Tessa Cristine - Nutri

20/12/2024

Quando o professor enxerga o seu filho além da deficiência ele vê POSSIBILIDADES. Obrigada a professora Carol que com extremo carinho nos deu esse presente de Natal com um mural na entrada da escola para a artista 🎨 expor seus animais.

14/11/2024

📚🍽️ *Curso Alimentação e TEA* 🧩🍽️

Para quem deseja compreender o papel da Nutrição no tratamento do Transtorno do Espectro Autista (TEA), este curso é uma oportunidade imperdível! Voltado para estudantes e profissionais de Nutrição, ele aborda:

✨ Estratégias para lidar com a seletividade alimentar ✨ Terapia Alimentar ✨ Atualizações sobre intervenções dietéticas eficazes para TEA

🗓 Datas: 25 a 29 de novembro de 2024
⏰ Horário: 19h às 22h. Ao vivo e on line (gravação não será disponibilizada pois a metodologia de ensino é ativa e com discussão de casos)
📈 Carga Horária: 15 horas
Saiba mais em: marketplace.saocamilo-sp.br/curso/alimentacao-e-tea/
Garanta seu lugar e amplie seu conhecimento para transformar o cuidado nutricional especializado no TEA!

06/11/2024

Sabe quando você é Nutri e tira aquela "foto de milhões"? Pois é; um orgulho enorme de estar ao lado desses ícones não apenas para o clique, mas também pela grata experiência de conhecer pessoalmente e atestar com toda admiração essas "mulheres HEAD" em suas atuações com todas as letras em grifos altos.

06/11/2024

Minha participação no como palestrante do tema "Influência Genética e Nutrição no Transtorno do Espectro Autista". Gratidão à impecável organização e convite da e .

12/10/2024

Usando hiperfoco do filme Divertidamente e penteado de conexões cerebrais e formação de memórias para inventar esse cabelo maluco!

28/05/2024

Estive no 10 Congresso de e os melhores encontros sempre acontecem! 1 ano que comemoro a felicidade de conhecer e trabalhar pertinho das queridas e admiráveis que lançaram dois livros imperdiveis para pais e crianças na busca de uma melhor relação com a comida: !

Também o prazer de sempre estar com minhas colegas de hoje e de ontem! Hoje excepcional nutri de TEA e professora ímpar da . E de ontem e sempre minha colega de faculdade (e nossa fotinho de 1997 na

25/05/2024

"Feliz aquele que transfere o que sabe e aprende o que
ensina."
Essa citação é da célebre poeta brasileira Cora Coralina,
conhecida por suas palavras simples e profundas, que
refletem sabedoria e humanidade. Trata da reciprocidade no
processo de ensino e aprendizado, destacando a importância
de compartilhar conhecimentos e estar aberto a aprender
com os outros.

15/03/2024

13/01/2024

Pão de Queijo enriquecido (com isolado proteico e vegetais) 🧀🍞

Quitute brasileirinho e super bem aceito pela criançada (inclusive aquelas com seletividade alimentar). 🌍🇧🇷✨

Essa receita é sucesso com meus pacientes, por isso compartilho para
mostrar como conseguimos enriquecer preparações já aceitas aumentando o teor proteico para aqueles que ainda não conseguem ingerir esse nutriente por meio da alimentação usual ou tem necessidades específicas; para tanto: CONSULTE SEMPRE O NUTRICIONISTA.

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11/01/2024

Caldo de Legumes na Panela de Pressão: Sabor Intenso & Praticidade & Comida de Verdade 🥕🍲

Com ingredientes frescos e um toque de tecnologia culinária, você pode preparar um caldo delicioso em minutos e usar para enriquecer nutricionalmente, dar cor, textura e sabor à diversas preparações.

Preparação dos Ingredientes:

Lave os vegetais e aproveite tudo, da casca aos talos. Corte-os em pedaços grandes para liberar melhor os sabores durante o cozimento.

Montagem na panela de pressão:

Não ultrapasse a capacidade recomendada da sua panela de pressão e verifique se os vegetais não vão ficar em contato com a tampa e obstruir os pinos de saída de pressão.

Coagem e Armazenamento:

Coe o caldo para remover os sólidos, obtendo um líquido dourado e saboroso. Armazene em recipientes herméticos sob refrigeração por até 3 dias ou congelado por até 30 dias.

Dicas Adicionais:

Varie os legumes e ervas: Sinta-se à vontade para experimentar com outros vegetais de sua escolha, como abóbora, abobrinha, cogumelos, manjerona, peixinho (PANC) para adicionar complexidade de sabor.

Não use sal - ele deve ser usado para dar sabor à outras preparações, que devem ser salgadas quando finalizadas.

É uma base versátil para sopas e risotos, mas também uma maneira eficiente de aproveitar os nutrientes dos vegetais e utilizar em receitas que crianças com seletividade alimentar já aceitam com conforto.

: muito bom no feijão, caldo do macarrão (instantâneo), escaldar pão de queijo e purês. 🌱🍵✨

10/01/2024

🚀✨ Meu novo site está no ar! ✨🚀

💻🎉 Convito vocês a explorarem esse espaço digital sobre meu trabalho.

🌐 https://www.tessacristine.com

🔍 O que você encontrará no meu site:

Informações sobre atendimento, terapias, podcast, cursos (em breve), materiais para download e muito mais.

09/01/2024

Para quem deseja seguir a carreira, amanhã nos perfis Centro Universitário Católico Ítalo Brasileiro e Lara Natacci

08/01/2024

Muitas crianças consomem e em grandes quantidades o iogurte de morango na forma de "petit suisse", uma popularizada na versão ultraprocessada; com aromatizantes, espessantes e pouca fruta de verdade.
Com essa receita, podemos usar a preferência infantil a nosso favor e aproveitar a terapêutica alimentar* para introduzir o consumo de duas frutas - morango e banana. 🍓🍌
* baseia-se na ideia de introduzir gradualmente novos alimentos, utilizando uma abordagem sequencial a partir de itens alimentares já aceitos pela criança. A ideia é tornar a transição alimentar suave, reduzindo a ansiedade associada à experimentação de novos alimentos. 🍽️✨
A receita está adaptada para atender crianças com alergias ou intolerâncias alimentares.