Wilian Galvão

Pagina criada para ajudar as pessoas com alimentação saudável...

04/06/2022

4. QUICHE DE FRANGO

Ingredientes:

MASSA

1 xícara de farinha integral
50g de queijo parmesão ralado
3 ovos
2 colheres de sopa de manteiga
Sal a gosto
RECHEIO

Azeite de oliva a gosto
1 dente de alho picado
½ cebola picada
200g de filé de peito de frango em cubos
Temperos que preferir para temperar o frango

COBERTURA

½ xícara de creme de leite
1 ovo
50g de queijo parmesão ralado
50g de queijo mussarela ralado

Modo de preparo:

Em um recipiente, misture a farinha de trigo, o queijo parmesão, os ovos, o sal, a manteiga e misture bem até formar uma massa. Coloque em uma forma e pressione bem empalhando a massa.

Em uma panela, refogue no azeite o alho e a cebola. Adicione o frango e doure bem. Tempere da forma que preferir. Coloque o recheio na forma junto com a massa. Em outro recipiente, misture bem o creme de leite, o ovo, o queijo parmesão e o queijo mussarela.

Adicione a mistura por cima do recheio e leve tudo ao forno a 180° por aproximadamente 30 minutos.

02/06/2022

Boa tarde.

01/06/2022

Salada tropical com frutos do mar

Que tal apostar em uma salada tropical simples com frutos do mar? Essa é uma opção rápida, simples e nutritiva: uma ótima alternativa para jantar. O camarão e a lula darão um toque especial a essa receita, além de deixá-la mais saborosa.
Ingredientes

1 rabanete;
1 cenoura pequena;
3 folhas de radicchio;
1 maço de endívia;
½ maço de rúcula;
4 fatias de abacaxi;
3 camarões grandes;
100 g de lula em anéis;
60 g de queijo parmesão.

Como fazer

Em uma panela com azeite, grelhe os anéis de lula e os camarões. Com todas as folhas, monte a salada, adicionando a cenoura e o queijo ralados. Em seguida, distribua os rabanetes já laminados e o abacaxi em pedaços. Por fim, coloque os camarões e os anéis de lula. Finalize com azeite e vinagre balsâmico, caso queira.

31/05/2022

5 Receitas para lanches rápidos

01. Mingau de quinoa com frutas: essa opção de lanche é sem glúten, sem lactose, sem açúcar e supernutritiva. Misture quinoa, chia, painço e frutas vermelhas e delicie-se!

02. Snack de banana: para matar, pelo menos um pouquinho, a vontade de comer doces durante a dieta, aqui vai uma receita deliciosa de snack de banana com pasta de amendoim. Aproveite!

03. Beirute de ricota: fácil de fazer e de levar para qualquer lugar, essa receita de beirute com ricota, alface e tomate no beirute integral é uma aposta certa para não sair da dieta.

04. Lanche de frango: prático e rápido, esse sanduíche de frango é uma opção saudável para comer entre as refeições.

05. Sanduíche florestra negra: parece doce, mas, na verdade, é um sanduíche de pão integral escuro com cottage, orégano e tomate. É fácil de levar para qualquer lugar, além de ser uma delícia!

31/05/2022

5 Receitas de sucos detox e funcionais

1. Suco de clorofila: essa é uma opção de suco verde deliciosa. Nessa receita, os ingredientes são apenas água, couve e laranja. A laranja deixa o gostinho do suco ainda mais gostoso e rico em Vitamina C, além de ajudar no funcionamento do intestino.

2. Kombucha: com apenas 5 ingredientes, é possível fazer o Kombucha, a famosa bebida probiótica que, além de ajudar no emagrecimento, estimula o metabolismo e melhora os sistemas digestivo e imunitário.

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3. Suco verde: o suco verde já é conhecido de quem curte uma rotina e alimentação saudável. Essa versão leva kiwi, maçã, pepino, espinafre e salsinha. É só adicionar um copo de água e está pronto!

4. Suco anticelulite: a grande vilã na vida da maioria das mulheres pode ser reduzida drasticamente dependendo da alimentação. Nesse suco, os ingredientes escolhidos são ricos em fibras e nutrientes que agem na circulação e na inflamação, por isso ajudam no combate à celulite.

5. Suco de kiwi com pera: além de refrescante essa receita é rica em vitamina C, E, B6, potássio, magnésio, cobre, fosfato. O suco também é rico em fibras, imprescindível para dietas de emagrecimento, pois auxilia no funcionamento do intestino.

30/05/2022

Uma excelente semana a todos...

