01/10/2025
Era para ser só mais uma consulta, mas uma frase mudou tudo.
Ela tinha 60 anos, queria emagrecer e me contou que nunca havia comido legumes na vida.
Parece um detalhe, mas era um desafio enorme.
Decidimos começar pequeno: cenoura, preparada de um jeito simples e saboroso.
Sem pressão, apenas a experiência de provar.
Um mês depois, ela voltou radiante.
Tinha provado, gostado e incluído todos os dias no almoço.
É assim que o emagrecimento verdadeiro acontece: passo a passo, um degrau de cada vez.
Cada conquista importa.
E é exatamente por isso que eu amo minha profissão.
Porque o meu instrumento de trabalho é a comida: simples, acessível e capaz de transformar vidas.