Transformando saúde

24/04/2025

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20/04/2025

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12/04/2025

10/04/2025

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08/04/2025

AMÉM?

08/04/2025

Torta de Biscoito com Iogurte e Frutas

Ingredientes:

Para a base de biscoito:
- 200g de biscoitos de maisena
- 100g de manteiga derretida

Para o recheio de iogurte:
- 500g de iogurte natural
- 200g de açúcar
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 colher de sopa de essência de baunilha

Para a cobertura de frutas:
- 200g de morangos frescos
- 200g de mirtilos frescos
- 1 colher de sopa de açúcar

Modo de preparo:

1. Base de Biscoito:
- Triture os biscoitos de maisena em um processador até obter uma farofa fina.
- Misture a farofa de biscoito com a manteiga derretida até ficar bem homogêneo.
- Pressione a mistura no fundo de uma forma de torta (com cerca de 24cm de diâmetro) e leve à geladeira por 30 minutos.

2. Recheio de Iogurte:
- Em uma tigela, misture o iogurte natural, o açúcar, o suco de limão e a essência de baunilha até ficar bem homogêneo.
- Despeje o recheio de iogurte sobre a base de biscoito resfriada e leve à geladeira por 4 horas ou até firmar.

3. Cobertura de Frutas:
- Lave e corte os morangos ao meio. Lave os mirtilos.
- Misture as frutas com o açúcar e reserve.

4. Montagem e Serviço:
- Após o recheio de iogurte estar firme, cubra com as frutas misturadas com açúcar.
- Sirva gelado.

Essa torta é uma combinação perfeita de texturas e sabores, com a crocância do biscoito, a cremosidade do iogurte e a doçura das frutas frescas. É ideal para um lanche saudável ou sobremesa leve.

08/04/2025

ingredientes da massa

400 gramas de biscoito do tipo maisena
100 gramas de manteiga sem sal
1 colher de chá de raspas de limão
8 colheres de sopa de água
ingredientes do recheio
2 caixinhas de leite condensado
2 caixinhas de creme de leite
150 ml de suco de limão

Raspas de limão para decorar
Você pode quebrar as bolachas em pedaços pequenos para ajudar no próximo passo. Retire a manteiga da geladeira 5 minutos antes de começar a receita. Assim, ficará mais fácil de manusear;
Receiteria
Em um mixer ou liquidificador, triture a bolacha até formar uma farinha. Não tem problema se ficar alguns gruminhos de bolachas. Se quiser uma massa bem lisinha, peneire a farinha;
Receiteria
Em uma tigela, coloque a farinha de bolacha, a manteiga, a água e as raspas de limão. Com as mãos, misture bem até formar uma massa úmida, que fique compacta e lisa ao apertar;
Receiteria
Transfira a massa para uma forma redonda de fundo removível (27 cm de diâmetro). Espalhe bem e, com os dedos, vá pressionando a massa no fundo e nas laterais da forma, cobrindo toda a área;
Receiteria
Leve a forma com a massa para a geladeira enquanto você prepara o recheio.