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Cassia Freire, Rio de Janeiro (2026)

05/12/2025

Receita de Panetone Fit com frutas secas, cristalizadas e castanhas 🎄✨
Uma versão mais leve, sem glúten e cheia de sabor pra você! 💚

🍞 Panetone Fit com Frutas e Castanhas

Ingredientes:
• 2 colheres (sopa) de açúcar de coco ou demerara
• 30 ml de água (temperatura ambiente ou morninha)
• 1 sachê de fermento biológico seco
• 1 xícara (chá) de polvilho doce
• 1 xícara (chá) de farinha de arroz
• 1/2 xícara (chá) de farinha de amêndoas
• 3 colheres (sopa) de açúcar de coco
• 3 colheres (sopa) de óleo de coco
• 2 ovos
• Suco de 1 laranja
• Raspas de limão a gosto
• Raspas de laranja a gosto
• 2 colheres (sopa) de castanhas picadas
• 2 colheres (sopa) de ameixa seca ou uva-passa
• 2 colheres (sopa) de frutas cristalizadas

👩‍🍳 Modo de preparo:
1. Em uma bowl, misture os 30 ml de água, 2 colheres (sopa) de açúcar e o fermento biológico até f**ar homogêneo. Tampe com um pano limpo e deixe fermentar por cerca de 30 minutos.
2. Em outra tigela maior, coloque o polvilho doce, a farinha de arroz, a farinha de amêndoas, o óleo de coco, as outras 3 colheres (sopa) de açúcar e os ovos. Misture bem até formar uma massa uniforme.
3. Acrescente à massa a mistura de fermento, o suco de laranja, as raspas de limão e laranja, as castanhas, as ameixas (ou uvas-passas) e as frutas cristalizadas. Mexa até f**ar tudo bem incorporado.
4. Coloque a massa em formas próprias para panetone (de papel) ou em forminhas que você tiver em casa.
5. Leve ao forno preaquecido a 220 °C por aproximadamente 25 minutos, ou até que o topo esteja douradinho.
6. Retire, deixe amornar e aproveite esse panetone fit fofinho e perfumado! 😍

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Fonte: Cássia Freire ()

04/12/2025

PANQUECA PROTEICA EM 2 VERSÕES 🥞💪
Salva esse post pra ter um café da manhã ou lanche rápido, gostoso e cheio de proteína!

1️⃣ Panqueca proteica
Ingredientes: 2 dosadores da mistura + 50 ml de água.
Opcional (doce): 1 banana em rodelas + 1 fio de mel 🍌🍯

Modo de preparo:
Misture a mistura com a água até f**ar homogêneo.
Aqueça uma frigideira antiaderente, despeje a massa e deixe cozinhar até surgirem bolhinhas na superfície.
Vire a panqueca e doure o outro lado.
Se quiser, finalize com a banana e o mel por cima.

2️⃣ Panqueca proteica turbinada
Ingredientes: 2 dosadores da mistura + 60 ml de água + 1 scoop de whey (baunilha, sem sabor ou banana).

Versão salgada: use whey sem sabor ou apenas a mistura e finalize com requeijão light + queijo minas ou parmesão ralado. 🧀

Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes até formar uma massa lisa.
Leve à frigideira antiaderente, deixe cozinhar até formar bolhinhas, vire e doure o outro lado.

Usei a mistura de panqueca e o whey da Growth Suplementos e achei muito práticos e saborosos! 🥰
Cupom de desconto: cassiafreire 🛒💚

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Fonte: elaboração própria () com uso da mistura para panquecas e whey da Growth Suplementos.

03/12/2025

Receitas com Whey Protein (180 a 400 kcal | 19 a 30g de proteína) 💪✨

Não sabe como introduzir o whey na sua alimentação? Ou quer mais receitas fáceis para variar?
Separei algumas receitinhas práticas, nutritivas, fits, saudáveis e deliciosas com whey da Growth Suplementos 😋🥰
➡️ Usei whey protein da Growth e você pode usar meu cupom de desconto: cassiafreire

🥤 Vitamina de açaí
Polpa de açaí + whey protein + banana + leite desnatado
✔️ 290 kcal | 28g de proteína
• 100 ml de leite desnatado
• 1 dose de whey
• 1 banana

