Cozinutri - Treinamento e Adequação Nutricional

05/03/2025

23/03/2023

Para auxiliar pequenos empreendedores a acelerar seu crescimento, a Cozinutri elaborou uma maneira de eliminar barreiras que impedem o crescimento de um negócio, que acarretam muitas dificuldades e o pior de tudo trava o crescimento de um negócio.
https://cozinutri.com

17/03/2023

Promover a segurança de todos os colaboradores dentro de um restaurante é uma grande responsabilidade que deve ser encarada com seriedade, afinal, se trata da saúde e bem-estar de pessoas.
Pode ser uma tarefa difícil lidar com a identif**ação de todos os riscos e a implementação de ações preventivas, por isso, se necessário, busque pelo auxílio de um profissional que tenha conhecimento sobre o assunto e que possa te ajudar a proporcionar um ambiente de trabalho seguro e favorável para o funcionamento de um restaurante de qualidade.
A equipe da Cozinutri está preparada para te ajudar, clique no link da bio e fale com um dos nossos atendentes.
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13/02/2023

O que melhora quando a Cozinutri atua?
Além dos processos realizados In Loco, Reunião Online e WhatsApp para dúvidas, você irá aprimorar:
▪️ Melhoria nos procedimentos
▪️ Higienização pessoal
▪️ Conscientização de oferecer um produto com qualidade
▪️ Adequação as normas da vigilância sanitária
▪️ Minimizar os riscos de contaminação
▪️ Minimizar a insatisfação dos clientes
▪️ Evitar risco de ter seu estabelecimento fechado
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30/01/2023

O que é a Cozinutri?
Somos uma empresa de Consultoria e Assessoria Nutricional projetada pela Dra. Cristiane Vigilato que, utilizando toda a experiência adquirida durante anos de trabalho no setor de Cozinha Industrial, além de constantes atualizações através de cursos de especializações, podemos FAZER A DIFERENÇA nos controles de qualidade de empresas que atuam no ramo alimentício.
Contamos com uma Equipe Técnica totalmente Especializada em adequar, COZINHAS, segundo as Legislações Sanitárias, orientando sobre as Documentações exigidas, elaboração e implantação do Manual de Boas Práticas (MBF), dos Procedimentos Operacionais Padrozinados,(POPs) e ministração Treinamento para manipuladores de alimentos.
A Cozinutri atua no mercado de consultoria desde 2012 na cidade de São Paulo, grande São Paulo, interior e litoral.
Dispomos de uma parceria com Técnicos de Manutenção de Equipamentos para Cozinha Industrial de nossa total confiança.
https://cozinutri.com/quemsomos/

19/01/2023

Quais são os erros mais comuns na gestão de equipe?
❌Esquecer de incluir todos os colaboradores em seu planejamento;
❌Não estabelecer padrões de trabalho;
❌Não respeitar a ideologia da marca;
❌Não fazer reuniões periódicas;
❌Não saber ouvir as críticas e sugestões feitas;
❌Acomodar-se.
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17/01/2023

Olhar só para a margem de lucro, utilizar somente markup, somar apenas valores de ingredientes e atribuir um preço acima deles… Existem diversas práticas de precif**ação utilizadas que não fornecem preços certos, valores que cobrem custos diversos e produtos e ainda geram lucro real, não apenas bruto.

Resumidamente, para fazer uma precif**ação correta, o responsável precisa seguir cinco passos:

1. Calcular custo dos ingredientes;

2. Calcular os custos fixos do estabelecimento;

3. Definir a margem de lucro;

4. Apurar os impostos envolvidos;

5. E definir o markup, multiplicador do preço de custo que gera preço de venda como resultado da conta.

12/01/2023

Nossos serviços são destinados aos seguintes seguimentos:

Hortifrútis
Padarias
Restaurantes
Bares
Fast-Foods
Distribuidora de Alimentos
Cozinhas Industriais
Pizzarias
Churrascarias
Shoppings
Quiosques
Buffets
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10/01/2023

Conta pra gente, no seu estabelecimento já tem todos os POPs que a legislação sanitária federal e do estado de São Paulo pedem?
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06/01/2023

Para auxiliar pequenos empreendedores a acelerar seu crescimento, a Cozinutri elaborou uma maneira de eliminar barreiras que impedem o crescimento de um negócio.
Veja abaixo o motivo de você não destravar o crescimento do seu negócio:
Alguns sintomas de uma gestão não eficiente (O quarto é clássico):
▪️ Perder dinheiro por bobeira, sendo que poderia ter resolvido antes.
▪️ O proprietário se ocupa com muitas questões organizacionais e produtivas se abdicando das questões administrativas, isso atrapalha a evolução do estabelecimento
▪️ Proprietário não tira férias nem folga de 2 dias porque "não tem com quem deixar o local" ou "não confia em ninguém" ou "ninguém faz como ele faz".
▪️ Proprietário f**a correndo em mercado "todo dia" porque colaborador diz que acabou produto... assim paga mais caro, ainda tem desperdício de tempo e acaba quebrando o dia de trabalho do dono... (famoso f**ar apagando incêndio de funcionário).
▪️ Colaborar sobrecarregado com muitas funções importantes, ocasionando em preocupações para o proprietário e receios em desligar o mesmo.
E aí se identificou? Então não perca mais tempo e dinheiro! Entre em contato conosco.
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