18/06/2022
Em clima de festa junina é hora da receita FIT! Hoje trouxe para vocês uma opção funcional para o arroz doce!
Claro que não precisa f**ar com neura e não aproveitar a temporada de festa junina por causa da dieta, mas porque não testar uma receita mais saudável e que f**a tão boa quanto a tradicional, não é mesmo?
Anota aí!
- 200g de arroz (pode ser o integral se preferir);
- 250mL de água;
- 6 cravos da índia;
- 1 pedaço de canela;
- 250mL de leite (tipo de sua preferência, inclusive os leites vegetais);
- 100g de leite em pó desnatado;
- 100mL de leite de coco;
- Adoçante natural de sua preferência.
Mão na massa!
Primeiro leve o arroz ao fogo na panela de pressão com a água, os cravos e a canela.
Deixe por 10 minutos na pressão (só conte o tempo depois que a panela começar a fazer barulho).
Enquanto o arroz cozinha, bata no liquidif**ador ou mixer o leite desnatado e o leite em pó, até f**ar homogêneo e depois adicione o leite de coco.
Após 10 minutos de pressão, o arroz já deverá estar cozido. Adicione na panela a mistura de leites e deixe fervendo por mais cinco minutos em fogo baixo, tomando cuidado para não secar demais o arroz.
Agora é só despejar em um recipiente para servir e adicionar o adoçante. Eu testei com o xilitol em pó polvilhado por cima junto com a canela em pó e ficou uma delícia!
Essa é uma opção menos calórica e rica em nutrientes, além de ser enriquecida com ingredientes funcionais como o cravo e a canela que é um termogênico natural, fonte de antioxidantes, ação anti-inflamatória e melhora a sensibilidade à insulina.
Quer cuidar de sua saúde e atingir seus objetivos sem terrorismo e restrições desnecessárias? Agende sua consulta!
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