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Débora Diasnutri, Caxambu (2025)

01/10/2021

Sexta feira chegou!
Em homenagem ao dia do idoso hoje, Vamos descontrair.

Escreve aqui nos comentários as 3 primeiras palavras que você encontrar. Elas dirão como você será no futuro (próximo ou não 😆).

Bincadeiras a parte, é sempre bom lembrar que o que fazemos hoje pode ter repercussão (boa ou não) lá frente, por isso devemos buscar sempre melhorar nossa saúde e alimentação e não nos preocuparmos com Imediatismo!

ENVELHECER NÃO É SINÔNIMO DE DOENCA! PARABÉNS A TODOS QUE JA ESTÃO NESSA FASE LINDA DA VIDA! 💛

28/09/2021

Difereciar fome real da vontade de comer é um dos princípios básicos da educação alimentar.

Mas entender o nivel da sua fome e saber o que comer de acordo, é melhor ainda. Porque só assim você vai manter o controle e não extrapolar em quantidade e também na qualidade.

No post de hoje, vou te ensinar a trabalhar isso. Então já salva pra ir treinando!

1️⃣ FOMINHA
É a aquela sensação mais leve de fome que você facilmente consegue segurar e esperar chegar a hora da refeição mais completa. Nesses casos, escolha alimentos que mantenham sua saciedade ao mesmo tempo que não te atrapalham de comer melhor depois. Ex: palito de vegetais, tomate, palmito, frutas, 1 pedaço de queijo, castanhas e sementes.

2️⃣ FOME
É quando realmente você deve comer. É a sensação do "vazio" sem grandes desconfortos. Escolha preparações que sejam completas em nutrientes como almoço e jantar ou lanches nutrivos como vitamina de fruta, omelete com salada ou sanduíche natural.

3️⃣ FOMEZONA
É aquela sensação horrível em que você quer comer até o reboco da parede. Não é bom deixar a fome atingir esse nível pois certamente irá passar do limite. Mas se você chegou nesse estágio, tenha calma e procure comer da melhor forma possível. Comece com um prato de salada para dar aquela acalmada e depois complete com proteínas saudáveis (carne, ovos, arroz e feijão). Simples e eficiente.

⚠️ Em todos os casos cuidado com alimentos que apenas matam a fome e não alimentam, as famosas calorias vazias (pão branco e biscoitos por exemplo).

Em que nível você costuma comer? Me conta aqui 👇🏻👇🏻

18/09/2021

[NÃO GOSTA DE SALADA? FAÇA ISSO QUE VAI DAR CERTO]

Dando lugar certo aos vegetais é possivel comer de tudo sem problemas!

E aqui vai uma dica: se você não gosta muito de salada, mas sabe que precisa comer, associe a salada a algum alimento que você goste muito. F**a bem mais fácil.

No caso aqui, eu gosto da salada, mas confesso que o alface tava difícil nos últimos tempos 😖. Apliquei essa técnica e não tem falhado. Como podem ver um prato f**a completo e sem restrição!

Estamos sempre tentando! Tente também!

Equilibrio e bom sábado pessoal 😘

10/09/2021

[RECEITA SUPER CORINGA]

Você que gosta de granola, mas desconfia da qualidade, ou quer incluir mais sementes na sua alimentação, mas não sabe como,

A receita de hoje é para você!

👉🏻👉🏻 Passe para o lado e confira a versão doce que você pode colocar sobre frutas, comer com iogurte ou até mesmo pura. Também a versão salgada, que pode enriquecer sua salada, compor recheio de omelete, sanduíche ou refeições.

É uma excelente opção para ter na bolsa e levar nos dias de correria ou para lugares que sabe que não vai ter o que comer [de saudável].

Ainda, é uma excelente fonte de fibras, gorduras e proteínas vegetais. Eu sou super fã! 🌟

Quem tem o costume de comer, me conta aqui se não uma maravilha na rotina?👇🏻👇🏻

06/09/2021

[NÃO É DIFICIL COMER PROTEÍNAS FORA DO ALMOÇO E JANTAR]

Você só precisa estar aberto às possibilidades de variar e inclui-las no que voce5 ja come.
Coloquei 3 opções práticas tanto pra fazer em casa ou levar pro trabalho!

