04/28/2026
🍫 Muffins protéinés au chocolat (IsaLean MCT)
🧾 Ingrédients
* 5 mesures de protéine au chocolat (IsaLean MCT)
* 1 tasse de farine d’amande
* 1/3 tasse de sirop d’érable
* 1 c. à soupe de poudre à pâte
* 3 œufs
* 1 1/4 tasse de yogourt grec nature
* 1/2 tasse + 2 c. à soupe de lait (sans lactose fonctionne très bien)
* 1 c. à thé d’extrait de vanille
* Une pincée de sel
👉 Optionnel : pépites de chocolat
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👩🍳 Instructions
1. Préchauffer le four à 350°F (180°C)
2. Mélanger les ingrédients secs
3. Mélanger les ingrédients liquides
4. Combiner les deux mélanges (sans trop mélanger)
5. Verser dans des moules à muffins
👉 Cuire au four pendant 20 à 25 minutes
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💡 Notes
* La formule MCT + la farine d’amande donnent une texture plus dense
* Le lait et le yogourt ajoutés rendent les muffins très moelleux
* Ne pas trop cuire pour conserver une texture tendre, style brownie
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📊 Valeur nutritive estimée (par muffin – 12 au total)
* Calories : ~160–180 kcal
* Protéines : ~10–11 g
* Glucides : ~7–9 g
* Lipides : ~9–11 g
