Eduardo Claas

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Tudo melhora quando o intestino melhora
Mais de 70 mil vidas transformadas

22/01/2026

🍽️ 2026: A Nova Era da Alimentação Consciente

Reflexões sobre a matéria da CNN e as tendências atuais:

1️⃣ Comer vai além do prazer: É sobre saúde, sustentabilidade e consciência¹

2️⃣ Medicações de controle de apetite (GLP-1) estão moldando hábitos alimentares²

3️⃣ Mercado gastronômico se adapta ao consumidor que come menos e melhor³

4️⃣ Nova pirâmide alimentar americana prioriza proteínas e fibras⁴

5️⃣ Consumo consciente impacta saúde individual e planetária⁵

🧠 Reflexão: Como equilibrar prazer, saúde e responsabilidade em nossas escolhas alimentares?

📚 Fontes:
¹ The Lancet, “Food in the Anthropocene” (2019)
² NEJM, “Once-Weekly Semaglutide in Adults with Overweight or Obesity” (2021)
³ Harvard Business Review, “The Future of Food Is Conscientious Consumption” (2025)
⁴ USDA, “Dietary Guidelines for Americans 2025-2030” (2025)
⁵ Nature Food, “The global and regional costs of healthy and sustainable dietary patterns” (2023)

👩‍⚕️ Quer saber como se adaptar a essa nova realidade alimentar? Agende uma consulta!

06/01/2026

💭 Estufamento não é sobre o alimento. É sobre o intestino.

Muita gente vive tentando “descobrir o alimento que estufa”, cortando um monte de coisas — glúten, lactose, feijão, frutas…
Mas o estufamento nem sempre está no prato.

Em muitos casos, ele é consequência de disbiose intestinal (desequilíbrio da microbiota) associada à hipocloridria (baixa produção de ácido gástrico).

🔬 Quando o ácido do estômago é insuficiente:
• a digestão f**a incompleta
• os alimentos fermentam mais no intestino
• as bactérias se desequilibram
• o estufamento aparece, mesmo com alimentos “saudáveis”

Por isso, o mesmo alimento pode estufar um dia e no outro não.
👉 O problema não é o alimento em si — é o terreno intestinal.

💡 Tratar apenas o gatilho alivia sintomas.
Tratar a causa devolve função, conforto e liberdade alimentar.

✨ Saúde intestinal não é sobre listas de exclusão, é sobre equilíbrio, digestão e estratégia.

05/01/2026

Lipedema: Muito Além da Genética 🧬🔬

Acabei de gravar um vídeo crucial sobre lipedema, uma condição que afeta milhões de mulheres mas é frequentemente mal diagnosticada. Vamos além da superfície e mergulhamos na ciência por trás dessa condição complexa.

🔹 Genética: Sim, é um fator crucial. Estudos recentes, como o de Paolacci et al. (2019), identif**aram variantes genéticas associadas ao lipedema, reforçando sua base hereditária.

🔹 Inflamação Intestinal: Não é só genética! A saúde do nosso intestino pode ser um jogador-chave. Pesquisas, incluindo o trabalho de Herbst et al. (2021), sugerem que a inflamação sistêmica, muitas vezes originada no intestino, pode exacerbar o lipedema.

🔹 Estroboloma e Estrogênio: Eis a conexão fascinante! O estroboloma, a comunidade de bactérias intestinais que metabolizam estrogênio, pode influenciar diretamente os níveis hormonais. Um estudo de Baker et al. (2017) mostrou como desequilíbrios no estroboloma podem levar a níveis alterados de estrogênio, potencialmente impactando condições hormônio-dependentes como o lipedema.

🔹 Abordagem Holística: O tratamento ef**az do lipedema requer uma visão integrada. Isso inclui:
- Manejo da inflamação através da dieta e suplementação
- Cuidados com a saúde intestinal
- Terapias direcionadas para equilibrar hormônios
- Exercícios específicos e drenagem linfática

Lembre-se: cada caso de lipedema é único. Uma abordagem personalizada, considerando genética, inflamação e equilíbrio hormonal, é crucial para resultados efetivos.

Assista ao vídeo completo para entender como esses fatores se interconectam e como você pode tomar medidas proativas para gerenciar o lipedema de forma mais ef**az.

”

31/12/2025

De janeiro a dezembro.
Obrigado 2025, você foi PERFEITO ✨

29/12/2025

Férias, Comida e Saúde Intestinal: Reflexões da Espanha 🇪🇸✈️

Após duas semanas explorando a Europa, aqui estou no aeroporto de Barcelona com uma reflexão importante sobre alimentação em viagens.

Temos nos permitido mergulhar na cultura alimentar local - um pouco mais de glúten, bebidas alcoólicas e frituras do que o habitual. Surpreendentemente, não experimentamos os desconfortos típicos que teríamos no Brasil com essa mudança.

Por quê? A qualidade dos ingredientes faz toda a diferença! 🌿

Estudos, como o de Vinci et al. (2016), mostram que alimentos menos processados e mais naturais têm menor impacto inflamatório no organismo, especialmente no intestino.

Nossas duas regras inegociáveis em viagem:

1️⃣ Café da manhã robusto: Rico em proteínas, fibras e antioxidantes. A pesquisa de Leidy et al. (2013) comprova que um café da manhã equilibrado melhora o controle do apetite e a qualidade nutricional da dieta ao longo do dia.

2️⃣ Evitar ultraprocessados: Optamos sempre por comidas locais, artesanais e naturais. O estudo de Zinöcker e Lindseth (2018) destaca como alimentos ultraprocessados podem perturbar o microbioma intestinal, afetando nossa saúde geral.

Resultado? Duas semanas de férias sem desconfortos, cansaço excessivo ou problemas imunológicos. Nosso intestino agradece! 🙏

Lembre-se: Viajar é explorar novas culturas, inclusive através da comida. Com escolhas conscientes, podemos aproveitar ao máximo sem comprometer nossa saúde.

Próxima parada: 10 dias em Portugal! 🇵🇹 Continuaremos desfrutando, sempre atentos à qualidade e ao equilíbrio.

”

28/12/2025

Dump das nossas 2 semanas de Espanha 🇪🇸
Partiu Portugal 🇵🇹 🎆

25/12/2025

Gratidão por, mais do que nunca, celebrar o real signif**ado do natal.

Um sonho realizado: brincar com ela na manhã de natal em um quarto de hotel.

Deus é bom demais ♥️

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