Nutricionista Gabriella Cristina

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Nutricionista Gabriella Cristina - Nutricionista pela UFJF
- Pós-graduanda em Saúde Pública
- Apaixonada por promoção de saúde e comida de verdade
- Insta: .gabriellacristina

Fechando o ciclo das alunas Renata e Izabela no PET-Saúde com uma capacitação maravilhosa sobre a importância da equipe ...
15/12/2022

Fechando o ciclo das alunas Renata e Izabela no PET-Saúde com uma capacitação maravilhosa sobre a importância da equipe multiprofissional. Muito sucesso na vida profissional de vocês, vocês vão longe, tenho certeza. Obrigada pela dedicação e companheirismo 🫶🏻

Mais um pouquinho dessa equipe linda do CEAE. Orgulho de fazer parte 🫶🏻✨
10/11/2022

Mais um pouquinho dessa equipe linda do CEAE. Orgulho de fazer parte 🫶🏻✨

Outubro é sempre um mês marcante para o CEAE devido ao OUTUBRO ROSA, já que nós trabalhamos na propedêutica do câncer de...
01/11/2022

Outubro é sempre um mês marcante para o CEAE devido ao OUTUBRO ROSA, já que nós trabalhamos na propedêutica do câncer de mama. Essas fotos são pra deixar registrado um pouquinho de como foi nossa Caminhada do Outubro Rosa 💖

🎀

31 de agosto - Dia do Nutricionista Parabéns para todos os profissionais da Nutrição que lutam diariamente por uma alime...
31/08/2022

31 de agosto - Dia do Nutricionista

Parabéns para todos os profissionais da Nutrição que lutam diariamente por uma alimentação saudável e adequada como um direito de todos. Que exercem nossa profissão com ética e baseados na ciência. Que a gente siga fazendo a diferença na vida das pessoas e lutando pelo SUS!

   ・・・1992-2022...Esse é o tempo que a Semana Mundial de Aleitamento Materno - SMAM existe para sensibilizar, alertar, p...
29/08/2022


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1992-2022...
Esse é o tempo que a Semana Mundial de Aleitamento Materno - SMAM existe para sensibilizar, alertar, proteger, promover e apoiar a amamentação.

E a cada ano, mais e mais desafios influenciam para que a amamentação, que é um direito de mães e bebês, não atinja os patamares planejados. E tudo deve ser feito para que as mães que queiram amamentar atinjam seus objetivos, através de mudanças na educação, base para essa transformação, desde o ensino fundamental até a pós-graduação.

Sem nos esquecermos do controle do marketing da indústria de substitutos de leite materno, que movimenta 55 bilhões de dólares por ano, conforme mostra documento recente publicado pela OMS, prejudicando as decisões de alimentação infantil dos pais e comprometendo a saúde e os direitos humanos das mulheres e crianças.

EDUCAR é fundamental e é diferente de INFORMAR, que também é importante.
Entre os objetivos da SMAM-2022 ( ) estão:

INFORMAR pessoas sobre seu papel no fortalecimento da cadeia calorosa de apoio à amamentação.

EMBASAR o aleitamento materno como parte da boa nutrição, segurança alimentar e redução das desigualdades​.

ENGAJAR com indivíduos e organizações ao longo da cadeia calorosa de apoio ao aleitamento materno​.

INCENTIVAR ação para fortalecer a capacidade de atores e sistemas para a mudança transformacional.

Ainda, segundo a WABA:
A amamentação desempenha um papel importante na gestão do duplo fardo da desnutrição. Amamentação proporciona segurança alimentar e reduz desigualdades.

Renovar a capacidade dos atores da cadeia quente por meio da educação e transformação dos sistemas existentes ajudará a garantir instalações de saúde favoráveis ​​à amamentação, comunidades e locais de trabalho de apoio, sustentados por políticas nacionais baseadas em evidências.

Devemos restaurar os sistemas de apoio à amamentação aos níveis pré-pandemia e fortalecer a capacidade desses sistemas para atingir as metas globais de nutrição em 2025.

Proteger, promover e apoiar o aleitamento materno aborda as desigualdades que impedem o desenvolvimento sustentável.
2.022.

É tempo de FORTALECER A AMAMENTAÇÃO: EDUCANDO E APOIANDO.

AGOSTO DOURADO - Mês do apoio e incentivo ao aleitamento materno 🤍
29/08/2022

AGOSTO DOURADO - Mês do apoio e incentivo ao aleitamento materno 🤍

Que privilégio voltar na escola que estudei há 16 anos e falar um pouquinho sobre alimentação e nutrição com os alunos.T...
11/05/2022

Que privilégio voltar na escola que estudei há 16 anos e falar um pouquinho sobre alimentação e nutrição com os alunos.

Turminha de 5 anos aprendendo sobre alimentos que vem da natureza e alimentos que vem da fábrica e incentivando a descascar mais e desembalar menos.

