Patty營養師張珮蓁

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Patty營養師張珮蓁 我是Patty營養師(營養師張珮蓁)
國防醫學院公衛所公衛營養學碩士
國家專技高考榜眼營養師
腎臟專科營養師CKD
糖尿病衛教師CDE
保健食品工程師
食品檢驗分析技術士

國防醫學院公衛所公衛營養學碩士
國家專技高考榜眼營養師
腎臟專科營養師CKD
糖尿病衛教師CDE
保健食品工程師
食品檢驗分析技術士
通過HACCP 60AB訓練合格
衛福部食藥署食安守護聯盟績優種子講師
台北市及新北市長期照顧體系專業營養師

專攻:膳食療養、老年營養、疾病營養、減重瘦身、保健食品工程

旅行對我來說,充滿期待與驚喜✈也是重新感受世界、慢慢找回自己的時刻。這趟在不丹,早晚氣溫常常只有 5 度到 -5 度,想要好好享受旅程、讓身體維持在最佳狀態真的很重要,尤其外食比例變高、蔬果不一定補得足,營養攝取就很容易不均衡,所以也會更注...
13/01/2026

旅行對我來說,充滿期待與驚喜✈也是重新感受世界、慢慢找回自己的時刻。這趟在不丹,早晚氣溫常常只有 5 度到 -5 度,想要好好享受旅程、讓身體維持在最佳狀態真的很重要,尤其外食比例變高、蔬果不一定補得足,營養攝取就很容易不均衡,所以也會更注意基礎營養的補充,讓身體在低溫與移動中,能有穩定的支持。

✨而維他命 C 就是重要的基礎營養素之一✨
研究發現在身體中扮演多重角色,包括
👉 有助促進膠原蛋白形成👉 具抗氧化作用👉 有助維持皮膚正常功能
是我出國旅遊時必帶的營養素之一,讓我拍照時不用開濾鏡也美美的✨
維他命 C 屬於 水溶性營養素,身體不會儲存,多餘很快就會隨代謝流失,如果只是吃到,卻沒有被好好吸收或留住,就會很可惜。所以比起只看「吃多少」,我更在意的是「吃進去的身體能不能好好利用」。
🍀 為什麼營養師會更推薦「天然來源」?🍀
因為天然型維生素 C 不是只有「維生素 C 這個分子」,而是搭配了植物來源所含有的脂質與植化素,像是植物油脂、柑橘生物類黃酮及植物性脂肪酸,這些天然成分能幫助維他命 C 在體內吸收更穩定、利用度更好,不像單一化學型維他命 C 那麼容易一下子就流失。

🔍 而在挑選維他命 C 時,我最在意的三件事:
1.是不是天然來源、吸收力如何? 天然來源更純淨,且有好的載體(如油質)讓營養更有效率的進入細胞。
2.能不能長效釋放,而不是一下就排掉? 水溶性營養素最怕流失!必須要有特殊技術讓它在體內慢慢釋放待得夠久,才能發揮得更好更具保護力。
3.品質與檢驗是否透明、安全可靠? 有沒有逐批檢驗通過做到滴水不漏?扎實檢驗且坦誠與透明,才是品質安心的最佳保證。

🌟為什麼我選擇【健康力天然維他命 C】?
因為它正好符合我對高品質維他命 C 的所有堅持!採用 PureWay-C® 專利技術:
🧪 玉米發酵技術:它不是傳統化學合成,而是透過非基改玉米生物發酵而成,並結合了「植物脂肪酸」與「柑橘生物類黃酮」。
🚀吸收效率震撼:一般的維生素 C 是水溶性的,進到身體要排隊慢慢吸收;但健康力透過油脂包覆技術,讓維生素 C 具有「親脂性」,就像拿到了細胞的快速通行證!研究證實其細胞吸收率比一般維生素 C 高出 233 倍!

🌟 這款產品之所以勝出,是因為它做到了:
• 極速快吸收:233 倍的高吸收率,讓營養不再只是隨尿液流失。
• 長效慢釋放:緩釋技術續航力長達 12 小時,全天保護你。
• 柑橘生物類黃酮守護:抗氧化力加乘,維持維生素 C 活性。
• 溫和不刺激:植物脂肪酸的緩衝,讓腸胃敏感吃也超安心。
• 逐批檢驗通過:做到滴水不漏,品質安全有保障。
別再讓你的維他命 C 只是「過客」,選對產品,慢釋放+吸收率才是硬道理!

