24/03/2025
Artigos científicos
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O Efeito do Açúcar na Microbiota Intestinal e o Papel de compostos bioativos na Prevenção da Disbiose
O consumo excessivo de carboidratos simples, como açúcar, tem sido associado a diversas alterações na microbiota intestinal, favorecendo o crescimento de bactérias prejudiciais e reduzindo a diversidade de microrganismos benéficos. Esse desequilíbrio pode levar à disbiose intestinal, uma condição associada à inflamação crônica, aumento da permeabilidade intestinal e maior risco de doenças metabólicas, como obesidade e diabetes tipo 2.
Os impactos do açúcar na microbiota vão além da simples fermentação de carboidratos. Estudos indicam que dietas ricas em açúcares refinados podem aumentar a produção de substâncias inflamatórias e prejudicar a barreira intestinal, tornando o organismo mais suscetível a infecções e inflamações sistêmicas.
Alimentos com prebióticos essenciais como GOS, FOS e beta-glucanos, que estimulam o crescimento de bactérias benéficas e auxiliam na manutenção do equilíbrio intestinal. Além disso, os minerais como zinco, selênio e magnésio, desempenham um papel fundamental na proteção da barreira intestinal e na regulação da resposta inflamatória.
A inclusão de compostos bioativos na rotina pode ajudar a fortalecer a microbiota, prevenir os efeitos negativos do açúcar e promover um ambiente intestinal mais saudável. Associadas a uma alimentação equilibrada, hábitos saudáveis, elas contribuem para a recuperação da diversidade microbiana e a redução do risco de doenças relacionadas à disbiose.
