30/03/2021
E hoje foi dia de colher os limões sicilianos... 🍋No siciliano, a fibra encontrada em maior quantidade é a pectina. Fibras solúveis como a pectina, podem diminuir os níveis de açúcar no sangue, retardando a digestão do açúcar e do amido.
💚Vitaminas e minerais:
* Vitamina C: Uma vitamina e antioxidante essencial, é importante para a função imunológica e a saúde da pele.
* Potássio: Uma alimentação equilibrada em potássio, pode diminuir os níveis da pressão arterial e ter efeitos positivos na saúde do coração.
* Vitamina B6: Um grupo de vitaminas relacionadas, a B6 está envolvida na conversão de alimentos em energia.
🍋👍🏻Benefícios do limão siciliano:
💚É cardioprotetor💚
As doenças cardíacas, incluindo ataques cardíacos e AVCs, são a causa de morte mais comum do mundo. Assim, a ingestão de frutas com alto teor desta vitamina, estão associados à redução do risco de doenças cardíacas; beneficiando,especialmente, àqueles com sobrepeso ou pressão alta.
Também, foi demonstrado que, a ingestão de fibras isoladas de frutas cítricas, diminuem os níveis de colesterol no sangue e os óleos essenciais dos limões, podem proteger as partículas de colesterol LDL (ruim) da oxidação.
O ácido cítrico presente na fruta, pode reduzir o risco de pedras nos rins. Alguns estudos mostraram que o limão espremido e a limonada, podem ser eficazes na prevenção de cálculos renais. @ Rio de Janeiro, Rio de Janeiro
