25/01/2026
RECEITA DO MELHOR COOKIES (e com dicas que fazem TOOOODA A diferença! 🙌🏻🍪❤️
1- Essa receita rende 16 cookies +-, mas no vídeo eu fiz 1/2 receita! (Indico, caso poucas pessoas vão comer)
BASE DA MASSA:
• 200g de manteiga
•200g de açúcar refinado
• 140g de açúcar mascavo
• 2 ovos
• 450g de trigo
• 1 colher de chá (4g) de fermento
• 150g de chocolate branco
• 150g de chocolate ao leite
(Caso queira fazer a massa de chocolate, basta adicionar 2 colheres de cacau em pó)
Recheio:
• 15 a 20g do recheio que quiser (chocolate branco, brigadeiro, chocolate ao leite, kinder, biscoff, doce de leite, deixe a imaginação decidir e teste novos sabores! 🥰 Eu coloco no freezer primeiro, pois f**a mais fácil de modelar depois se o recheio estiver duro).
MODO DE PREPARO:
Misture a manteiga, açúcar mascavo e açúcar refinado. Logo em seguida adiciono os ovos, fermento e farinha! Mexa gentilmente (não pode bater muito pra não ativar o fermento antes da hora - já errei muito nisso)
Depois que adicionou tudo, misture gotas de chocolate picado. (Branco, preto, misturado - você que decide dependendo do recheio que fará)
Uso em média 70g de massa para as 15h de recheio e da super certo!
Deixe o forno (ou airfry) aquecidos a 200 graus e coloque os cookies em uma forma untada ou com papel manteiga. (Você pode congelar o cookies por 1 ou 2h se quiser ele mais alto ou se quiser guardar pra assar outro dia)
Depois que colocar os cookies espaçados na forma, fique de olho (pois cada forno funciona de um jeito) aqui em casa 8/9 min a 200g f**a perfeito! O importante é dele estar tostadinho por fora e macio por dentro.
Tire do forno e espere 5min esfriando até que ele incorpore pra vc tirar com a espátula. (Se você tira antes, ele quevra porque a manteiga ainda está muito derretida)
Atenção! Vai parecer que está cru por causa disso, ele sai mole, mas logo f**a mais firme.
Prontinho! A receita final, com todas as dicas pra que ele fique incrível ❤️ Que vocês tenham momentos em família fazendo e comendo eles tão gostosos como temos aqui em casa 🥰 Já salvem pra não esquecer!