Déborah Serpa Nutricionista

25/02/2026

Você treina pesado e, logo depois, é assaltado por uma vontade incontrolável de doce? Isso pode ser a 'fome rebote' ou 'fome compensatória'.

A ciência explica: quando subestimamos os carboidratos DURANTE o exercício (especialmente em treinos >60min), nosso corpo esgota rapidamente o glicogênio muscular e hepático. Ao final, há uma queda brusca na glicose sanguínea e um pico de grelina (hormônio da fome), junto com uma resposta exagerada do sistema de recompensa cerebral aos alimentos calóricos.

Para atletas e gestantes ativas (que têm menor tolerância à hipoglicemia), a estratégia é dupla:
Durante: 30-60g de carbs/hora em treinos prolongados (gels, bebidas, frutas secas)
Pós: Priorizar a combinação proteína + carboidrato de baixo índice glicêmico nas primeiras 2h
A vontade de doce não é falta de força de vontade. É bioquímica mal direcionada."

24/02/2026

Para quem quer variar as fontes de proteína ou busca uma opção vegetariana incrível, essa receita é para você! Ideal para lanche da tarde/noite.

Por que é nutritivo?
• Lentilha: Proteína vegetal + FIBRAS que alimentam sua microbiota intestinal.
• Quinoa: Proteína completa + minerais.
• Biomassa de banana verde: Amido resistente (alimento para as bactérias boas do intestino) e ajuda a dar liga.
Modo de Fazer:
Cozinhe a lentilha e a quinoa. Amasse a lentilha com um garfo.
Misture com a quinoa cozida, a biomassa, temperos (cebola, alho, páprica) e farinha de aveia até dar ponto de modelar.
Modele os hambúrgueres e asse ou grelhe.
Sirva com pão integral e muitas folhas! Uma explosão de sabor e nutrição.

Quem t**a o desafio de fazer um hambúrguer vegetal essa semana?

22/02/2026

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Depois que anunciei sua chegada, você disparou aqui dentro filho!! 🥹🥹🥹

Ahhhh que delícia começar o dia com você, minha duplinha de TODOS OS DIAS, correndo e fazendo o que amo!! Obrigada por esses momentos Davi, serão inesquecíveis para sua mãe, e vou mostrar todos esses registros para você quando vier a esse mundão!! 😍😍

Eu te amo taaaaanto meu pacotinho de amor! 🩵🙏🏽👶🏻

5 meses e 8 km com você! 🔒🙏🏽🤰🏻🏃🏻‍♀️‍➡️

21/02/2026

20/02/2026

Nenhum plano alimentar, por mais perfeito que seja, funciona se você não souber se comunicar com seu corpo.
Ele dá sinais o tempo todo:
• Está com fome física ou é fome emocional/ tédio?
• Está satisfeita ou apenas cheia?
• Aquele cansaço é falta de nutriente ou falta de descanso?
• O enjoo aparece em um horário específico?
Na gestação, essa escuta ativa é ainda mais crucial, pois suas necessidades mudam rapidamente. O plano serve de guia, mas você é a condutora.

Feche os olhos por um minuto agora e pergunte: "Corpo, o que você precisa nesse momento?"

18/02/2026

A nutrição e o treino não são contratos vitalícios. São documentos VIVOS que precisam de revisão constante.

• Para a atleta: Novos objetivos, mudança de fase de treino, lesão, cansaço acumulado... tudo pede um ajuste no combustível.

• Para a gestante: Isso é AINDA MAIS dinâmico! Cada trimestre traz necessidades nutricionais diferentes, sintomas novos e mudanças no padrão de atividade física.

Acompanhamento não é só para começar. É para todo o processo. Reavaliar é sinônimo de EVOLUIR com segurança e eficiência.
Quando foi a última vez que você reavaliou seus planos com um profissional? Manda uma DM e vamos agendar uma conversa!

16/02/2026

Um intestino que não funciona é sinal de que algo está em desequilíbrio. E na gravidez, com a ação dos hormônios, a constipação é muito comum.

A solução não são laxantes, são FIBRAS + ÁGUA.
• Fibras insolúveis (aveia, farelo de trigo, grãos integrais): Aumentam o bolo f***l e aceleram o trânsito.
• Fibras solúveis (frutas, legumes, chia, linhaça): Formam um gel que ajuda na eliminação.
• ÁGUA: Sem hidratação adequada, as fibras podem ter o efeito contrário e "travar".

Para a atleta, a saúde intestinal também impacta na imunidade e absorção de nutrientes. É a base de tudo!

Bora colocar as fibras no dia a dia? Comece adicionando 1 colher de farelo de aveia ao seu iogurte ou vitamina!

13/02/2026

Enquanto você dorme, a mágica acontece:
• Hormônio do crescimento é liberado: Essencial para a recuperação e construção muscular da atleta.
• Memória motora é consolidada: Seu cérebro "pratica" os movimentos do treino, melhorando a técnica.
• Regeneração celular: O corpo da gestante trabalha a todo v***r formando novos tecidos e órgãos do bebê.
• Sistema imune se fortalece.

Privar-se do sono é como treinar e não se alimentar. Você simplesmente não colhe os frutos completos do seu esforço.

Crie um ritual noturno. Desligue as telas, tome um chá calmante (como camomila), leia um livro.