🥣 Mingau de aveia proteico
Aveia + whey protein + cacau em pó + leite desnatado
✔️ 180 kcal | 19g de proteína
• 1 colher (sopa) de aveia
• 1/2 dose de whey
• 1 colher (sopa) de cacau em pó
• 120 ml de leite desnatado

🍓 Smoothie de morango
Morango congelado + whey protein + banana prata + iogurte desnatado
✔️ 276 kcal | 28g de proteína
• 120 g de morango
• 1 dose de whey
• 1 banana
• 185 ml de iogurte desnatado

🥞 Panqueca de banana proteica
Banana + whey protein + farelo de aveia + ovo
✔️ 367 kcal | 29g de proteína
• 1 banana
• 1/2 dose de whey
• 3 colheres (sopa) de farelo de aveia
• 2 ovos

🥣 Iogurte com frutas e whey
Melão + whey protein + farelo de aveia + iogurte desnatado
✔️ 342 kcal | 27g de proteína
• 200 g de melão
• 1/2 dose de whey
• 3 colheres (sopa) de farelo de aveia
• 185 ml de iogurte desnatado

🍌 Banana amassada com whey e paçoca
Banana + whey protein + paçoca
✔️ 261 kcal | 24g de proteína
• 1 banana
• 1 dose de whey
• 1 unidade de paçoca

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Fonte: nutri_rebecakarine adaptada por Cássia Freire ()

02/12/2025

Alimentos saudáveis e nutritivos para um DESPERTAR PROTEICO 💚

Ideias de receitas café da manhã proteico para ajudar a regular seu cortisol e manter sua energia mais estável ao longo do dia. Salva esse post pra variar seu café da manhã da semana:

🥤 Smoothie de matcha
Bata bebida vegetal, banana congelada, abacate, espinafre baby, matcha, linhaça moída e 1 scoop de whey até f**ar cremoso.

🍳 Fritada com legumes e cottage
Misture ovos com queijo cottage, acrescente brócolis, batata-doce, tomatinhos, sal, pimenta e salsa. Leve ao forno até firmar.

🥑 Avocado toast proteico
Amasse abacate com cebola roxa, cebolinha, queijo cottage, limão, sal e pimenta. Sirva sobre torradas integrais ou folhas de alface.

🍓 Chia pudding de morango
Misture leite vegetal, chia e adoçante, deixe gelar até formar um gel e intercale com morangos picados (e geleia sem açúcar se quiser).

☕ Chia pudding tipo tiramisu
Misture iogurte grego, chia, café passado, aveia e adoçante. Deixe na geladeira à noite e finalize com iogurte e cacau em pó por cima.

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Fonte: elaboração baseada em referências de Nutrição e regulação do cortisol. nutri_pri_marques, adaptado por 🩷

01/12/2025

Bolo Fit de Aveia, Banana e Maçã com frutas secas, passas e aveia em flocos. 🍌🍎✨
Saudável, docinho naturalmente e super nutritivo pra café da manhã, lanche da tarde ou snack pré-treino. Sem açúcar refinado e com uma textura bem fofinha. 💛 Faz!

✅ Ingredientes (8 porções):
2 bananas maduras amassadas
2 ovos (uso caipira orgânico)
1 maçã doce ralada
1 xícara (100 g) de aveia em flocos ou moída (uso sem glúten)
1/2 xícara (125 ml) de leite desnatado ou bebida vegetal
1 colher (sopa) de mel ou adoçante natural (xilitol, eritritol ou açúcar de coco) – opcional
1 colher (chá) de fermento químico em pó
1 punhado de uvas-passas ou frutas secas – opcional (se tiver coloca que f**a muito bom!)

👩‍🍳 Modo de preparo:
1. Preaqueça o forno a 180 °C e unte uma forma pequena.
2. Misture ovos, leite e mel. Acrescente as bananas amassadas e a maçã ralada.
3. Em outro bowl, junte a aveia, canela (se quiser) e o fermento.
4. Una as misturas, incorporando bem. Coloque as frutas secas por último.
5. Despeje na forma, decore com rodelas de banana e um fio de mel (opcional) e leve ao forno por 35–40 min, até o palito sair limpinho.