Você, ainda, pode repetir ao longo da semana sem enjoar, pois pode mudar o tipo de pão, o tipo de queijo, a fruta que acompanha... enfim.

Só dê o primeiro passo e experimente! Essas combinações se aproximam muito da quantidade de 15g de proteína em cada.
E de quebra também já garante o consumo de fruta, que anda bem abaixo para a maioria das pessoas.

Se você escolher uma opção para café da manhã e outra pra lanche já é meio caminho para atingir a sua média de recomendação.

E aí, o que mais te agrada?! 1, 2, 3 ou todas 😄 me conta aqui nos comentários 👇🏻

Complementando a legenda da foto:
*mix de sementes = chia, abóbora, linhaça e girassol

03/09/2021

[6 motivos pra você melhorar seu consumo de proteínas]

Se preocupar com alimentos fonte de proteínas não é só pra quem faz academia! Bom, pelo menos não deveria 😄

As proteínas são responsáveis por formar todo nosso corpo e não só músculos! É melhor comer um pouco em cada refeição, do que concentrar apenas em uma.

Veja 6 razões pra você rever seu consumo:

1. A imunidade é dependente de proteínas, pois seus anticorpos são formados por ela! Em tempos de c.o.v.i.d., melhor comer não?!

2. Seu colágeno (que tb é proteina) só fará efeito se você comer o tanto que precisa de... proteínas! Caso contrário, ele irá para onde está faltando e não necessariamente sua pele ou articulações.

4. Te dá mais saciedade! Se você sente fome o tempo todo, pode ser por falta de proteínas e sua dieta está errada. Dietas de baixa caloria (hipocalórica) devem ter mais proteínas (hiperproteicas) no total do dia!

5. Seu bem estar e saúde cerebral agradecem! Afinal neurotransmissores são proteínas, e precisam delas para manter seu trabalho em dia!

6. Melhora da anemia e disposição. Anemia não é só falta de ferro. As hemácias e hemoglobina que fazem o transporte de ferro e oxigênio para todo organismo são... proteínas! Um baixo consumo também pode afetar seu sangue!

Aproveite as sugestões do post e melhore onde você sabe que está falhando. Agora me conta onde você precisa melhorar?

01/09/2021

[É SIMPLES! SE PREOCUPE COM O DIA TODO E TENHA LIBERDADE]

Essa pergunta sempre aparece nas conversas em consultório. E o que eu respondo?!

👉🏻 o que determina quantas refeições você pode fazer e tempo de jejum, são seus objetivos e o que você vai comer. Veja em qual deles você se enquadra e descubra a reposta.

✅ se você quer emagrecer, tratar gordura no fígado, alteração de colesterol, anemia ou apenas ter uma rotina mais saudável, o que importa é o que você come no TODO ao final do dia, e não a refeição isolada (café da manhã, almoço etc).

✅ além disso, respeite sua fome e faça o jejum NATURAL: tá com fome? Come! Se não espere a próxima refeição. Não deu pra almoçar? compense na próxima refeição, comendo o melhor possível.

✅ lembrando: se você come de forma saudável na maioria (80%) do tempo, trocar as refeições não vai te atrapalhar em nada!

✅ é mais simples do que parece: se com 1 ou 2 refeições você suprir todas as necessidades de energia e nutrientes e comer com QUALIDADE, tudo bem! Quanto menos refeições feitas, melhor deve ser a qualidade delas!

AGORA...

🚫 Se você tem qualquer condição de Saúde em que pular refeições, seja prejudicial, não faça! Ex: diabetes, hipoglicemia, gastrite/ refluxo etc.

⚠️ Se você quer ganhar massa magra, também será difícil atingir a quantidade necessária de nutrientes no dia com poucas refeições, sendo melhor comer mais vezes, mesmo sem vontade!

