Alessandra Costa Nutricionista

09/03/2022

09/03/2022

09/03/2022

09/03/2022

09/09/2021

E se os produtos sabor morango que você consome tivessem muitos insetos dentro? Ainda assim, consumiria?🤔

Bom, dependendo da sua resposta, melhor repensar antes de consumir algum produto alimentício sabor morango então, pois no lugar da fruta (porque uns quase não tem e outros nem tem) e o que dá a cor vermelha a estes alimentos é um corante NATURAL Carmim de Cochonilha.

Nome bonitinho né ?

Mas saiba que o corante Natural Carmim de Cochonilha é um pigmento de vermelho intenso feito com Dactylopius Coccus, um inseto mexicano, conhecido por Cochonilha.

São necessários cerca de 70.000 insetos esmagados e fervidos para produzir apenas 450 gramas deste corante.

Esses insetos são encontrados nos cactos, mas a indústria produz bilhões de insetos em cativeiros para usar na produção de alimentos, tintas, corantes para roupas, cosméticos (xampus, batons, sombras...)😱

Na lista de ingrediente encontramos com estes nomes ou códigos:

– Corante natural vermelho 40
– INS 120
– Corante Natural Carmim de Cochonilha
– Corante Natural Ácido Carmínico
– Em cosméticos, pode aparecer como CI 75470

Nós adoramos ver NATURAL na lista de ingredientes, mas a maioria não sabe que este natural é um inseto esmagado😰.
Mas que a indústria poderia por exemplo experimentar colocar morangos de verdade para dar a cor, ou um corante a base de beterraba ou urucum, por exemplo, e ainda assim ser natural.😃👍🙌


O que você acha disso?

03/09/2021

⚠️Cuidado com as calorias que você consome no seu final de semana.
Calorias também importam, principalmente para quem está em busca de emagrecimento.🌿
Faça escolhas conscientes ✨.
Sempre falo que exceções fazem parte de um bom plano alimentar, mas cuidado para não exagerar.
Será que seu não está sendo atrapalhado pelas suas escolhas do final de semana?
👉🏻Como no exemplo que dei em uma única refeição, dependendo das suas escolhas e quantidade, você pode chegar a consumir 1.655 kcal (calorias para um dia todo). Essas calorias 👆🏻 descritas podem variar para mais ou menos ok!
Final de semana é dia como qualquer outro, então faça boas escolhas, tenha exceções, MAS não cometa exageros.😉.matosnutri
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Gostou da dica? ♥️ Então já salva aí para você não se esquecer e consultar quando precisar, manda para uma amiga para ajudá-la também.

28/07/2021

Uma das maiores dificuldades para é aprender a controlar aquela famosa vontade comer. A que não tem nada a ver com as necessidades do nosso organismo, só existe na nossa mente. O seu sucesso depende muito de descobrir a origem da sua fome psicológica. Existem incontáveis problemas emocionais que podem causá-la, mas acredito que a maioria deles pode ser englobado nesses três fatores:
O ESTRESSE é uma reação fisiológica do corpo às circunstâncias que exigem grande esforço psicológico. No dia a dia geralmente é causado por conflitos familiares e/ou no trabalho; problemas financeiros e/ou de saúde; excesso de responsabilidade e eventos traumáticos. O pensamento é: “Estou muito cansada, vou comer para relaxar”.
A CARÊNCIA afetiva é a raíz de muitas das angústias que afetam as nossas vidas. Comer em busca de conforto emocional é um comportamento muito comum nas pessoas que sofrem com a carência e suas consequências. No momento difícil pensam: “Estou muito triste, vou comer para f**ar melhor”.
O TÉDIO é reflexo da falta de planejamento e comprometimento consigo mesma. Sem um e esforço para ter uma rotina saudável, qualquer momento livre se torna uma oportunidade para comer, por pura distração. É o famoso pensamento: “Não estou fazendo nada, vou comer”.
Estresse, carência ou tédio? Você precisa descobrir o principal motivo que te leva a comer sem necessidade. Diagnóstico é a primeira etapa para resolver um problema.
Luciana Brasil - CRP 01/9034.

Qual é o seu caso?