⏱ Pronto em cerca de 45 min. Rende 8 porções e f**a perfeito pra congelar em pedaços individuais. 🥰

💡 Dica extra:
• Quer mais proteína? Coloque 1 scoop de whey sem sabor na massa. E/ou faz uma cobertura de whey de banana + 1 fio de mel. Eu uso o whey da Growth Suplementos, meu cupom de desconto: cassiafreire.

• Quer uma textura mais macia? Use aveia moída em vez de flocos.

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Fonte:

30/11/2025

Você sabia que dá pra colocar whey até no hambúrguer, na almôndega e até na sopa, sem f**ar com gosto estranho? 😍💪
Hoje eu te conto como fazer isso do jeito certo, sem deixar a receita seca ou com textura esquisita.

Aqui eu penso em 4 ideias pra você usar no dia a dia:
🍔 Hambúrguer fit de frango ou patinho com whey
🥩 Almôndega proteica com whey
🥣 Sopa cremosa de legumes com whey
🌱 Hambúrguer vegano de quinoa ou PTS (carne de soja) com whey sem sabor

✨ Regrinhas básicas pra usar whey em receitas salgadas
• Em carne moída/frango moído: até 1 scoop (20–30 g) de whey para 500 g de carne.
• Em sopas: 1 a 2 scoops por panela média (4 porções).
• Sempre dissolva o whey em um pouco de líquido frio antes de misturar.
• Em sopas, adicione no final, com o fogo desligado, para não talhar.
• Misture o whey primeiro com os ingredientes secos (aveia, temperos) e depois coloque os úmidos.
• Se a massa f**ar seca/friável, coloque um pouquinho de água, clara de ovo ou azeite.

💚 Whey que eu uso
Eu uso o Whey Protein Hidrolisado (1kg – sabor natural) ou o Whey & Egg (sabor natural) da Growth Suplementos.
Tenho cupom de desconto em TODOS os produtos da Growth: CUPOM: cassiafreire 🥰

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Fonte: conteúdo autoral 💚

29/11/2025

Receita de mini bolinho de chocolate pra adoçar o seu dia sem sair da dieta 😍🍫

Quem não ama um bolinho, né?
E a melhor parte: esse aqui é super fácil de fazer, rapidinho e com ingredientes que você provavelmente já tem em casa!

✨ Receita – Mini bolinho de chocolate proteico
👉 Ingredientes:
• 1 ovo
• 2 colheres (sopa) de farelo ou farinha de aveia
• 1 colher (sopa) de cacau em pó 100%
• Adoçante a gosto (stevia, eritritol, etc.)
Opcional: se quiser mais proteico, use 1 scoop de whey protein sem sabor na massa

👉 Modo de preparo:
Misture bem todos os ingredientes até f**ar bem homogêneo e, por último, adicione 1 colher (café) de fermento químico.
Eu preparo na mini máquina de bolo e f**a pronto super rapidinho, fofinho e delicioso! 🥰

✨ Agora é a hora de caprichar na finalização:
Finalizei com caldinha de whey de baunilha, moranguinhos frescos e coco ralado. Ficou simplesmente perfeito! 🍓🥥

Dica:
Usei whey protein da Growth Suplementos.
Compre e ganhe desconto usando meu cupom: cassiafreire 💪💚

Você também pode variar a cobertura usando whey de chocolate, leite em pó, pasta de amendoim, geleia ou até um docinho de leite com moderação.

Se fizer, não esquece de me marcar nos stories! Vou amar ver o seu bolinho de chocolate saudável ganhando vida aí na sua cozinha 😍👩🏻‍🍳

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Fonte: laylanutricao adaptado por

28/11/2025

Que tal 3 receitas de picolé proteico, caseiro, fit e super nutritivo pra salvar seu pós-treino, lanche ou aquela vontade de doce? 🍦💪
Faz e depois me conta, porque f**a maravilhoso! 🥹✨

Usei whey protein da Growth Suplementos em todas as versões 😋
Se quiser comprar qualquer produto no site da Growth, pode usar meu cupom de desconto: cassiafreire 🛒💚

✨ PICOLÉ PROTEICO DE MORANGO
• 1 scoop de whey sabor morango (28 g)
• 3 colheres (sopa) de iogurte natural desnatado
• 2 colheres (sopa) de morangos picados
Mistura tudo, coloca na forminha de picolé e leva ao freezer até firmar. 🍓