30/08/2021

[COMER BEM NÃO PRECISA SER MONÓTONO]

Você é daqueles que não come salada porque não sabe variar?!

Então o post de hoje veio pra salvar!

Passe pro lado e se inspire pra deixar sua rotina mais saudável! Agora que tá esquentando dá pra criar preparações simples e muito saborosas!

Deixei tudo pronto só pra você misturar e temperar! Lembrando que ervas e especiarias estão liberados e o ajuste o sal na medida certa!

Agora me conta aqui embaixo 👇🏻 Qual sua escolha preferida?!

12/07/2021

[DEPENDE DO MOMENTO]

Usamos a água quente quando...
👉🏻 queremos melhorar a digestão, saúde intestinal e do fígado
👉🏻 isso pq a água morna (não quente!) aumenta a velocidade de contratação (motilidade) de todo parte digestiva e também a saída de toxinas do organismo. É a mesma explicação para os chás em jejum!
⁉️ está com indigestão? Inchado ou inflamado?! Escolha o shot morno pela manhã 🌄

Já a água fria/gelada vai ser usada quando...
👉🏻 Você estiver super bem da digestão (água gelada pela manhã faz o trabalho contrário e pode prejudicar a ação de alguns órgãos como o pâncreas)
👉🏻 deseja contribuir para aumento do gasto de energia.
⁉️ pode ser usado por exemplo para dar um gás no seu treino, se ele for feito a tarde/noite

🎯 portanto não existe certo ou errado mas sim, hora e estratégia para você tirar o maior proveito!

⚠️IMPORTANTE: a ação dos shots, e principalmente da temperatura da água, só farão efeito dentro de uma MUDANÇA NA DIETA! Não espere resultado em 50ml de água com especiarias se você não faz o resto! O resultado depende do conjunto e principalmente da constância!

👇🏻 Agora me conta, como você costuma preparar seus shots?!

07/07/2021

[SOPA FÁCIL DE FEIJÃO]

Tem como fazer o feijão f**ar gostoso sem usar Bacon e linguiça?! Tem sim 😁

Salve aí!

Ingredientes:
200g de feijão cru (deixar de molho por 8 horas, descartando a água)
1 col de chá de páprica doce defumada
2 chuchus (300g)
3 cenouras (240g)
160g de frango desfiado cozido
Tempero de alho, cebola, salsinha e sal a gosto

👉🏻 Leve o feijão pra cozinhar na pressão com água, os temperos e a páprica. Conte 10 minutos corridos (pega pressão nos últimos 3 min) e delisgue.
👉🏻 abra a panela e coloque os legumes com o frango, corriga o sal. Se precisar coloque mais 1/2 copo de água. Tampe e deixe mais 10 minutos na pressão.

É muito rápido, e surpreende no sabor!
Se quiser dá pra colocar outros legumes como abobrinha, vagem tomate etc.

O melhor, sem gordura e aditivos ruins! Dá pra comer saudavelno inverno sim! Façam e me contem o que acharam :)

27/06/2021

[LEGUMES ASSADOS]

O mesmo só que diferente 😉
Mudar o corte e forma de preparo dos alimentos é ótimo para adaptar seu paladar a novos sabores!

🥕 Ingredientes
Cenoura, batata e chuchu
Azeite e sal a gosto

👉🏻 cortei os legumes cada um de um tamanho e levei todos juntos para dar uma leve cozida e diminuir o tempo de forno (dica preciosa essa!), só com pouca água e sal
👉🏻 espere f**ar al dente e escorra todos os legumes
👉🏻 separei a batata para assar separado do chuchu e cenoura (que assei juntos)
👉🏻 passei azeite neles e levei na air fryer por 20 minutos a 200°C. Fiz isso com a cenoura e chuchu e depois com a batata, então ao todo gastei 40 min (enquanto isso terminei de fazer as outras coisa do almoço)
👉🏻 f**a com essa aparência linda da foto e com o sabor super marcante de cada legume. Por isso não quis colocar outros temperos, mas você pode colocar
👉🏻servi com frango, mas vc tb pode colocar o que quiser pda acompanhar

⚠️ Dá pra fazer com outros legumes também e f**a uma delícia: couve flor, brócolis, vagem, cebola, alho, couve.

