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Nutricionista Victória Sumam

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Nutricionista Victória Sumam

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06/04/2020

O que podemos fazer de melhor para a nossa imunidade diante desse vírus e de outras viroses?

Bom, vamos começar do principal: a base da alimentação.
Aumente as quantidades de alimentos ricos em nutrientes. Aumente a ingestão de frutas, legumes e verduras. Mude seu estilo de vida. Esse é o momento de enriquecer sua imunidade.
👉🏽 Vegetais e frutas cruas: ricos em vitaminas e minerais, ótimos para a saúde intestinal e imunidade. .
👉🏽 Introduzir 3 porções de frutas na sua alimentação. Uma após as principais refeições.
Isso serve para que a vitamina C no sangue suba. Exemplos de frutas ricas em vitamina C: laranja, acerola (aproveitar que estamos na época) e tangerina, limão, kiwi, frutas silvestres no geral.
👉🏽 Consumo de castanhas, principalmente a do Pará, por ser rica em selênio - muito importante para a imunidade.
👉🏽 Kefir e kombucha: ótimas opções de probióticos, o que melhora, consequentemente, a imunidade.
👉🏽 Macerado de alho cru com fio de azeite extra virgem.
👉🏽 Extrato de própolis.
👉🏽 Exposição solar: para absorção de vitamina D, ou consumo em cápsula (conforme prescrição médica).
👉🏽 Chá de equinacea.
👉🏽 Hidratação: ande sempre com uma garrafinha.
Para saber a quantidade média que você deve beber, faça essa conta: 35ml X seu peso.
👉🏽 O mais importante: qualidade do sono. Durma bem.
O sono é essencial para imunidade. Se você tem problemas com o seu sono, procure um médico.
Uma noite mal dormida pode prejudicar muito o funcionamento do seu corpo.

16/03/2020

Foi uma honra poder participar desse Projeto sobre educação nutricional junto de uma colega de profissão extremamente competente .

Muito obrigada pelo convite. @ Coopem Objetivo Mirassol

10/03/2020

As diferenças de cada tipo de whey.
-WPC (whey protein concentrado): É o tipo de whey mais simples do mercado. Sendo menos filtrado, ou seja, com menor quantidade de proteína.
Contém de 30% a 80% de proteína por scoop (28g). O que não é muito legal, pois você está pagando por um suplemento de proteína, então você quer o mais próximo de 100%.
Por ser menos filtrado, não é indicado para pessoas com restrição à lactose, podendo causar alguns desconfortos abdominais.
-WPI (whey protein isolado):
O whey de melhor custo benefício. Apesar de ser um pouco mais caro do que o WPC, ele contém mais proteínas. 90% a 98% por scoop (28g).
Como nesse caso a proteína foi realmente filtrada, pessoas intolerantes à lactose, podem consumir normalmente.
Geralmente o carboidrato da tabela nutricional desse whey é devido os adoçantes.
-WPH (whey protein hidrolisado):
Praticamente 100% proteína.
Por ser quase totalmente hidrolisado, o sabor é bem desagradável.
Indicado para atletas endurance, pois a absorção da proteína acontece quase que imediatamente.
Preço mais elevado comparado aos outros pela qualidade.

26/11/2019

Que final de semana incrível esse que passou. Que honra poder conhecer pessoalmente todos eles. Estar lado a lado, conversando, trocando ideias, rindo, tirando dúvidas...
Eai pergunto pra vocês, existe alguém que te inspira, te motiva a ser melhor, fazer diferença na vida de outras pessoas?
Pois essas são as pessoas que me motivam todos os dias. Além de todos esses da foto também, .nutri .nutri .
Não foi apenas um evento, mas uma troca de energia gigantesca. Sério mesmo, que energia boa é essa? .
Seria muito bom se todos da área da saúde enxergassem que juntos somos mais fortes. Que cuidamos de seres humanos, por isso, devemos ter o olhar de seres humanos. .
Obrigada por esse final de semana perfeito. Obrigada pela humildade de todos. Vocês me agregam todos os dias.
Agora ansiosa pra conseguir conhecer um dia e .
@ São Paulo, Brazil

22/10/2019

Quem nunca teve um dia em que tudo te irrita?

Então... vou dar algumas dicas pra vocês pra quando estiverem nesses dias.

1) Nunca deixe, em hipótese alguma, deixar de fazer o que mais gosta nesses dias. Seu dia ficará ainda mais desafiador, e só vai piorar.
Há chances do seu dia piorar se você deixar de lado aquilo que tanto gosta.
2) Procure pessoas que te façam bem, ou então, se você é o tipo de pessoa que prefere ficar no seu canto, fique. Dê um tempo pra sua “bad”
3) E pra mim, a melhor dica, respirar fundo e tratar alguém da melhor forma possível. Principalmente se for alguém que precisa ainda mais de atenção do que você.
Faça o bem. Essa opção nunca será uma má escolha 😊
Jogue energia boa pro mundo, isso volta! ✨
É só um dia ruim, não uma vida.

14/10/2019

Por que devo diminuir um quando aumento outro?

Existem duas formas do nosso corpo produzir energia, seja através das gorduras ou através dos carboidratos.
Então, quando você tem uma dieta rica em carboidratos e rica em gorduras, você está com dois macros que estão produzindo excesso de energia, certo? E o que acontece?
Bom, seu organismo vai usar um deles pra te dar realmente energia, o resto será estocado como gorduras no seu corpo. Por isso você engorda/ganha mais gorduras. Excesso de energia pra nada.

Qual devo diminuir, então?
Escolha um nutricionista pra adaptar um plano alimentar da melhor forma pra você. 😊

21/08/2019

Aprendendo um pouco com as pessoas mais incríveis da internet, decidi fazer uma analogia com vocês em relação life style saudável. Mas também da pra aplicar em qualquer outra área da nossa vida.
Custo de ativação X Percepção - Como vencer a sua preguiça.

