03/12/2021
▶️Você sabe a diferença dos tipos de aveia❓❓
➡️ Flocos de aveia: São feitos por meio dos grãos de aveia inteiros, que são prensados até adquirirem um formato achatado. Os flocos de aveia podem ser encontrados nas versões fina e grossa e podem ser consumidos tanto in natura como adicionados a iogurtes, sucos, vitaminas, sopas e frutas.
➡️ Farinha de aveia: É produzida a partir da moagem da parte interna do grão. Ou seja, ela descarta as fibras presentes na casca, mas mantém os carboidratos, as proteínas e os minerais. A farinha de aveia é ideal para substituir a farinha de trigo na preparação de bolos, pães e tortas, entre outras receitas.
➡️ Farelo de aveia:
obtido da casca dos grãos de aveia, exatamente onde é encontrada a fibra beta-glucana.
❌Qual é a melhor❓
✅ Farelo de aveia
➡️ Rico em gordura monoinsaturada: Aumenta o HDL (bom colesterol).
➡️ Aumenta sensação de saciedade (por conta das fibras beta-glucanas)
➡️ Protege o sistema imunológico: por causa das fibras beta-glucanas e das gorduras monoinsaturadas.
➡️ Estimula o cérebro: devido ao teor de vitaminas do complexo B (especialmente B1)
➡️ Regula o intestino
➡️ Reduz LDL (colesterol ruim)
➡️ Ajuda a prevenir diabetes
➡️ Ameniza sintomas de doenças psíquicas: devido ao aumento da serotonina, dopamina e noradrenalina (hormônios responsáveis por melhorar o humor)
➡️ Ajuda a emagrecer: por conta da sensação de saciedade.
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