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07/11/2024

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Beber água é essencial para manter uma boa saúde e garantir o funcionamento adequado do corpo humano. Abaixo, explico as...
05/11/2024

Beber água é essencial para manter uma boa saúde e garantir o funcionamento adequado do corpo humano. Abaixo, explico as principais razões pelas quais é importante se manter hidratado:

Regulação da temperatura corporal: A água ajuda a regular a temperatura interna do corpo. Por meio da transpiração e da evaporação, o corpo consegue manter uma temperatura estável, prevenindo o superaquecimento.

Transporte de nutrientes e oxigênio: A água facilita o transporte de nutrientes e oxigênio para as células do corpo. Sem água suficiente, o sangue se torna mais espesso e a circulação f**a menos eficiente.

Eliminação de toxinas: A água auxilia os rins a eliminar toxinas e resíduos do corpo através da urina. A hidratação adequada também ajuda a prevenir infecções urinárias e problemas renais.

Digestão e absorção de nutrientes: A água é essencial para o processo digestivo. Ela dissolve os nutrientes, facilita a absorção no intestino e contribui para o bom funcionamento do sistema digestivo.

Lubrif**ação das articulações: A água mantém as articulações lubrif**adas, ajudando a reduzir o atrito e o desgaste nas articulações, além de melhorar a mobilidade.

Saúde da pele: Uma boa hidratação ajuda a manter a pele hidratada, saudável e com boa elasticidade. A falta de água pode causar ressecamento e envelhecimento precoce da pele.

Função cognitiva e energia: O cérebro também precisa de água para funcionar corretamente. A desidratação pode afetar a concentração, a memória e o humor. Beber água ajuda a manter níveis de energia adequados e melhora a clareza mental.

Prevenção de dores de cabeça e fadiga: A desidratação é uma causa comum de dores de cabeça e cansaço. Manter-se hidratado pode ajudar a evitar esses problemas e aumentar a sensação de bem-estar.

Controle do peso: Às vezes, a sede é confundida com fome, o que pode levar a excessos na alimentação. Manter-se bem hidratado pode ajudar a controlar o apetite e, consequentemente, o peso corporal.

Melhora no desempenho físico: Durante a atividade física, o corpo perde água através do suor. Manter-se hidratado antes, durante e depois do exercício é fundamental para otimizar o desempenho e prevenir o cansaço excessivo e a desidratação.

Em resumo, a água é essencial para o bom funcionamento do organismo e para a manutenção da saúde geral. A ingestão adequada de água, geralmente entre 2 a 3 litros por dia, dependendo das necessidades individuais, é uma das melhores formas de cuidar de si mesmo e garantir o bem-estar diário.

Benefícios do ovo para a saúde:- Ele aumenta o HDL (o "bom" colesterol e também diminui o "mau" colesterol)- É Rico em c...
05/11/2024

Benefícios do ovo para a saúde:
- Ele aumenta o HDL (o "bom" colesterol e também diminui o "mau" colesterol)
- É Rico em colina, que previne doenças neurológicas e cardiovasculares
- É fonte de proteínas, que conferem a construção muscular e também entra como um grande auxiliar no processo de emagrecimento
- Rico em luteína e zeaxantina, que protegem os nossos olhos contra a degeneração macular e catarata
- Rico em zinco e selênio, mineias essenciais para melhora da imunidade e saúde da tireoide.
Um ovo grande contém:
Vitamina B12;
Vitamina B2;
Vitamina A;
Vitamina B5;
Selênio.

Torta de LegumesIngredientes:1/2 repolho (600g)2 cenouras médias1 cebola média picada3 colheres ( sopa) de salsinha pica...
31/10/2024

Torta de Legumes

Ingredientes:
1/2 repolho (600g)
2 cenouras médias
1 cebola média picada
3 colheres ( sopa) de salsinha picada
4 ovos
1/4 xícara de leite (50ml)
1 colher (chá) de sal
1/2 colher (chá) de pimenta do reino
1 colher (chá) de orégano
1 colher (chá) de fermento em pó
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de azeite
100 g de queijo mussarela

Modo de preparo
Lave o repolho com água e vinagre, corte-o em tiras fininhas e coloque em um recipiente.
Descasque e rale as cenouras no ralo grosso do ralador e junte com o repolho.
Adicione também a cebola picada e a salsinha.
Em outro recipiente bata ligeiramente os ovos e adicione o leite, sal, pimenta do reino, orégano, fermento em pó, farinha de trigo, azeite e misture até f**ar homogêneo.
Despeje essa mistura no recipiente com o repolho e misture para incorporar.
Transfira tudo para um tabuleiro untado com azeite ou forrado com papel manteiga, espalhe e pressione com uma colher.
Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30-35 minutos.
Assim que der o tempo, retire do forno, polvilhe o queijo mussarela e leve ao forno por mais 5 minutos só para gratinar.
Por fim, é só cortar em quadradinhos e servir!