É muito simples e qualquer pessoa pode se aventurar a fazer. Salva aí pra testar!

30/03/2021

[RECEITA]
salve pra ter sempre ter a mão ↗️

TORTINHA LOW CARB DE LEGUMES
2 ovos
1 col de sopa de requeijão*
1 col sopa cheia de farinha de amêndoas (pode trocar)*
1 cebola picada
1/2 lata de milho
1 tomate sem semente
1 col sopa de chia
1 col café de cúrcuma + pimenta do reino
Sal e cheiro verde a gosto
1 col chá de fermento
Parmesão ou provolone para polvilhar

👉🏻 misture tudo com o garfo, deixando o fermento por último. Deixe o queijo para colocar por cima da massa.
👉🏻 Leve para assar em forminhas de silicone/cupcake/empada ou uma forma pequena de 10-15cm por 20 min a 230°C.
👉🏻 Rende uns 5 bolinhos ou 2 porções da forma maior.

*SUBSTITUIÇÕES:
👉🏻 requeijão por: creme de ricota, cottage, creme de toque ou nada 🤭
👉🏻 farinha de amêndoas: por farinha de coco, grão de bico, sorgo, farelo de aveia
👉🏻 legumes: o que vc gostar - chuchu, abobobrinha, brócolis, couve flor, cenoura, palmito etc.
👉🏻 ainda vc pode colocar frango desfiado, atum, carne moída.

🥧 Serve como lanche, almoço ou jantar!

⚠️ fiz essa tortinha super rápido enquanto preparava o almoço, pra já deixar pro jantar que nem sempre sobra tempo e disposição para preparar alguma coisa!
⚠️ o planejamento é a alma da alimentação saudável. Veja o seu melhor dia para cuidar da sua saúde na cozinha e organize suas refeições.

"QUEM FALHA EM PLANEJAR, ESTÁ PLANEJANDO FALHAR!" 😉

18/03/2021

Começo esse post dizendo que o tratamento para candidíase pode ser bem chato 😔

Pq além de demorado, é preciso excluir alguns alimentos muito comuns da rotina, tornando a adesão um pouco difícil. Portanto, mais uma vez a paciência entra como um dos principais ingredientes para o sucesso!

A candidíase é causada principalmente pelo fungo Cândida albicans, que de forma oportunista se desenvolve muito rápido em superfícies quentes e úmidas e na presença de açúcar.

Pode aparecer de forma pontual, por um momento de estresse por exemplo, mas tb pode ser recorrente em 5% das mulheres, principalmente se tiver associada a alguns fatores de risco (FOTO 2).

Os sintomas são ardor, coceira, corrimento espesso (aumentado na TPM) e distensão abdominal. Na forma recorrente, pode haver carência de nutrientes como o complexo B. Um desconforto e tanto não?

Por isso, para quem sofre é fundamental ter um bom hábito alimentar para evitar o aparecimento dela.

⚠️ E como é o tratamento?
Basicamente tratar o intestino e manejar o estresse e sono. Todas as exclusões/inclusões de alimentos e nutrientes devem ser muito individuais, de acordo com a evolução no tratamento.

🚫 O QUE EVITAR NO INÍCIO
- Açúcar e álcool – principais ingredientes para proliferação da cândida.
- Adoçantes
- Alimentos e farinhas refinadas com alto índice glicêmico
- Leveduras (cerveja, fermento)
- Considerar as alergias (glúten, leite, cítricos)
- Alimentos de mais fácil contaminação por fungo: castanhas, açúcar mascavo, kefir, kombuchá (neste caso saiba bem a procedência do produto)
- Carboidratos fermentáveis (alto em fodmaps – tem post aqui!)

