19/02/2019
☝🏻Você sabia? A ingestão de vitamina B12 é essencial para o desenvolvimento e manutenção do sistema nervoso. 🧠
🍄 O que poucos sabem é que a vitamina B12 é um nutriente sintetizado por bactérias de solo orgânico e está presente na casca ou superfície de alimentos não higienizados. Alguns animais conseguem ingerir através de um processo de fermentação no intestino. Por isso, podemos dizer que a única fonte revelante dessa vitamina seria de produtos de origem animal: carnes, leite, queijos, etc. 🥛🧀
🤔 Mas então quer dizer que não existem alimentos de origem vegetal com boa fonte de vitamina B12? 🌱
👍🏻 Exato. Como as plantas não precisam da vítima B12 para o seu crescimento então elas não incorporam essas bactérias, que acabam ficando na parte externa da planta, e no momento da lavagem são desperdiçadas. 🥬💦
🤔 É verdadeiro afirmar que somente vegetarianos possuem deficiência dessa vitamina? 🎯
👎🏻 Mito! Não é uma deficiência ligada somente a vegetarianos, cerca de 40% da população possuem essa deficiência, sendo mais comum em pessoas idosas, portadoras de doença auto imune ou que façam uso contínuo de anti-ácido, pois absorvem com menor eficiência esse nutriente. 👵🏼🧓🏼
⚠️ Quais são os sintomas frequentes❓
🔹Os principais sinais são: falta de memória, de concentração e formigamento. 🧩
🤔Como posso suplementar❓
No mercado existem opções de alimentos enriquecidos, mas a forma mais eficiente seria suplementação via oral ou injetável. 💊
🎯Caso se identifique com esse sintomas o ideal é procurar um profissional para indicar o melhor tipo de suplementação para você. 👩🏻⚕️
