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05/11/2023

Desafio do dia…

31/08/2023

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13/07/2023

O pão de melão pode parecer difícil à primeira vista, mas é surpreendentemente fácil de fazer em casa. A combinação de massa fofa e massa de biscoito crocante resulta em um prato muito delicioso. Leva um pouco de tempo e esforço, mas o pão que você faz em casa é excepcional. Por favor, tente fazê-lo.

07/07/2023

Eu fiz hoje!! Ficou divino!!

07/07/2023

Nada como uma receita de pão caseiro deliciosa e muito prática! Além de ter um passo a passo simples e fácil, você vai ver como a massa do seu pão vai ficar bem fofinha! Confira agora mesmo como fazer essa delícia!

Ingredientes (3 porções)
farinha de trigo
1 kg de farinha de trigo aproximadamente
leite
1 e 1/2 xícara de leite morno (aprox. 400 ml)
água
1/2 xícara de água morna
óleo
1/2 xícara de óleo (aprox. 100 ml)
açúcar
4 colheres (sopa) de açúcar (aprox. 200 g)
sal
1 colher (sopa) de sal
ovo
2 ovos
fermento biológico fresco
30 g de fermento biológico fresco (ou 10 g de fermento biológico seco)

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Em uma tigela, dissolva o fermento no açúcar e acrescente o sal, os ingredientes líquidos, os ovos e misture muito bem.
2
Acrescente aos poucos a farinha até formar uma massa macia e sove bem a massa.
3
Deixe a massa descansar por aproximadamente 1 hora.
4
Após o crescimento, divida a massa, enrole da forma que desejar, coloque nas formas e deixe crescer até dobrar de volume.
5
Leve para assar em forno médio (200° C), preaquecido, por aproximadamente 30 minutos.
6
Retire o pão do forno e pincele leite para a casca ficar mais macia.

Informações adicionais

Dicas para fazer a melhor receita de pão caseiro

Se você quiser um pão ainda mais fofinho, ajuste a quantidade de fermento para 45 g e, se quiser regular o sal, pode usar apenas 1/2 colher (sopa) como fizemos no vídeo-receita.

Para deixar seu pão caseiro fofinho, também é importante usar leite: ele deixará a massa bem macia. Mas, se você quer mais crocância, faça seu pão caseiro com água.

A receita de pão caseiro é mais prática do que muitos imaginam, mas, para que ela saia perfeita, é preciso respeitar o tempo de descanso da massa e as temperaturas. Por isso, uma boa dica é deixar seu pão caseiro descansando no forno bem baixinho e com a porta entreaberta: assim ele cresce bastante e deixa o processo de fazer pão caseiro simples e rápido!

Por mais que esteja fazendo um pão caseiro salgado, não esqueça do açúcar: ele serve de alimento para o fermento e, portanto, não vai deixar seu pão caseiro doce!

Receita de pão caseiro: outras opções

No TudoGostoso existem muitas opções diferentes de pão caseiro, como pão caseiro de liquidificador, pão caseiro integral, pão caseiro recheado, pão caseiro de leite, pão low carb e muitas outras versões!

Além da receita de pão caseiro: mais receitas deliciosas

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02/07/2023

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06/06/2023

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