#緩慢釋放24小時 #促進膠原蛋白形成 #小顆好吞服 #一天兩錠 #逐批檢驗報告公開 #抗氧化力 #維持皮膚正常功能

不丹也有一尊超大的佛。叫 Buddha Dordenma,在廷布山腰上,高大概 51 公尺,裡面還藏了上萬尊小佛(這點我是在現場才知道😆)。那天天氣一樣冷,風大到外套帽子一直飛起來,雖然太陽🌞很大,但溫度完全沒在客氣。聽說這尊佛是為了祈求國...
09/01/2026

不丹也有一尊超大的佛。

叫 Buddha Dordenma,在廷布山腰上,
高大概 51 公尺,裡面還藏了上萬尊小佛(這點我是在現場才知道😆)。

那天天氣一樣冷,風大到外套帽子一直飛起來,雖然太陽🌞很大,但溫度完全沒在客氣。

聽說這尊佛是為了祈求國家和平、穩定而建,俯瞰整個城市。但我覺得現場的感覺其實很日常,有人拍照、有人發呆、有人只是曬太陽取暖。

我也只是站著吹風、看看山、
順便確認自己還活著(真的很冷😂)。

#不丹 #廷布 #旅行碎片 #冷到很有感

在 不丹 的每一天,其實都蠻冷的。氣溫大多在 5°C 到 -5°C 之間游移,太陽很給力的時候,才能短暫來到 7°C ☀️從 Paro 搭飛機到中不丹 Bumthang,再一路顛簸、開了將近 5 小時的山路,才抵達這個幾乎與世隔絕的小村莊—...
04/01/2026

在 不丹 的每一天,其實都蠻冷的。
氣溫大多在 5°C 到 -5°C 之間游移,
太陽很給力的時候,才能短暫來到 7°C ☀️

從 Paro 搭飛機到中不丹 Bumthang,
再一路顛簸、開了將近 5 小時的山路,
才抵達這個幾乎與世隔絕的小村莊——Nabji。

沿路還幸運地看到山貓(真的超像台灣的石虎😂)、野鹿、五色鳥,以及終於親眼見到的金絲猴。

更幸運的是,1 月可以參加遇上村莊一年一度的大慶典 — Nabji Lhakhang Drup🎉
整個村子的人穿上傳統服飾、跳舞、祈福、慶祝,那不是為了觀光而存在的表演,
而是真正屬於他們的日子。

這趟不丹,
我收到很多安靜卻深刻的禮物 🤍

#不丹 #冬季旅行 #與自然同行 Lhakhang Drup

2026年的第一天✨還是要發個文紀念一下2025 的最後一刻,我拿著手電筒在不丹的山裡「爬」進 2026🔦這是一場 8 小時的生存挑戰🧗:心肺考驗、失溫、高山反應、漆黑的高低石子路。雖然身體累到極限,但當我環顧四周,不丹那種如詩如畫、遺世獨...
01/01/2026

2026年的第一天✨
還是要發個文紀念一下

2025 的最後一刻,我拿著手電筒在不丹的山裡「爬」進 2026🔦

這是一場 8 小時的生存挑戰🧗:心肺考驗、失溫、高山反應、漆黑的高低石子路。雖然身體累到極限,但當我環顧四周,不丹那種如詩如畫、遺世獨立的美,真的會讓你瞬間原諒剛才所有的苦。

這裡的美,治癒了我昨晚的疲憊。 我也希望這篇貼文,能治癒你過去一年的辛苦。

我想把這份力量送給你們。2025 的黑暗已經留在身後,2026 的開始一定會像不丹的景色一樣,純粹、美好且充滿希望。✨🇧🇹🌈原諒我有這兩小時時差現在才發文

#跨越黑暗 #全新的開始 #登山筆記 #身體在地獄靈魂在天堂 #不丹 #2026第一天 #新年快樂 #時差2小時 #徒步 #自我挑戰 #深夜山徑 #最美的風景在終點

牛肉🥩真的比較補血嗎?知道真相你會驚訝😦一直以來我都不是一個很愛吃牛肉的人(可能覺得牛很有靈性溫馴又很乖),所以很常點的都是魚排不然就是蝦🦞,這時候長輩就會唸我:傻傻的來牛排店不吃牛?女生要多吃一點牛肉才能補血呀!真的是這樣嗎?照過來照過來...
26/12/2025

牛肉🥩真的比較補血嗎?知道真相你會驚訝😦
一直以來我都不是一個很愛吃牛肉的人(可能覺得牛很有靈性溫馴又很乖),所以很常點的都是魚排不然就是蝦🦞,這時候長輩就會唸我:傻傻的來牛排店不吃牛?女生要多吃一點牛肉才能補血呀!