✅ O QUE CONSUMIR (FOTO 3):
- Escolher uma estratégia mais anti-inflamatória: low fodmaps, mediterrânea
- Alimentos: orégano, alho, própolis, TCM (óleo de coco), azeite, canela, gengibre, fibras,
- Para suporte intestinal: colágeno, glutamina, betaína e enzimas digestivas
- Suplementar: vitamina C, folato, vitamina A, D, E e biotina
- Antioxidantes: cúrcuma, resveratrol, coenzima Q10, quercetina.

‼️ Analisar ao longo do tratamento o que pode voltar p/ sua rotina, pra que não haja carências nutricionais! Procure um profissional para te ajudar!

11/03/2021

A SOP é uma desordem hormonal que pode acometer mulheres desde a adolecência. Como sintomas temos alteração do fluxo menstrual, infertilidade, acne, queda acentuada de cabelo, hirsutismo (crescimento de pelo em regiões comum a homens) e resistência insulínica (RI).

🍚 os sintomas podem se agravar muito com o consumo alto de farinha e açúcar e baixo consumo de verduras, frutas e legumes.

💔 a SOP não tratada é considerada um potente risco para doença cardiovascular e diabetes!

⚠️ Por isso objetivo da conduta nutricional será tratar a possível RI e também o intestino! Pois ja foi comprovado também a melhora e remissão da SOP ajustando a microbiota intestinal.

⁉️ O que fazer?
👉🏻 controlar o peso e glicemia/insulina além de modular o intestino.

⁉️ Como fazer?
👉🏻 corrigir hidratação em primeiro lugar! Vamos beber água meninas!!
👉🏻 avaliar a necessidade de emagrecimento e priorizar o deficit calórico
👉🏻 baixar a carga glicêmica das refeições (tem post aqui!)
👉🏻 escolher qual estratégia aplicar: dieta mediterrânea ou dieta mediterrânea com low carb ou dieta mediterrânea com cetogênica ou dieta mediterrânea vegetariana

⁉️ Que alimentos priorizar:
🥬 vegetais verde escuros e folhas
🍅 legumes de baixa carga glicêmica como: chuchu, abobrinha, berinjela, cenoura, brócolis, tomate, couve flor etc.
🥝 frutas também menos doces: abacate, coco, morango, pera, pêssego, kiwi, frutas vermelhas, maracujá, limão, melancia
🍌 moderação em raizes, tubérculos, cereais e fruras mais doces como banana, manhga, abacaxi e uva
🌰 castanhas como do pará, amêndoas e nozes
🍒 alimentos ricos em polifenóis como: chá verde e dente de leão, maçã, romã, alcachofra, cacau, mirtilo, jabuticaba
🧅 fibras como cebola (inulina) e biomassa de banana verde (amido resistente)
🫒 gorduras boas vindas do azeite

Associado com Suplementação:
💊 importante: cromo, vitamina D, mioinositol, ômega 3, zinco, magnesio, vit E, quercetina e curcumina
💊 avaliar a necessidsde: associação de cálcio com vit K2, carnitina (em obesos/sobrepesos)
💊 complexo B: B6, B12 e B9 quando homocisteína estiver alta.
💊 probióticos e prebióticos, enzimas digestivas depois do ajuste da dieta

Continua 👇🏻

09/03/2021

SUCO SUPER ANTIOXIDANTE

6 pedras de gelo
1 copo 150ml de água
1 cacho de uva escura (usei a vitória)
2 limões (opcional)
1 col de sopa de beterraba cozida
1 col café de gengibre

Bata as uvas primeiro (se tiver semente, coe). Depois coloque todos os ingredientes e bata bem ate f**ar homogeneo. Não é preciso coar e muito menos adoçar 😬.

