
23/07/2025
Alimentos ultraprocessados podem apresentar riscos adicionais para pessoas com alergias alimentares. A presença de aditivos químicos, como corantes e conservantes, em produtos industrializados pode desencadear reações alérgicas em indivíduos sensíveis. Além disso, o processamento pode alterar a estrutura de proteínas alimentares, tornando-as mais propensas a causar reações alérgicas.
Vc sabia disso?