30/05/2022

Frango gratinado

O frango gratinado f**a delicioso. Para fazê-lo, basta separar fatias de peito de frango e temperar com sal, pimenta a gosto e demais itens da sua preferência. Depois, leve o frango até uma assadeira ou grelha e deixe-o gratinar.

Você pode adicionar batata-doce e legumes na receita, que dará ainda mais consistência ao prato!

30/05/2022

Crepioca

Vamos fazer crepioca? É muito simples. Basta adicionar uma porção de tapioca e misturar ela com ovos. A consistência f**ará semelhante a uma massinha. Você poderá adicionar os ingredientes que quiser para o recheio!

30/05/2022

Sopinha de abóbora

Outra receita muito simples de fazer. Separe os seguintes ingredientes:

Azeite de oliva;
Sal;
Gengibre;
Cúrcuma em pó;
Gergelim;
Abóbora em pedaços;

Para preparar, basta cozinhar os ingredientes como uma sopinha normal!

29/05/2022

Boa noite..

29/05/2022

Pappardelle de ervilha esmagada e ricota

Ingredientes:

12 onças pappardelle
1 1/2 c. ervilhas congeladas, descongeladas
1 colher de chá de raspas de limão
1/2 c. queijo ricota parcialmente desnatado
1/2 colher de chá de sal kosher
1/2 colher de chá de pimenta
1/4 c. Cebolinha picada

Instruções:

Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem. Reserve 1/2 xícara de água para cozinhar; escorra o macarrão e volte para a panela.
Enquanto a massa estiver cozinhando, coloque uma xícara de ervilhas descongeladas em um processador de alimentos até f**ar picada. Adicione as raspas e a ricota e pulse algumas vezes para combinar, depois tempere com sal e pimenta.
Misture a massa com a mistura de ricota e as restantes 1/2 xícara de ervilhas, adicionando água reservada à massa, se a massa parecer seca. Polvilhe com cebolinha picada e sirva.

29/05/2022

Salada de Melancia + Bife Grelhado

Ingredientes:

1 lb de lombo (cerca de 1 polegada de espessura)
Sal e pimenta kosher
3 colheres de sopa de limão fresco
2 colheres de sopa de azeite
2 colheres de chá de mel
1/2 cebola roxa pequena, em fatias finas
1 kg de tomate cereja, cortado pela metade
1/2 melancia sem sementes pequena
1 c. hortelã fresca, folhas rasgadas
1 c. folhas frescas de salsa de folhas planas
1 rúcula pequena, caules grossos descartados

Instruções:

Aqueça a grelha média-alta. Tempere o bife com 1/2 colher de chá de sal e pimenta e grelhe até o cozimento desejado (seis a oito minutos de cada lado para raro médio). Transfira para uma tábua e deixe descansar antes de cortar.
Enquanto isso, em uma tigela, misture o suco de limão, o óleo, o mel e uma pitada de sal e pimenta. Acrescente a cebola e o tomate.
Corte a melancia em triângulos de 1,2 cm de espessura e corte as cascas. Pincele levemente com óleo e depois grelhe até f**ar ligeiramente carbonizado, um a dois minutos de cada lado. Divida entre quatro pratos.
Dobre as ervas na mistura de tomate e misture delicadamente com rúcula. Coloque em cima da melancia e sirva com bife.

29/05/2022

1. Camarão Marinado em Coco e Cal + Voodles

Ingredientes:

3 limas
3/4 de xícara de leite de coco leve
1 colher de chá de molho de soja com baixo teor de sódio
2 dentes de alho
1 pedaço de 1 polegada de gengibre fresco
1 pimentão vermelho
1 1/2 c. coentro fresco
2 cebolinhas, em fatias finas, partes brancas e verdes separadas
1 cenoura grande e grossa
2 abobrinhas médias
1 pimenta vermelha em fatias finas
1 quilo de camarão cozido, descascado e em conserva

Instruções:

Rale as raspas de um limão em uma tigela grande e, em seguida, esprema o suco de todas as limas (deve render cerca de 1/4 de xícara). Bata o leite de coco e o molho de soja. Rale finamente alho, gengibre e 1/2 pimentão vermelho. Pique 1/2 xícara de coentro e mexa na tigela junto com a cebolinha branca. Fatia fina de resto do Chile e reserve.
Usando um espiralizador equipado com a melhor lâmina de macarrão, faça espiral com cenoura e use uma lâmina maior para espiralar a abobrinha. Atire voodles na mistura de leite de coco; deixe descansar por 10 minutos.
Após 10 minutos, junte pimenta vermelha, camarão e coentro restante. Polvilhe com cebolinha restante e pimentão fatiado.

Endereço

Rua Mirante
São Paulo, SP
68639000

Site

http://diabetes0.fun/

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