🥥 PICOLÉ DE ABACAXI COM COCO
• 1 scoop de whey sabor coco ou baunilha
• A mesma medida de água de coco
• 2 rodelas de abacaxi picado (sem o miolo)
Mistura tudo, coloca na forminha e leva ao freezer. Refrescante e tropical! 🍍

🍫 PICOLÉ PROTEICO DE CHOCOLATE
• 20 g de chocolate amargo derretido
• 1 scoop de whey sabor chocolate
• 1/2 xícara de leite desnatado
Mistura tudo, distribui nas forminhas e congela. F**a cremoso e bem chocolatudo! 🤤

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Fonte: 🌸

27/11/2025

O Elamipretide (SS-31) é um daqueles avanços que fazem a gente olhar para a célula com outros olhos. 🧬✨
É um peptídeo projetado para atuar diretamente na mitocôndria – o “motorzinho” de energia da célula.

Pesquisas recentes mostram que ele se liga à cardiolipina, um fosfolipídeo que ajuda a manter a arquitetura das cristas mitocondriais. Isso auxilia a restaurar a estabilidade, reduzir o estresse oxidativo e melhorar a eficiência na geração de ATP.
Em outras palavras: ele tenta corrigir o “coração bioenergético” da célula. ⚡️

Esse mecanismo explica por que o Elamipretide surgiu primeiro como terapia para doenças mitocondriais graves, como a Síndrome de Barth, e por que tem chamado atenção em miopatias e disfunções cardíacas com alta demanda energética.
Alguns ensaios clínicos mostraram melhorias relevantes (como aumento da tolerância ao esforço e melhora em marcadores mitocondriais), enquanto outros mostraram resultados mais modestos — sinal de que a tecnologia é promissora, mas ainda em evolução.

Hoje, a aprovação da FDA é restrita a indicações específ**as, e não para uso amplo como recurso de performance, estética ou bem-estar. Mesmo assim, o fato de um peptídeo conseguir atuar seletivamente na cardiolipina coloca o Elamipretide no centro das discussões sobre regeneração celular, bioenergética e longevidade mitocondrial.

Talvez o mais transformador disso tudo não seja a ideia de “supercélulas”, mas a confirmação de que o envelhecimento e muitas doenças crônicas têm uma base bioenergética profunda.
Estamos entrando em uma era em que a ciência passa a enxergar a mitocôndria não só como fábrica de energia, mas como um alvo terapêutico estratégico.

A biotecnologia mitocondrial está só começando. E, pela primeira vez, parece possível pensar em saúde — e talvez até no próprio ato de envelhecer — a partir da energia que sustenta cada célula. 💚⚡️

⚠️ Este conteúdo é informativo e baseado em evidências científ**as disponíveis.
Fonte:
Refs.: fda.gov/news-events/press-announcements/fda-grants-accelerated-approval-first-treatment-barth-syndrome / doi.org/10.3390/ijms26030944

27/11/2025

VARIANDO O CONSUMO DO WHEY 💪✨
6 jeitos gostosos de usar proteína no dia a dia, sem enjoar!

🥭 1. Shake de manga
Manga + iogurte com cúrcuma (ou natural com uma pitada de cúrcuma) + 1/2 scoop de Whey Growth de baunilha (pode usar também o sem sabor).
Bate tudo no liquidif**ador até f**ar bem cremoso.

🍮 2. Pudim proteico
Whey Growth de baunilha (ou sem sabor) + chia/psyllium/linhaça + leite (amêndoas, coco, aveia ou normal) + banana picada por cima.
Mistura, leva à geladeira uns minutinhos e finaliza com a fruta.

🍪 3. Cookie proteico
Ovo + leite desnatado + Whey Growth de baunilha + aveia + açúcar mascavo + xilitol + fermento.
Mistura, molda os cookies e leva ao forno até dourar.

🍫 4. Bolo de micro-ondas
Ovo + banana amassada + aveia + cacau 100% + fermento + mel/adoçante.
Pode usar Whey Growth de chocolate na cobertura (mistura com água) e também na massa se quiser ainda mais proteico.

