Priscilla Tavares Nutricionista

29/04/2025

Refeição infantil

Geralmente incluem produtos homogeneizados para bebês e refeições mais completas para crianças maiores, como carne, legumes, frutas e doces.

Análise da nutri:
•⁠ ⁠Não é indicado para pessoas com alergia a proteína do leite de vaca, intolerância a lactose, celíacos, sensíveis ao glúten e em dieta restritiva para síndrome do intestino irritável.

26/04/2025

Perdendo um pouco da vergonha de tirar foto, sendo dirigida pela

26/04/2025

Assistindo a aula do professor Cristiano Rudge sobre gastroenterologia funcional, me lembrei daquela visão que muitas pessoas têm de que toda doença começa no intestino.

Na verdade, toda doença pode ter alguma relação com saúde intestinal, uma vez que tudo o que é produzido pelo intestino não f**a apenas no intestino. Estamos falando da permeabilidade intestinal, situação em que o intestino se torna mais poroso, como se fosse uma peneirinha, permitindo que substâncias não digeridas, toxinas e bactérias entrem na corrente sanguínea. Essa condição pode levar a uma variedade de sintomas, incluindo problemas digestivos, inflamação e até mesmo doenças autoimunes.

Quer ter uma vida saudável? Cuide do seu intestino!!!
Descasque mais e desembale menos! Coma melhor!!!

16/02/2025

É tão bom receber notícias dos pacientes! Mesmo que seja para perguntar se pode comer torresmo!
As vezes até pode, né? Rsrs
Muita saúde e felicidades para essa senhorinha, e para meus pacientes queridos! 😊

https://www.facebook.com/share/r/1ADbnjhnZk/?mibextid=wwXIfr

07/12/2024

06/12/2024

Homenagem que recebi do professor Murilo Pereira e da Asbran pelo título de especialista em nutrição clinica em gastroenterologia.
Gratidão!!!

15/08/2024

Minha história na Nutrição em Gastroenterologia

Em 2014 resolvi mudar de profissão: deixei uma carreira consolidada de mais de 10 anos de atuação na administração pública para me aventurar na nutrição. Naquela época, eu pensava que atuaria na nutrição em pediatria, com foco em alergias alimentares. Meus filhos tinham alergia alimentar, e meu objetivo era compreender como a nutrição poderia ajudar a melhorar a saúde dos meus filhos e de outras crianças com alergias alimentares.

O tempo passou. Meus filhos cresceram. A alergia passou. Meu projeto de vida com as alergias foi concluído: a adição de informações para alérgicos nos rótulos dos alimentos. E a vida me mostrou outro caminho, que ao longo de minha formação e atuação profissional foi me conquistando: a gastroenterologia.

A área ainda não existia formalmente na nutrição como uma especialidade, a exemplo da gastroenterologia da medicina. Ela foi formalmente criada apenas em 2021 pelo Conselho Federal de Nutricionistas. E o primeiro processo de concessão de título de especialista na área foi recentemente realizado.

Esse processo, a exemplo da medicina, é muito complexo e demorado: os nutricionistas candidatos precisam atender a muitos requisitos como comprovação de experiência profissional, formação acadêmica, publicações acadêmicas e atualização profissional, além de serem aprovados em prova de conhecimentos específicos sobre o tema.

Coordenado pela ASBRAN e concluído no início de agosto de 2024, o primeiro processo de concessão de título aprovou 11 especialistas para atuar em Nutrição Clínica em Gastroenterologia no Brasil. E eu estou muito feliz por fazer parte desse grupo.

Agradeço a todos os colegas nutricionistas que participaram do processo comigo, aos colegas médicos que me motivaram a atuar na área, aos meus pacientes pela confiança no meu trabalho e aos queridos mestres que me guiaram nessa jornada.

“Dos alimentos farás a tua medicina”, Hipócrates.

https://www.asbran.org.br/storage/arquivos/listas/GASTROENTEROLOGIA.pdf

http://sisnormas.cfn.org.br:8081/viewPage.html?id=689

07/07/2024

Potes de vidro com tampa são ótimos para fazer uma salada no pote e levar para o trabalho. Aqui eu uso para guardar tomate confit caseiro ou caponata de berinjela caseira na geladeira. Mas os potes precisam ser limpos e esterilizados adequadamente antes do consumo.
Adorei essa dica do Panelinha e compartilho com vocês.

14/06/2024

💩⭐️
Professora quando f**a feliz com o resultado do aluno dá uma estrelinha para o aluno.
Eu quando fico feliz com o resultado de um paciente envio um emoji de 💩💩!!!

Ouvi hoje de 4 pacientes constipados crônicos: “ Dra., meu intestino está funcionando!” 👏🏼👏🏼👏🏼💩💩💩

Só felicidade por aqui! 😊
Quem é constipado consegue imaginar a felicidade desses pacientes!!!

Acredite no poder da nutrição no funcionamento do seu intestino!

👩🏻‍⚕️🍓💩
Priscilla Tavares
Nutrição em gastroenterologia

24/05/2024

A vida é feita de escolhas.

Há 10 anos escolhi trocar de profissão. Na verdade, ainda não sei fui eu quem escolhi a nutrição ou se foi ela que me escolheu. Naquela época, pensei que atuaria na área de nutrição em pediatria. Estava muito envolvida com alergia alimentar, rotulagem, direito humano à alimentação adequada. E adorando tudo aquilo.

Mas o mundo dá voltas! E outra área da nutrição me escolheu: a gastroenterologia. Seus desafios, complexidades, certezas e incertezas me fascinaram.

Hoje encerro uma maratona de estudos. Estou voltando de São Paulo para casa, depois de fazer a prova de título de especialista em nutrição clínica em gastroenterologia no Congresso Brasileiro de Nutrição.

Agradeço a todos os colegas nutris e médicos, e aos professores que me ajudaram neste processo!

Foi uma honra aprender com vocês!!!

Missão cumprida! ✅

Gratidão!!! 🙏🏼🤓🍎📚

18/01/2024

Como uma salada mediterrânea tem que ser: colorida, gostosa, e na companhia de uma boa “copa” de vinho e de pessoas queridas!