Nutricionista Karen Carvalho

24/08/2022

Vem cá mana deixa eu te perguntar uma coisinha... Sério que em pleno 2022 você ainda chama alimento de porcaria? Jura? 🙄

Anota aí NENHUM alimento é porcaria ou um problema. O grande problema é colocar alimentos em um pedestal, como se fossem superiores a outros... Calma! Vou te dar um exemplo

👉 Você já ouviu alguém falar que é viciado em maçã? (Acho bem difícil). Porque NINGUÉM te diz que esse alimento é proibido ou que faz mal a saúde!

NEUTRALIZE OS ALIMENTOS!

Um docinho é só um docinho.
E cada alimento tem o seu contexto e momento certo de ser consumido! 💛

02/06/2022

Vamos falar então do taoooooo falado e temido peso na balança meu pequeno gafanhoto?

O primeiro ponto é você entender de uma vez por todas que o peso que talvez você gostaria de ter NÃO seja o ideal pra você! Ficou confuso? Então vem cá que vou te falar cinco coisas que você precisa realmente saber sobre PESO!

1- Peso ideal é o que a gente consegue manter comendo bem e se exercitando REGULARMENTE, não o peso que a gente se mata pra alcançar e sai dele por qualquer mudancinha na rotina!

2- Ninguém engorda do dia pra noite, NINGUÉM! Como também ninguém emagrece do dia pra noite. Ou seja, sabe aqueles dois kg que talvez possa ter aumentado aí de um dia para o outro? Provavelmente é 💩, intestino preso, falta de água, muito açúcar, sódio... Então vai beber água, vai!

3- IMC não serve pra avaliar a saúde ou o peso de um indivíduo, ele é muito simplista, NÃO LEVA em consideração a composição corporal de cada um. IMC só serve pra avaliar populações. (Minha opinião tá galera? Mas pra mim a minha opinião é muito maravilhosa e baseada em CIÊNCIA como sempre).

4- Se você era sedentário e começou a academia agora e viu seu peso AUMENTAR na balança, f**a calma meu pequeno gafanhoto! Pode estar acontecendo a perda de gordura junto com o ganho de massa muscular, o que é fácil acontecer com quem era SEDENTÁRIO! Então fique tranquilo ❤️

5- Por último mas não menos importante... O PESO NÃO TE DEFINE! Você é maravilhosa, você é única, você se tem! 🚀🚀🔥

31/05/2022

Já parou para pensar meu pequeno gafanhoto que se sentir SEMPRE cansado não é nada normal? Muito menos f**ar dependente de cafeína para ter energia? 🤔

Imagine que você tem um carro maravilhoso e que está acabando a gasolina do seu carro (com o preço também né? Brincadeiras a parte rs) aparece uma luz que vai lhe avisar que deve abastecer não é mesmo? Esse sinal é um ALERTA! Afinal, somos incapazes de a todo momento conferir como está os níveis de gasolina no tanque... Por isso, temos um SINAL! A mesma coisa acontece com o nosso corpo... Não temos como saber o que está acontecendo internamente, mas podemos saber como ele se EXPRESSA! E tudo que ele EXPRESSA, é um sinal de algo interno. Se você se sente a todo tempo cansado e não consegue f**ar sem cafeína... É SINAL DE ALERTA!

Agora, vou listar para vocês algumas causas que podem estar relacionadas ao seu cansaço mana!

1- ANEMIA
Baixos níveis de ferritina (o estoque de ferro) levam a sintomas de cansaço, já que o ferro é essencial para o transporte de oxigênio, que é necessário para gerar energia.

2- ESTRESSE HEPÁTICO
O fígado pode estar sobrecarregado de toxinas e/ ou sem nutrientes para fazer o processo Detox completo. (Apresento a vocês o verdadeiro Detox)

3- MÁ QUALIDADE DO SONO
Observe se você sonha ou suas noites são agitadas, acordando no meio da noite para fazer xixi, por exemplo, isso já demonstra que você não entra em um sono profundo.

4- CARÊNCIA DE VITAMINA D
Baixos níveis de vitamina D estão associados à deficiência mitocondrial por diminuir a taxa de consumo de oxigênio.

5- DISFUNÇÃO NA ADRENAL
A adrenal é a glândula que produz cortisol, o hormônio do estresse. Se você passou por períodos de grande estresse e não deu descanso e/ou nutriu a glândula... A produção pode f**ar inadequada causando picos de cansaço.

6- MÁ CIRCULAÇÃO
A circulação entrega os nutrientes para os tecidos, se ela não estiver fluindo, falta nutrientes nos tecidos e causa cansaço.

7- DEFICIÊNCIA MITOCONDRIAL
A mitocôndria é a parte da célula que gera energia. Se ela não funcionar bem, um dos sintomas será cansaço.

Gostou do post? Vai lá e manda pra um amigo! 🚀🚀🔥

26/08/2021

Vem cá mana, vamos conversar um pouquinho?

Você é daquelas pessoas que f**a o dia todinho beliscando? 🧐

Olha não é pra levar isso para o terrorismo nutricional combinado? Você não precisa restringir e f**ar presa em uma dieta! Tudo tem contexto e planejamento, entretanto.... Quando seguimos um plano alimentar existe todo um cálculo que o nutricionista faz de calorias que vai determinar se você gasta mais do que ingere né?

Esse déficit calórico é a estratégia mais importante no quesito EMAGRECIMENTO!

Então se você precisa consumir por exemplo 2400 calorias no dia, segue o planejamento certinho mas f**a TODA HORA beliscando uma coisinha aqui e outra ali... Você pode acabar ingerindo mais do que gasta e por consequência se frusta porque acaba não vendo resultado...