Muitas vezes você só está atrasando o compromisso de se tornar alguém mais saudável, pois está se tratando como uma criança de 6 anos que merece tudo. Qualquer coisa mais ou menos bem feita já é motivo de dar recompensa. Isso acontece porquê seu custo de ativação está maior do que a sua percepção.
Ok. Mas o que é isso? O custo de ativação seria, nesse caso, o seu pensamento de toda vez deixar pra amanhã o início de uma dieta, ou então, toda vez deixar pra depois o treino/se matricular em uma academia. E sabe o que é pior? Esse amanhã nunca chega e você vai se tornando cada vez mais sedentário e cheio de problemas de saúde.

E a percepção, o que é? É quando você realmente precisa e quer mudar.
Muitas das vezes essa mudança acontece pela “dor”. Você já está doente e precisa mudar sua rotina. O médico disse que o seu caso é grave, então, ou você muda seu estilo de vida, ou você pode até morrer. Aí você vai lá e muda. Sua percepção, nesse caso, é maior do que o seu caso de ativação. Você larga o pensamento (custo de ativação) e age (percepção). Pare de se tratar como criança de 6 anos!
Não é porque você emagreceu 10kg que você merece o mundo. Não é porque você emagreceu que agora você pode se dar recompensa com aquele docinho.
Não pegue leve com você! A vida não é fácil mesmo.
Você é f**a e consegue ir mais longe 👊🏽

19/08/2019

Sim, eu como frutas também. Não é pra ter medo de consumi-las. As frutas estão longe de ser o problema pensando na quantidade que você ingere de farinhas e açúcares.

E aproveitem, estamos na época do morango 🍓😋

12/08/2019

Vejo muita gente hoje em dia, em pleno 2019, com medo de fazer uma alimentação low carb.
❓O que mais me perguntam: “vou ter que tirar todo o meu carboidrato e aumentar as quantidades de gorduras?”
❓“Mas gordura não faz mal?”
Infelizmente as pessoas ainda não sabem como funciona uma dieta low carb.
🔎Então vamos lá... Uma dieta low carb é um tipo de estratégia nutricional em que você não precisa aumentar as quantidades de gorduras, mas sim, manter as gorduras que o próprio alimento, alimento que a natureza oferece (carnes, peixes, ovos, azeites, castanhas, etc), e então, tirar farinha de trigo, açúcares, amido, e alguns grãos da sua alimentação. Isso já te torna low carb.
‼️Não aumente as quantidades de gorduras em nada, apenas mantenha a gordura NATURAL que o alimento oferece.‼️
É até engraçado as pessoas morrendo de medo de se alimentar das gorduras presente nos alimentos de verdade, proveniente da natureza, mas na hora de errar a mão nos doces, massas, arroz etc, não pensam 2x não é mesmo? 😏
🤔Agora me diz, é mais fácil encontrar alguém que morreu de infarto porque se alimentou mal a vida inteira, com excesso de açúcares e farinhas, ou alguém que se alimenta naturalmente (mantendo a gordura que está nos alimentos)?
F**a aí o a reflexão 💭

01/08/2019

O que você precisa saber antes: você quer ganhar massa muscular ou quer emagrecer?
Bom, se você está no processo de ganho de massa, você precisa ter uma alimentação regrada e calculada e, além disso, saber treinar. Aquele treino que você consegue romper a fibra muscular, e sentir aquela dorzinha gostosa depois de alguns dias de treino. Esse é o treino certo para o seu músculo crescer.
Mas então, carbo no pré ou no pós treino?
Se você já está adaptado a treinar em jejum, ótimo! Caso não consiga ou não está adaptado, prefira consumir gorduras ao invés do carbo no pré treino e, no pós uma fonte boa de carbo.
Por quê isso? O carboidrato ajuda no aumento da performance. O intuito de colocar ele no pós treino de uma pessoa que visa ganho de massa muscular é a reposição de glicogênio muscular, ou sinalizar a insulina (hormônio anabólico) - crescimento.
Ja no processo de emagrecimento, a melhor escolha é treinar com a glicose bem baixa no sangue.
Supondo que você come uma banana de pré treino. Você começa a treinar e o seu corpo ao invés de queimar sua gordura estocada, ela queima aquela banana que você comeu antes de ir pro treino, pois é muito mais fácil para o seu corpo.
Que fique claro: deve estar adaptado a isso, e também ter um acompanhamento profissional.
De nada adianta ir treinar com a glicose baixa e o seu treino ser ruim, ou então, passar mal durante o treino.

14/07/2019

Não podemos pensar que final de semana é sinônimo de furos. Deu muita vontade de comer aquele doce na segunda feira? Come! Depois vida que segue, voltando à rotina, com a alimentação saudável/dieta.
A maioria das pessoas tem no pensamento de que não pode furar durante a semana, mas chega no final de semana e come um caminhão de alimentos ricos em calorias e baixos em nutrientes, que consequente, engordam.
Se você comer loucamente 2 ou 3 dias da semana, contando desde a sexta à noite até o domingo, dificilmente terá resultados. E os resultados que digo não são só no emagrecimento, mas também na melhora da saúde.
O ano tem 52 semanas. O final de semana das pessoas começam geralmente na sexta à noite, como disse a cima. Estamos falando de passar 3 dias fora de uma estratégia alimentar, de uma semana que tem 7 dias. Estamos falando de passar 156 dias do ano loucamente, estragando a nossa saúde, o nosso corpo.
Fazer 70% do proposto, tá longe de ser 70% dos resultados. Na maioria dos casos significa 0% de resultados.

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