20/07/2021

Celulite é um depósito de gordura sob a pele.
⁣
A alimentação e o estilo de vida tem influência no surgimento da celulite e os bons hábitos ajudam a melhorar a aparência da pele‼ ⁣
⁣
É preciso ressaltar que nenhum tratamento para celulite e flacidez funciona sem uma mudança de comportamento.
⁣
Deste modo, a melhor forma de se prevenir é investir em hábitos saudáveis, tais como: ⁣
⁣
👉Beber uma grande quantidade de água diariamente para melhorar a circulação sanguínea e a hidratação da pele;
👉Diminuir a ingestão de sal, que pode causar retenção hídrica; ⁣
👉Evitar alimentos gordurosos e muito doces;
👉Parar de fumar; ⁣
👉Evitar roupas apertadas, pois agravam e intensif**am a celulite;⁣
👉Faça exercícios de resistência (musculação, Crossfit) para aumentar a massa muscular e reduzir o percentual de gordura.
⁣

26/05/2021

Reposted from Alimento funcional é todo aquele que apresenta uma ou mais substâncias com funções fisiológicas e bioquímicas benéf**as à saúde.

Eles podem, por exemplo, reduzir o risco de doenças crônicas, como câncer e diabetes, entre outras. Mas é preciso ter consciência de que os alimentos funcionais não funcionam como medicamentos.

É necessário que o consumo destes alimentos seja regular a fim de que seus benefícios sejam alcançados. A indicação f**a no maior uso de vegetais, frutas, cereais integrais na alimentação regular, já que grande parte dos componentes ativos estudados se encontra nesses alimentos. Outra dica é substituir em parte o consumo de carne de vaca, embutidos e outros produtos à base de carne vermelha por soja e derivados (especialmente carne de soja e isolados proteicos de soja) ou peixes ricos em ômega 3.

Além disso, é importante que todos saibam que esses alimentos somente funcionam quando fazem parte de uma dieta equilibrada, balanceada. Isto quer dizer que, por exemplo, se a pessoa estiver utilizando um alimento para o controle do colesterol, ela somente terá resultados positivos, se a ingestão deste estiver associada a uma dieta pobre em gordura saturada e colesterol.

Você tem dúvidas sobre os alimentos funcionais? Deixe aqui nos comentários para que eu possa te ajudar. 😉

12/05/2021

Faz um tempo que não publico nada por aqui...Dei tchau em 2020 e puff! Sumi.

Não parei as consultas, mas elas estão mais reduzidas e com isto tive mais tempo de parar, refletir, descansar e também tentar coisas novas. Estamos sendo desafiados neste momento a crescer, sair da zona de conforto para continuar a viver. Nem tudo na pandemia foi ruim. Importante ver o copo meio cheio, não é mesmo?!

Já fazia um tempo que desejava produzir algo novo. Continuar, através da nutrição, ajudando mais pessoas. Tenho observado que infelizmente tem crescido muito o número de pessoas que tem sofrido com as alergias e intolerâncias alimentares e que têm muita dificuldade em encontrar produtos saborosos e seguros para consumir. E neste período de pausa tenho testado receitas, para de alguma maneira poder contribuir na qualidade alimentar deste público.

E hoje nasceu a Natural Cakes, que tem como proposta oferecer bolos inclusivos, sem glúten, açúcar e leite de origem animal, para pessoas que tem intolerância ao glúten e lactose, diabéticos e todos que tem buscado uma alimentação com comida de verdade, mais natural e com menos industrializados.

A Alê Costa Nutri continua atendendo normalmente, mas agora também é confeiteira inclusiva e funcional.

Entra lá na e me dê seu apoio. 🤩

31/12/2020

Que todo aprendizado deste ano sem fim seja usado em 2021, nos levando a voar mais alto e sermos pessoas melhores.

