Nutricionista Simoni Couto

02/08/2020

Olha que delicia, nutritivo, integral, sem gluten e lactose

28/07/2020

Diabetes mellitus é uma doença metabólica caracterizada por um aumento anormal da glicose no sangue, isso ocorre quando o pâncreas não consegue produzir o hormônio insulina em quantidades suficiente. De acordo com a Sociedade Brasileira de Diabetes, existem atualmente, no Brasil, mais de 13 milhões de pessoas vivendo com a doença, o que representa 6,9% da população nacional. As principais causas da diabetes estão ligadas a fatores genéticos, infecções no pâncreas, doenças autoimunes, obesidade, gravidez, idade, sedentarismo. A diabetes mellitus é classificada em tipo I (ocorre a ausência total da produção de insulina) e tipo II (produção insuficiente de insulina ou resistência dos tecidos à ação da insulina). Os principais sintomas da diabetes mellitus é cansaço, emagrecimento, sede excessiva urina aumentada e aumento do apetite. a falta de tratamento pode acarretar problemas de visão, doença renal, úlceras, desidratação, náuseas, vômitos, falta de ar, arteriosclerose ( entupimento dos vasos sanguíneos por gorduras) causando gangrena, insuficiência cardíaca, infarto, derrame cerebral.

alguns alimentos que devem ser evitados :
*pele de aves, carnes gordas,
*açucares (refinados, mel, melado, rapadura, sorvetes, gelatinas, frutas cristalizadas,
*adoçantes a base de frutose, sorbitol e manitol,
*Alimentos refinados ou feitos com farinhas refinadas (arroz, pão, biscoitos, bolos etc..)
Refrigerantes ou sucos prontos (industrializados), bebidas alcoólicas,
* Frituras,
*Embutidos (mortadela, salsicha, linguiça, salame.

Como prevenir o diabetes?

A melhor forma de prevenir o diabetes e diversas outras doenças é a prática de hábitos saudáveis :

*Comer diariamente verduras, legumes e, pelo menos, três porções de frutas.
*Reduzir o consumo de sal, açúcar e gorduras.
*Parar de fumar.
*Praticar exercícios físicos regularmente, (pelo menos 30 minutos todos os dias).
*Manter o peso controlado.
Manter hábitos e estilos de vida saudáveis são a melhor forma de controlar e prevenir a doença.

22/06/2020

21/06/2020

Bom dia amigos
Novo endereço de atendimento:
Av. Brigadeiro Lima e Silva, torre 2
Sala 603, 25 de Agosto Duque de Caxias, RJ

15/05/2020

Bom dia amigos hj vou compartilhar uma receita de iogurte natural caseiro que é uma delicia, vc pode acrescentar frutas, mel, granola, aveia ou o que vc preferir.
No café da manhã, lanches, sobremesas... é só usar a imaginaçao.

IOGURTE CASEIRO
Você só precisa de dois ingredientes pra fazer seu iogurte em casa: leite e um potinho de iogurte natural, sem açúcar.
INGREDIENTES
1 litro de leite integral
1 copo de iogurte natural (sem açúcar)
MODO DE PREPARO
Retire o iogurte da geladeira para atingir temperatura ambiente
Preaqueça o forno a 240 ºC (temperatura alta) por 15 minutos, DESLIGUE o forno e mantenha a porta fechada para manter o calor.
Numa tigela de cerâmica ou vidro misture o leite ( Para verificar a temperatura, coloque o dedo indicador dentro do leite - você deve conseguir mantê-lo por 10 segundos) Se estiver usando um termômetro culinário, a temperatura ideal neste momento é em torno de 45 ºC. Esse é ponto, coloque o iogurte e misture bem com um copo do leite morno até dissolver. Acrescente a mistura ao restante do leite, misturando delicadamente.
Tampe a tigela com filme e embrulhe num pano para manter o leite aquecido. Poe dentro do forno aquecido (DESLIGADO) e deixe por no mínimo 8 horas até formar o iogurte (esse processo pode levar de 8 a 12 horas, dependendo da temperatura ambiente). Se preferir prepare na noite anterior.
Depois de pronto, leve a tigela a geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
Consuma puro, com mel ou frutas.
É ótimo

22/02/2020

Tipos de diabetes
Tipo I: ocorre devido um processo autoimune no qual o próprio corpo mata as células, que produzem a insulina.

Tipo II: é reflexo da diminuição na produção de insulina ou resistência das células a essa substância.

Causas
- Hereditário
- Estimulado pelo consumo excessivo de açúcar e carboidratos refinados.

Sintomas
- Tontura e fraqueza após a indigestão de açúcar
- Micção freqüente
- Muito apetite
- Perda de peso
- Muita sede;
- Cansaço
- Visão embaçada

Tratamento
- Reduzir o consumo de carboidratos refinados
- Aumentar o consumo de fibras
- Medicinal: uso de medicamentos
- Atividade física

08/12/2018

Faça do teu alimento o teu remédio