Que experiência gratif**ante ✨

Obrigada pelo convite

Olaaaaa pessoal!! Inspiração de salada para vocês: brócolis cozido no v***r, tomate, cenoura ralada e milho.Estou adoran...
18/01/2022

Olaaaaa pessoal!! Inspiração de salada para vocês: brócolis cozido no v***r, tomate, cenoura ralada e milho.

Estou adorando fazer legumes no v***r, super prático e rápido. Também tenho colocado de vez em quando milho em conserva na salada, pois meu marido gosta muito e isso o incentiva a comer salada kkkkkk

Uma dica para vocês: quando forem comprar milho em conversa (ou qualquer outro legume), procure na embalagem se tem adição de sal e açúcar (passa a foto para o lado) ou na lista de ingrediente se aquela conserva é somente milho e água, pois isso torna a conserva melhor do que outras que tem adição de vários outros ingredientes.

Olaaa pessoal!! Passando com meu almoço no feed de vocês para falar sobre modo de preparo dos alimentos.As vezes estamos...
17/12/2021

Olaaa pessoal!! Passando com meu almoço no feed de vocês para falar sobre modo de preparo dos alimentos.

As vezes estamos tão acostumados a fazer determinados alimentos de uma única forma, que nossas refeições acabam caindo na monotonia.

E isso aconteceu aqui em casa com o filé de frango. Eu só fazia bife com ele e já estava f**ando sem graça. Daí um dia resolvi fazer diferente, peguei umas dicas com minha mãe e fiz o filé de frango picadinho bem temperado (usei alho, sal, cebola, pimenta do reino e pimenta calabresa) e ficou uma delícia.

Parece simples, mas faz a diferença. Quando meu marido viu o frango picadinho, ele disse: olha só, tá inovando na cozinha, gostei 😍😍

Então é isso que quero deixar para vocês, as vezes basta mudar o modo de preparo dos alimentos para inovar um pouco.

Ah, e esse picadinho eu já fiz empanado também (que ficou uma delícia), da pra fazer com molho de tomate (e comer com macarrão que f**a muito bom), com molho branco, é só usar a imaginação.

Gostaram da dica? Espero que sim!!!

Na foto temos o clássico arroz e feijão, frango picadinho e salada de alface, alface roxa, tomate, cenoura e milho.

Olaaaa pessoal!! Alimentos da safra passando pelo seu feed. Neste vários alimentos saíram da safra e alguns entraram com...
06/12/2021

Olaaaa pessoal!! Alimentos da safra passando pelo seu feed. Neste vários alimentos saíram da safra e alguns entraram como batata doce, maxixe e cereja.

Se liguem naqueles alimentos que estão na safra para investir neles 😉

Olaaa pessoal!! Dica de lanche fácil e prático para você levar para o trabalho: sanduíche.O meu sanduíche tem pão integr...
02/12/2021

Olaaa pessoal!! Dica de lanche fácil e prático para você levar para o trabalho: sanduíche.

O meu sanduíche tem pão integral, requeijão e frango desfiado, mas você pode colocar o que quiser (queijo minas, presunto, mozarela, ricota, patê de frango, geleia de fruta, etc.).

Para o trabalho eu gosto de algo fácil e rápido de fazer, além de prático para levar na bolsa, então quando quero um lanche mais reforçado, esse sanduíche tem sido a escolha da vez.

Olaaaa pessoal!! Receitinha de hoje para vocês: pizza de tapioca. Simples, fácil e rápido, além de deliciosa.Ingrediente...
16/11/2021

Olaaaa pessoal!! Receitinha de hoje para vocês: pizza de tapioca. Simples, fácil e rápido, além de deliciosa.

Ingredientes:
- 6 colheres de sopa de tapioca
- 3 colheres de sopa de extrato de tomate
- 4 colheres de sopa de frango
- 1 colher de sopa de milho;
- 2 colheres de sopa de requeijão
- 4 fatias de mozarela
- 4 tomate cerejas
- pitadas de orégano
- óleo ou azeite para untar

Modo de preparo:

- Pré aquecer o forno a 180°C;
- Untar a forma que for fazer a pizza;
- Peneirar a tapioca e espalhar pela forma até formar uma camada uniforme;
- Colocar no forno de 3-5 minutos até a massa formar um pouco;
- Tirar a forma e espalhar o extrato de tomate pela massa;
- Espalhar o frango desfiado, o milho e o requeijão;
- Adicionar as fatias de mozarela;
- Colocar no forno novamente e assar por 8-10 minutos;
- Finalizar com os tomates e o orégano.

Fácil né? E é uma delícia 😋

Ensinei do jeito que fiz, com o recheio que tinha em casa, mas vocês podem usar o recheio que preferirem. Usem a imaginação!!!

Se fizerem me contem o que acharam 😍

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