mercado e sua imagem de "mais saudáveis".
Os produtos sem lactose são excelentes opções para pessoas com intolerância, pois tem o sabor bem semelhante ao alimento normal e estão cada vez mais acessíveis. Para indivíduos que digerem a lactose normalmente, não tem indicação de consumo

31/08/2022

Quando a vontade de doce bate, muita gente acaba recorrendo às receitinhas fit que vemos na internet. Mas será que compensa?
Quando avaliamos o valor calórico, vamos que muitas vezes é bem próximo ao das opções tradicionais. Obviamente, a qualidade dos ingredientes e a composição nutricional pode ser melhor, mas esbarramos num problema: dificilmente elas satisfazem a vontade de comer um doce de fato. O sabor não é o mesmo, você come o tal brigadeiro fit mas continua com vontade de comer o brigadeiro comum.

Além disso, receitas fit geram maior permissibilidade e as pessoas acabam ingerindo maiores quantidades. "Ah, é fit, posso comer mais". Isso leva à uma ingestão calórica e muitas vezes é maior do que se você comesse um doce normal em pequenas quantidades.

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