Feliz ano novo!!!!
🎆🎉🎊

24/12/2020

Feliz Natal!!! 🤩

05/12/2020

Vejam só: Rebeca brigou com uma amiga. A briga foi tão feia que f**aram magoadas. Rebeca disse que sua amiga era má e perigosa.
Rebeca tornou sua amiga uma inimiga.
Mais tarde, ela percebeu que não parava de pensar na sua amiga. Toda hora, sua mente era invadida pela imagem de sua amiga, e isto desencadeava nela todo o fluxo de pensamentos negativos novamente.
Cada vez mais, Rebeca pensava na amiga, até que ela se deu conta de que, só fazendo as pazes com ela, se sentiria livre. Quando Rebeca a perdoou e fez as pazes, sua mente foi liberta.
E assim também é com a comida.
Quando você torna qualquer comida um vilão (Ex: Chocolate), a maior probabilidade, é que você pensa ainda mais nela. De modo inconsciente a mente passa a valorizar ainda mais o alimento, causando o aumento do desejo por ele, gerando novos episódios de exagero alimentar.
Você quer fazer a obsessão parar? Então trate de trabalhar a mente para fazer as pazes com o alimento.
"Isto é somente um chocolate".
"Isto é só um hambúrguer".
"É uma pizza".
E tá tudo bem por isso.
Evite ao máximo rotular.
Todo rótulo aprisiona.
Viva uma vida leve e feliz, de modo responsável, com todo o cardápio de riquezas que essa vida nos proporciona. Mas não se esqueça da responsabilidade que você tem com o seu propósito. 😉😉

Me diz, quais são os alimentos que você tem dificuldade de fazer as pazes?
Vc já sentiu dificuldade de "maneirar" com algum alimento?

26/11/2020

A dica de hoje é para quem ama pipoca, mas não abre mão de uma alimentação saudável e prática.
As pipocas para micro-ondas podem conter gordura trans e muitos aditivos, o que as torna um produto ultraprocessado que deve ser evitado.
Estoure o milho para pipoca em uma embalagem de papel no micro-ondas. Não é preciso acrescentar nada! Apenas coloque o milho dentro do saquinho de papel e fique atento quando diminuir o ritmo do estouro para que a pipoca não queime.
Para dar um sabor ainda mais especial para a sua pipoca, tempere com uma pitada de sal, páprica, pimenta preta e orégano. F**a uma delícia!

19/11/2020

Com a correria diária, é comum comer fora de casa, certo? E, muitas vezes, a acaba não sendo tão saudável quanto gostaríamos (ou deveríamos). Mas acredite: é possível organizar uma refeição prática e saudável.
Confira as dicas do e melhore suas marmitinhas.

̧ãosaudável

10/11/2020

Sabe aquele brinquedinho de criança que tem uns buracos em determinado formato (estrela, triângulo, quadrado, círculo) e tem as pecinhas correspondentes?

O triângulo não entra no buraco do círculo, não adianta forçar. Assim como a estrela não cabe no quadrado. Cada buraco é de um jeito, e deve ser preenchido com seu objeto correspondente.

Na vida, muitas vezes, somos como uma criança insistente e impaciente, tentando a qualquer custo tapar nossos buracos com coisas que não os preenchem corretamente.

As vezes uma angústia vira uma panela de brigadeiro, sem a gente de dar conta, uma vira um balde de pipoca num piscar de olhos e uma tristeza pode muito bem virar um exagero na padaria. Quem nunca passou por isso que atire a primeira pedra.

Assim como quando tentamos tapar o sol com a peneira, usar comidas pra lidar com os sentimentos que não queremos sentir, não adianta muito não.

Comer pode aliviar, pode distrair, pode confortar, pode até anestesiar. Mas comer, na grande maioria das vezes, não resolve.

A comida pode até te fazer companhia em momentos de solidão, mas quando ela acaba, você vai ver que continua sozinha, na sua própria companhia. Talvez, no máximo, com uma mala cheia de ao lado.

A comida pode trazer prazer no final de um dia difícil, mas precisamos lembrar que ela não é e nem deveria ser nossa única fonte de prazer. Quando foi a última vez que você fez algo por você? Fez algo que lhe deu prazer?

O intuito aqui não é julgar. Não é pra você se culpar por estar comendo desse ou daquele jeito. A proposta é um exercício de observação:

"Olha eu aqui de novo comendo meus medos... interessante.
Talvez se eu entendesse quais medos são esses, medos do quê, talvez se eu escrevesse ou falasse mais sobre eles, poderia ter algum insight..."

Nem sempre é fácil e pode ser bem doloroso olhar pra dentro, mas talvez seja a melhor forma de se conhecer, se entender e talvez, mudar.


Você já pensou sobre isso? Quando foi a última vez que mergulhou lá dentro?