👉 neste suco temos uma explosão de nutrientes que ajudam muito as fases da TPM que conversamos ontem
👉 pode compor uma dieta antiinflamatória, que é a base para ter a saúde feminina em dia! (A de todo mundo na verdade)
👉 super ajuda pra quem não conseue comer os vegetais de maneira tradicional.
⁉️ a beterraba está cozida para não atrapalhar a abdorção dos nutrientes dos outros componentes.
👉 serve para todas as refeições conforme sua tolerância

Quem fazer aí? Não esquece de me marcar e de salvar a receita!

08/03/2021

A enxaqueca é um sintoma comum em mulheres que tem predominância de TPM do tipo C (foto 2) e pode acometer cerca de 50% das mulheres durante algum período do ciclo menstrual.

Naquelas que já sofrem desse mal, a TPM pode ser um gatilho para agravar o quadro da enxaqueca.

Um dos mecanismos que explica isso é a baixa concentração de magnésio (Mg) disponível
durante a fase lútea (dias que antecedem o início da menstruação), que provoca uma série de alterações no organismo, dentre elas a enxaqueca.

Como também é considerada uma inflamação, diminuir o processo inflamatório, pode ser interessante.

A boa notícia é que podemos atenuar esse incômodo com algumas estratégias nutricionais:

🎯 suplementar Mg + vitamina B6 (+/- 4 meses)
🎯 comer folhas verdes, castanha de caju e do pará, nozes, feijão, banana e abacate
🎯 quando consumir feijão, deixar de molho por mínimo de 12h.
🎯 Fazer o ciclo das sementes priorizando na fase lútea semente de girassol e gergelim
🎯 não baixar carboidrato nesta fase, dando prioridade para batatas (sim!!)
🎯 consumir altas fontes de antioxidantes, como alimentos roxos, chás (verde, jabuticaba) e especiarias (cúrcuma, pimenta preta e canela)
🎯 avaliar individualmente a tolerância para furtas cítricas, cacau e amendoim
🎯 excluir alimentos excitatórios do sistema nervoso com os industrializados, principalmente os ricos em aditivos como glutamato e aspartame.
🎯 cuidar do intestino e tomar muita ÁGUA!

Dentro disso tudo, cabe ainda individualizar, cruzando a enxaqueca com outros sintomas que cada pessoa pode desenvolver. Mas vc pode conferir um exemplo de cardápio na foto 4!

Lembrando que ter uma rotina saudável durante todo mês, diminui a chance da dor de cabeça chegar no período menstrual.

É na constância que vemos o resultado aparecer :)
Vou falar um pouco mais nos stories.

Conhece alguém que sofre disso? Marque e/ou envie pra ela!

06/03/2021

Uma das formas para aumentar a ingestão dos vegetais é através de caldos e sopas.

Então, já salva esse post para sempre ter um prato nutritivo sem medo de errar!

👉 A BASE deve sempre ser composta de vegetais de baixo índice glicêmico combinados com 1 fonte apenas de carboidrato (mas que também é opcional)
👉 Para quem diga que sopa não alimenta, é porque deixa a desejar na hora da escolha das protrinas e nas fibras.
👉 Aí só juntar esses pontos e criar sua sopa!

🥦 BASE DE VEGETAIS (pode ser maos de 1):
chuchu, abobrinha, abóbora, tomate, berinjela, brócolis, couve flor, espinafre, vagem, cenoura, quiabo, cebola, beterraba, aspargo, repolho, acelga.

🍖 PROTEÍNA:
carne, frango, ovos, queijos, grãos (feijões, lentilha, grão de bico, fava etc), quinua, tofu.

🥬 FIBRAS:
Folhas como couve, rúcula, acelga, agrião, chia, linhaça, farelos (aveia, quinua, amaranto), sementes de aboboea girassol, gergelim.

🍠 CARBOIDRATOS (apenas 1):
batata, batata doce, inhame, mandioca, pinhão, milho, macarrão, arroz, baroa, torradas, fubá, aveia.

E aí?! Qual sua montagem preferida?!
Bom sábado pra vcs 😉😘

Débora Diasnutri

01/10/2021

28/09/2021

18/09/2021

10/09/2021

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