真的是這樣嗎?
照過來照過來~來看看!!
以下以100g中鐵含量做計算
牛肉(菲力): 2.1 mg / 100g
文蛤: 8.2 mg(牛肉的 4 倍!🔥)
豬血: 28.0 mg(牛肉的 13 倍!🔥)
紅莧菜: 8.5 mg(其實素食也有高手!)

牛肉竟然不是前三名?

其實,牛肉的鐵質含量在動物界中只能算「中段班」。愛吃海鮮、愛吃豬血湯的你,補鐵效率可能更高!

貝類雖然看起來白白的,但它們是濾食性生物,富集了大量的礦物質。在同樣的吸收率下,因為「基數(含鐵量)」大勝,所以吃一盤蛤蜊補的鐵,可能比吃一塊牛排還多。

🙋‍♀️為什麼長輩總說牛肉好?

血基質鐵 (Heme Iron): 牛肉的鐵屬於「好吸收」類型(吸收率約 25%)。

肌紅蛋白: 牛肉的紅是「肉紅」不是「血紅」,補血不是靠顏色深淺。

重點在「神隊友」: 不管吃哪種鐵,沒了 維生素 C 吸收率都減半!

小撇步: 吃魚排、吃貝類後,配一顆芭樂,補鐵效果直接翻倍。

你也是那個去牛排館「不點牛」的叛逆份子嗎?在下面留言讓我知道我不孤單!👇

#營養師 #補血 #補鐵 #牛肉迷思 #缺鐵 #海鮮補鐵 #科學衛教 #不吃牛 #長輩關心 #營養師推推 #健康知識 #低脂補鐵 #飲食迷思 #女生日常

一覺醒來就 12 月了,2025 竟然只剩 30 天?今年真的像按下快轉鍵,一轉眼就到年末。早上還下著不小的雨,中午卻突然放晴,這種濕濕冷冷又突然有陽光的天氣裡,冬天❄️的感覺一點都不真實🌴放上一點旅行碎片 🧩 盤點一下自己的快樂回憶😃謝謝...
01/12/2025

一覺醒來就 12 月了,2025 竟然只剩 30 天?
今年真的像按下快轉鍵,一轉眼就到年末。

早上還下著不小的雨,中午卻突然放晴,
這種濕濕冷冷又突然有陽光的天氣裡,冬天❄️的感覺一點都不真實

🌴放上一點旅行碎片 🧩
盤點一下自己的快樂回憶😃

謝謝一路陪著我的你們。
願看到這篇的你,也能在今年最後的日子裡,過得平安、踏實、安定。

#你家老小孩跟毛小孩的營養師 #抗老營養師
#情緒營養 #熱帶旅行 #度假碎片
#年末療癒
#12月你好 #心安定 #生活需要一點陽光

謝謝🙏全民星攻略🌟當天玩得很開心😃很幸運晉級到最後☝️期待收到獎品🏅   #營養師日常  #預防醫學  #知識大亂鬥  #營養師上節目  #全民星攻略  #節目效果滿分
28/11/2025

謝謝🙏全民星攻略🌟
當天玩得很開心😃
很幸運晉級到最後☝️
期待收到獎品🏅

#營養師日常 #預防醫學 #知識大亂鬥 #營養師上節目 #全民星攻略 #節目效果滿分

⭐️⭐️新不老情有意識規劃熟齡生活⭐️⭐️
❤️恭喜獲獎❤️
Patty營養師張珮蓁
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#精油擴香無需加水更純淨
#法國尋香天然精油系列

好開心受邀到景文科大跟同學們度過歡樂又充滿營養知識的下午❤️一起來複習一下同學最驚訝的 3 件事👇🙋‍♀️ 放涼的馬鈴薯 GI 值竟然比熱的低快一倍?因為熱馬鈴薯泥(GI值89)放涼後(GI值56)可形成更多「抗性澱粉」,對血糖更友善!🙋‍...
24/11/2025

好開心受邀到景文科大跟同學們
度過歡樂又充滿營養知識的下午❤️

一起來複習一下同學最驚訝的 3 件事👇

🙋‍♀️ 放涼的馬鈴薯 GI 值竟然比熱的低快一倍?
因為熱馬鈴薯泥(GI值89)放涼後(GI值56)可形成更多「抗性澱粉」,對血糖更友善!