Você é daquelas pessoas que come "besteira" o dia inteiro e na hora da refeição já está cheia ou come de forma equilibra...
31/10/2024

Você é daquelas pessoas que come "besteira" o dia inteiro e na hora da refeição já está cheia ou come de forma equilibrada, fazendo as refeições pensando também na qualidade nutricional do que está ingerindo?
Cada decisão que tomamos sobre alimentação é influenciada por forças mentais e fisiológicas que, muitas vezes, estão fora de nossa consciência e controle. Quem sofre do Transtorno do Comer Compulsivo ou Compulsão Alimentar tende a comer quando está psicologicamente abalado/sob pressão. Ao associar um sentimento positivo à comida, o cérebro pode fazer com que se desenvolva uma compulsão alimentar.
É preciso identif**ar os gatilhos que levam à prática da compulsão, pois somente reconhecendo e nomeando o que leva ao descontrole você poderá encontrar meios de controlar esta “fome”.
A fome mesmo ocorre, entre outros fatores, quando há uma queda na taxa normal de glicose no sangue alertando o organismo de que ele precisa de mais energia para seguir funcionando corretamente (gerando, assim, a sensação de fome). E, sim, devemos comer quando temos fome. Se você me responde: mas eu tenho fome sempre, é uma questão de identif**ar os gatilhos e buscar equilíbrio corpo, mente e espírito. Você pode estar ingerindo alimentos que estão "preenchendo" seu vazio emocional e não realmente nutrindo o seu organismo.

Peito de frango recheado com ricota e espinafre. Ingredientes:• 2 peitos de frango já sem o osso• ½ limão• 2 dentes de a...
26/10/2024

Peito de frango recheado com ricota e espinafre.

Ingredientes:
• 2 peitos de frango já sem o osso
• ½ limão
• 2 dentes de alho amassados
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• Páprica doce ou defumada a gosto
• Mostarda para pincelar
• 1 xícara de ricota s/ sal (100 gramas)
• Folhas de espinafres a gosto
• 2 colheres (sopa) bem cheias de queijo parmesão
• 3 colheres (sopa) azeite de oliva (ou óleo de coco)
• 2 colheres (sopa) cebola picada
• 2 dentes de alho picado
• Sal a gosto
• Cebolinha e salsinha a gosto
• Orégano a gosto
• Pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo:
Coloque o peito de frango sob uma tabua, faça um corte no peito de frango formando uma espécie de saco/envelope sem deixar separar a lateral e fundo do peito. Vá com a faca o mais fundo possível do filé, para que possa ser feito uma abertura para colocarmos o recheio.
Coloque-os dentro de um recipiente e adicione o limão, sal, a páprica, a pimenta e o alho amassado. Esfregue bem os temperos e deixe descansar por 10 minutos. Enquanto o frango descansa prepare o recheio.

Refogue a cebola e o alho no azeite/óleo de coco em uma frigideira. Adicione o espinafre previamente lavado e picado. Adicione sal a gosto e refogue até o espinafre murchar. Desligue o fogo e reserve.
Esfarele a ricota com as mãos e junte com o queijo parmesão ralado dentro de um recipiente.
Adicione agora a salsinha, cebolinha, orégano, pimenta do reino e o espinafre refogado. Misture tudo e acerte o sal se achar necessário. Reserve.

Com a ajuda de uma colher, coloque o recheio dentro dos filés de peito de frango temperados. Feche a abertura com palitos de dente ou costure com linha.

Coloque-os dentro de uma forma untada com azeite e pincele mostarda ou manteiga sem sal. Cubra com papel alumínio. Leve para assar em forno preaquecido a 200°C por 20 minutos, retire o papel alumínio, volte ao forno e deixe dourar. Outra opção mais pratica, faça na air fryer.

Rendimento: 2 porções
Aproximadamente 324 Kcal por porção individual

Hoje nossa receita é de um patê saudável e muito saboroso! Ingredientes:2 ovos grandes500 ml de água (ou o suficiente pa...
26/10/2024

Hoje nossa receita é de um patê saudável e muito saboroso!

Ingredientes:
2 ovos grandes
500 ml de água (ou o suficiente para cozinhar)
1 colher de sopa de requeijão ou creme de leite light
sal e pimenta do reino (a gosto)
páprica (opcional)
alho frito desidratado (opcional)
Cebolinha, agrião ou rúcula (a gosto)

Modo de preparo:
Despeje a água em uma panela grande no fogo baixo e coloque os ovos com cuidado. Quando começar a cozinhar, conte cerca de 5-10 minutos ou conforme o seu gosto (caso goste de uma gema mais mole, deixe menos tempo, gema mais dura, mais tempo);
Quando estiver cozido, descasque os ovos e transfira-os para uma tigela. Utilize um garfo e amasse-os;
Pique a cebolinha finamente e adicione-a na tigela com os ovos amassados. Incorpore o requeijão/creme de leite, o sal e os demais ingredientes. Misture até f**ar bem cremoso;
Sirva o patê de ovo com torradinhas e pães fresquinhos (de preferencia integrais) no seu café da manhã. Bom apetite!

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25/10/2024

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