Clínica São Francisco Assis.

06/04/2024

Pão de Maisena de Frigideira em Minutos.

Você vai precisar de:

3 colheres de sopa de maisena (amido de milho)
1 ovo
½ colher de sopa de fermento químico em pó
1 colher de sopa de cream cheese (ou requeijão, se preferir)
1 colher de chá de chia
Sal a gosto
Agora, vamos ao preparo:

Em um recipiente, combine o ovo, a maisena, o sal e o cream cheese, misturando tudo até obter uma massa homogênea.
Adicione a chia e o fermento à mistura e mexa novamente.
Despeje a massa em uma frigideira levemente untada com óleo e leve ao fogo baixo.
Deixe dourar de um lado, e quando desgrudar, vire e deixe dourar do outro.
Agora, é só se deliciar com o seu pão de maisena de frigideira feito em casa! Você verá como essa experiência é gratificante e saborosa.

Nos meus adicionei cheiro verde!

06/04/2024

06/04/2024

FAÇA NO JANTAR ESSA RECEITA COM AS SOBRAS DO ARROZ DO ALMOÇO

Ingredientes:

- 2 xícaras (400g) de arroz cozido
- 1 cenoura média, ralada
- 1 pimentão vermelho, picado
- 1 cebola roxa grande, picada
- 1 lata (200g) de milho verde
- Sal a gosto
- Pimenta branca a gosto
- Pimenta malagueta em pó a gosto
- 200g de queijo ralado
- 200ml de creme de leite
- 4 ovos
- Azeite ou manteiga para untar
- Tomates cereja (opcional, para decorar)

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. Em uma tigela grande, misture o arroz cozido com a cenoura ralada, o pimentão vermelho, a cebola roxa e o milho verde.

3. Tempere a mistura com sal, pimenta branca e pimenta malagueta em pó a gosto. Mexa bem para combinar os ingredientes.

4. Adicione metade do queijo ralado e o creme de leite à mistura de arroz. Misture tudo até ficar homogêneo.

5. Em outra tigela, bata os ovos até ficarem bem misturados e espumosos. Adicione os ovos batidos à mistura de arroz e mexa novamente.

6. Unte um refratário com azeite ou manteiga. Despeje a mistura de arroz no refratário, espalhando uniformemente.

7. Cubra a mistura com o restante do queijo ralado.

8. Se desejar, decore com tomates cereja cortados ao meio.

9. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que o topo esteja dourado e a mistura esteja firme.

10. Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.

Esta receita é uma ótima maneira de aproveitar sobras de arroz e transformá-las em um prato delicioso e cremoso. Aproveite!

06/04/2024

06/04/2024

Cuscuz de frigideira! FUJA DO PÃO E TRIGO-PRONTO EM 5 MINUTOS

Ingredientes:
- 1 xícara (200 ml) de água
- 1 pitada de sal
- 1 xícara (160g) de farinha de milho
- 2 ovos
- Fatias de presunto a gosto
- Fatias de queijo a gosto

Modo de Preparo:
1. Em uma tigela, coloque a água e adicione a farinha de milho. Deixe hidratar por cerca de 10 minutos.
2. Após a hidratação, adicione uma pitada de sal à mistura.
3. Em outra tigela, bata os ovos.
4. Misture os ovos batidos com a mistura de farinha de milho.
5. Em uma frigideira, despeje metade da massa e espalhe uniformemente.
6. Adicione fatias de presunto sobre a massa.
7. Cubra o presunto com fatias de queijo.
8. Despeje o restante da massa sobre o recheio, cobrindo-o completamente.
9. Tampe a frigideira e cozinhe em fogo médio por aproximadamente 15 minutos, até que o cuscuz esteja firme.
10. Após o cozimento, vire o cuscuz em um prato.
11. Sirva quente e aproveite!

06/04/2024

Art com humildade pura, o pequeno Escorpião!👏😊

(Créditos ao autor da imagem)

03/02/2024

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Na doutor saúde nosso principal valor é a sua qualidade de vida.

01/06/2020

Era assim ha muito tempo atrás, mas parece hoje.