🙋‍♀️ 同重量比較,馬鈴薯的纖維質竟然比高麗菜還高?
真的!很多人都以為馬鈴薯只有澱粉,但其實還含有纖維質、鉀、維生素C等營養素。

🙋‍♀️ 運動後不只要補蛋白質,也需要補一點醣類才能恢復體力跟修補肌肉💪?
來一顆中型馬鈴薯(148g)+一顆蛋+一罐豆漿(380c.c),就是超實用的運動前後小點心💪

另外,對於牙口不好的樂齡族群,鬆軟的馬鈴薯更好入口,輕鬆補充能量與部分纖維,也含鉀可以幫助調節血壓❤️

謝謝景文科大的老師與同學們,
你們真的都超級親切、超級可愛~🥰
期待下次再一起上課!

老師跟同學都好親切好可愛🥰


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再次來全民星攻略試試手氣✨這集真的太精彩了效果十足💯很開心跟大家一起錄影📹各個都身懷絕技🤩學到好多新知識😘超充實又爆笑🤣我一度笑到嘴巴酸卡住不誇張🥹 #吳明珠中醫師 跟  #慢老中醫吳建東 新書看起來好實用又知識滿分✨感覺我也需要好好養氣調...
03/11/2025

再次來全民星攻略試試手氣✨
這集真的太精彩了效果十足💯
很開心跟大家一起錄影📹
各個都身懷絕技🤩學到好多新知識😘
超充實又爆笑🤣我一度笑到嘴巴酸卡住不誇張🥹

#吳明珠中醫師 跟 #慢老中醫吳建東
新書看起來好實用又知識滿分✨
感覺我也需要好好養氣調理一下
已火速🔥手刀訂購哈哈哈😆

究竟Patty營養師張珮蓁有沒有順利晉級拿獎品呢?讓我們繼續看下去👀
播出會通知大家的😂😂
以下開放下賭盤?!?

#全民星攻略 #預防醫學 #抗老營養 #營養師上節目 #營養師日常 #營養師的生活
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末班車跟風一下🙌2025 也許我們都還沒變成理想中的樣子,但至少還有 59 天,可以繼續相信、繼續喜歡、繼續前進。在雪裡,也能找到光。嘗試讓自己慢一點、多欣賞一點、多感恩一點。不一定要把生活過得完美,只要在每天的片刻裡,記得抬頭看看光、看看...
02/11/2025

末班車跟風一下🙌
2025 也許我們都還沒變成理想中的樣子,但至少還有 59 天,可以繼續相信、繼續喜歡、繼續前進。
在雪裡,也能找到光。

嘗試讓自己慢一點、多欣賞一點、多感恩一點。

不一定要把生活過得完美,
只要在每天的片刻裡,
記得抬頭看看光、看看雪、看看自己。

願這個冬天,
你也能被溫柔包圍。

#年末療癒 #冬天的溫柔 #慢一點欣賞多一點感恩多一點 #情緒營養 #59天的奇蹟 #生活是一種營養 #跟風

你也喜歡喝抹茶嗎?你知道「抹茶」跟「綠茶」不一樣嗎🍵抹茶(Matcha)是一整片茶葉直接磨成粉,所以喝抹茶=把整片茶葉都喝進身體裡🌿兒茶素、葉綠素、茶多酚通通在裡面 → 營養比較完整。而綠茶則是把茶葉「浸泡味道」,比較多是香氣與部分成分溶出...
25/10/2025

你也喜歡喝抹茶嗎?
你知道「抹茶」跟「綠茶」不一樣嗎🍵

抹茶(Matcha)是一整片茶葉直接磨成粉,所以喝抹茶=把整片茶葉都喝進身體裡🌿
兒茶素、葉綠素、茶多酚通通在裡面 → 營養比較完整。

而綠茶則是把茶葉「浸泡味道」,
比較多是香氣與部分成分溶出,
喝起來會比較清爽、淡雅~🌱

咖啡因差滿多的要注意‼️
一杯抹茶(依用量不同),咖啡因大概會落在約40~176mg,而一般一杯綠茶則大概 約30~40mg 左右。

如果你需要多一點的咖啡因,會推薦你點抹茶😄而且我覺得抹茶真的很適合日常的小小儀式感🤍

#抗老營養師 #抹茶 #抹茶控 #茶生活
#日常儀式感 #慢慢來也沒關係
#你家老小孩跟毛小孩的營養師 #預防醫學 #營養小知識 #情緒營養

最新追蹤者大點名!很高興你們能加入!曾進明, 劉黃文, 林月美, 蘇奕彰, 黃明傑, KH KT
15/10/2025

最新追蹤者大點名!很高興你們能加入!

曾進明, 劉黃文, 林月美, 蘇奕彰, 黃明傑, KH KT

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