05/05/2020
Temperaturas ficando mais amenas e nada melhor do que os cremes e sopas para esquentar as noites geladas.
Mas cuidados para não pegar todos os legumes da geladeira cozinhar e fazer o creme.
Que tal fazer combinações mais nutritivas?
- Coloque uma base por exemplo abóbora cabotiá, chuchu, cenoura, brócolis;
- Não use caldo prontos - alta teor de sódio. Faça sei caldo de legume caseiro para usar como base;
- Abuse nos temperos e especiarias como cebola, alho, pimenta preta, cúrcuma, gengibre;
- Use folhas para colocar dentro do creme como couve, espinafre;
- Coloque uma fonte de proteína animal - ovo, carne ou frango desfiado ou proteína vegetal - cogumelos, tofu, sementes (gergelim, girassol, abóbora);