🥣 5. Mingau proteico
Aveia + leite + cacau + canela no fogo até engrossar.
No final, entra o Whey Growth de baunilha (ou de chocolate como segunda opção), mexe bem e pronto! Cremoso e cheio de proteína.

🍌 6. Vitamina de banana
Banana + água + leite em pó + gelo + Whey Growth de banana.
Bate tudo e tem um shake perfeito pra lanche ou pós-treino.

👉 Eu usei o Whey protein da Growth: cupom: cassiafreire
• Baunilha: mingau, cookie, pudim e shake de manga
• Chocolate: bolo e mingau (como segunda opção)
• Sem sabor: shake de manga e pudim (como outra opção)

Se quiser comprar no site e ganhar desconto, usa o meu cupom: cassiafreire 🛒💚

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Fonte: Cássia Freire –

26/11/2025

Um pão super rápido, saudável e cheio de sabor pra salvar seu lanche ou café da manhã! 🥰✨ Feito com aveia, rico em fibras e com aquela textura fofinha por dentro e casquinha leve por fora.

🍞 Pão de aveia em 5 minutos (de preparo!)

Ingredientes do pão:
160 g (1½ xícara) de aveia em flocos, 1 col. (chá) de fermento químico, sal a gosto, 1⅓ xícara de sementes de linhaça, 2 ovos, 1 xícara de iogurte natural líquido, 2 col. (sopa) de azeite de oliva.

Molho cremoso:
100 g (½ xícara) de queijo cottage ou queijo fresco amassado, 2 col. (sopa) de iogurte grego, 1 dente de alho amassado, cebolinha picada, um punhado de nozes picadas, algumas gotas de limão, suco de 1 pepino espremido, sal e pimenta-do-reino a gosto.

👩🏻‍🍳 Modo de preparo:
Bata a aveia no liquidif**ador até virar farinha. Misture em uma tigela com fermento, sal, linhaça, ovos, iogurte e azeite até formar uma massa uniforme. Deixe descansar ~10 min, coloque em forma untada e polvilhada com linhaça e leve ao forno preaquecido a 180 °C por 40–50 min, até dourar. Para o molho, misture o queijo com o iogurte até formar um creme e acrescente alho, cebolinha, nozes, limão, suco de pepino, sal e pimenta. Sirva o pão ainda morno com o molho bem cremoso. 💚

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Fonte: luanaleikobarbosa adaptado por

25/11/2025

Bolo de cacau, tâmaras, passas e castanhas 🍫✨

Imagina um bolo fofinho, úmido, cheio de textura das castanhas e docinho na medida certa das tâmaras e uvas-passas… sem açúcar refinado e sem glúten! 💚
Perfeito para aquele café da tarde gostoso ou um lanchinho mais saudável ao longo do dia.

📌 Ingredientes:
• 3 ovos
• 1 xícara de tâmaras sem caroço
• 3/4 xícara de água quente (180 ml)
• 1/2 xícara de óleo da sua preferência
• 1 xícara de farinha de arroz
• 1/2 xícara de polvilho doce
• 3 colheres (sopa) de cacau em pó 100%
• 1/2 xícara de leite vegetal
• 1 xícara de uva-passa
• 1 xícara de castanha-do-pará picadinha
• 1 colher (chá) de vinagre de maçã
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

👩🏻‍🍳 Modo de preparo:
Hidrate as tâmaras na água quente por cerca de 15 minutos e bata no liquidif**ador até formar um creme liso.
Adicione os ovos, o leite vegetal, o cacau e o óleo e bata novamente.
Transfira para uma tigela, misture a farinha de arroz, o polvilho doce, as uvas-passas, as castanhas, o vinagre e, por último, o fermento, incorporando delicadamente.
Despeje em forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por aproximadamente 30 minutos ou até passar no teste do palito.

🍫 Calda opcional mais proteica:
Misture mel com cacau em pó até formar uma caldinha.
👉🏻 Se quiser mais proteico, pode adicionar 1 scoop de whey protein de chocolate e misturar junto com o mel e o cacau. Eu uso o da Growth Suplementos – cupom de desconto: cassiafreire 😍

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Fonte: pacellicondimentoscia adaptada por 💚

Cassia Freire

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