02/04/2023
Como substituir o chocolate por opções mais saudáveis?
🐰A Páscoa está chegando e é difícil resistir às tentações da época mais doce do ano!
Para comer de uma forma mais saudável e não se perder na dieta, vamos dar algumas dicas e alternativas: 👇
🫘A Alfarroba é uma fruta que cada vez mais ganha adeptos para substituir o chocolate já que, por ser naturalmente mais doce, é muito utilizada no preparo de bombons, ovos de Páscoa, mousses e bolos. Além de possuir fibras, antioxidantes, baixas quantidades de açúcares e gorduras, ainda não contém cafeína e nem glúten na composição!
🍫As versões 70% cacau são uma boa alternativa. Vale ainda colocar o chocolate no freezer e congelar em pequenos pedacinhos, assim ele vai demorar mais para derreter na boca e proporciona saciedade na lentidão exata que o cérebro precisa para enviar o sinal de que o doce já foi consumido na medida certa e sem exageros.
⚖️Em comparação com o cacau, a Alfarroba tem uma maior quantidade de cálcio, não provoca enxaqueca, ele é livre de cafeína e gordura. Enquanto isso, o cacau é fonte de ácido oxálico, que interfere na absorção de cálcio, pode gerar enxaqueca em algumas pessoas e é rico em sódio e gordura.
🍀Vale lembrar que tudo em equilíbrio é saudável, converse com nossas nutricionistas e encontre a melhor estratégia para VOCÊ!
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