Um planejamento que foi planejado com 2400 calorias pode acabar resultado em 4000 e você acaba nem percebendo... Por isso eu sempre peço aos meus pacientes que sejam TRANSPARENTES durante a consulta e nos retornos, expliquem tudo detalhadamente seus hábitos para eu poder SEMPRE contornar os pequenos deslizes (O que é normal)

LEMBRANDO QUE 2400 CALORIAS É SÓ UM EXEMPLO GALERA!

Precisa de ajuda? Clica na bio e vem pro meu time! 🚀🚀🔥

12/07/2021

Esse assunto não é muito falado e acho ele extremamente importante abordar, principalmente para aqueles que estão na transição vegetariano/veganismo, porque consequentemente eles irão comer mais grãos 😉

A razão disso é que boa parte dos grãos contém na sua camada mais externa um ácido fítico, também conhecido como FITATO.

👉 O FITATO é considerado um antinutriente. Quando deixamos os grãos de molho, enzimas e outras substâncias neles presentes conseguem neutralizar os fitatos, fazendo com que as suas vitaminas, proteínas e minerais sejam absorvidos mais facilmente pelo organismo.

Além de neutralizar os fitatos, deixar os grãos de molho também deixa a DIGESTÃO MAIS LEVE e o cozimento bem mais rápido mana! 🥰

Vocês sabiam disso? Marque aqui um amigo que não sabe! 👇

Para marcações de consulta link na bio 💚

10/05/2021

Que as restrições que você faz ou que você "passava fome" NÃO É SAUDÁVEL!
Aliás longe disso, essa busca constantemente por ser saudável se tornou o oposto
Se LIBERTE desses pensamentos e entenda de uma vez por todas que SER SAUDÁVEL é viver SEM RESTRIÇÕES, uma vida leve e equilibrada 💚

Não se engane não vai ser da noite para o dia, é um passinho de cada vez, um dia após o outro. Vai ter sim dias difíceis, obstáculos, muita vontade de desistir...
MAS NÃO DESISTA!

Por mais difícil que seja... PERSISTA! 💪

Qual sua maior dificuldade no processo mana? Manda aí nos comentários para eu te ajudar 👇

#021

09/05/2021

08/05/2021

Engana-se você que pensa que o papel do nutricionista é te restringir de comer o que você mais gosta ou te deixar "passando fome" aliás, corra desse tipo de profissional que demoniza o ato de comer! ( São poucos mas ainda existem).
O meu papel como nutricionista é lhe ensinar a comer cada vez melhor, te dar total autonomia alimentar, fazer você ter cada vez mais uma relação feliz e saudável com a comida!
COMER É UM ATO DE AMOR ❤️
Você já parou para refletir que o seu templo é o seu corpo e se você não tem uma relação saudável com o que você põe para dentro dele você vai acabar o agredindo? Já parou para pensar que o seu corpo é único? Deixo aqui esses questionamentos para vocês!
E a pergunta final que quero te fazer é: VAMOS JUNTOS CAMINHAR PARA CONSTRUIR ESSA RELAÇÃO DE AMOR ? 💚

07/05/2021

Boa noite meus amores!! 💚
Vamos aproveitar que hoje é sexta e vamos de nutri sincerona por aqui? 🤣
Diz aí qual dessas verdades você demorou para engolir? 😌
1 - CARBOIDRATO NÃO ENGORDA
É mana pode comer em paz seu pãozinho e ser feliz viu? 🤣
2 - NENHUM CHÁ É PARA EMAGRECER
É mana quem dera se fosse heim? Mas não, chá não é para isso! Aliás vamos falar sobre isso nos stories? ❤️
3 - O PESO QUE VOCÊ GANHOU DURANTE ANOS NÃO VAI SER PERDIDO EM MESES
É mana não adianta tentar se iludir! Tem que ter paciência. Pensa aqui com a nutri se você demorou 5 anos para engordar 10kg como você quer perder ele em um mês? Não existe fórmula mágica viu? E desconfie de quem vende isso 😉
4 - NÃO ADIANTA FAZER UM TREINO BEM EXECUTADO SE VOCÊ TEM UMA ALIMENTAÇÃO RUIM
É mana não adianta não! Alimentação e treino andam juntinhas! Tem que estar tudo alinhadinho e bem ajustado para seu objetivo. O que adianta você ver resultado mas sua saúde não anda bem?
Entendam que alimentação vai muito além de estética é saúde! SAÚDE é prioridade a estética é a consequência 🥰

06/04/2021

Boa noite meus amores! 💚
Vamos ao segundo post da nossa ? Apresento à vocês a tão falada... GLUTAMINA 😉
A glutamina é um aminoácido NÃO ESSENCIAL, mas o que signif**a isso nutri? 🤔 signif**a que o nosso corpo dá conta de produzir, não sendo necessário adquirir a partir da alimentação ou suplementação... Surpresos ne amigos? 😂
O suplemento no caso a glutamina é usado para melhorar o sistema imune, recuperação muscular, redução da fadiga e outros. PORÉM, nenhuma dessas rotas são comprovadas cientif**amente, NÃO SENDO NECESSÁRIO PARA ESTES FINS.
Mas à pergunta que não quer calar é... VALE SUPLEMENTAR GLUTAMINA NUTRI? 🤔👇
Na grande maioria dos casos... NÃO! Porque a glutamina é o aminoácido mais abundante no nosso corpo, não sendo necessário a sua suplementação
CALMA, MANA! Porém em casos específicos, como doenças autoimunes e outras doenças inflamatórias intestinais, como a síndrome do intestino irritável, pode ter sim uma grande utilidade
Deixando claro que é um SUPLEMENTO ou seja é um COMPLEMENTO! Não adianta suplementar e contínuar com os mesmos maus hábitos 😉