https://souadinspire.com/, https://www.youtube.com/channel/UCMeXeMoOTUznNERYKVcCt7g, https://www.youtube.com/@Legoûtsain

Autism Safe Diet, Montreal, QC (2026)

05/24/2026

Un pain sans gluten maison, moelleux, parfumé et incroyablement satisfaisant à déguster. Sa texture douce et sa belle tenue en font une option saine et réconfortante, parfaite pour accompagner les repas, les collations ou simplement pour se faire plaisir à tout moment. Une création simple, nourrissante et pleine de douceur, idéale pour ceux qui aiment allier santé et gourmandise.

A homemade gluten‑free bread that’s soft, fragrant, and incredibly satisfying to enjoy. Its tender texture and beautiful structure make it a healthy and comforting option—perfect alongside meals, as a snack, or simply as a little moment of pleasure anytime. A simple, nourishing, and gentle creation, ideal for anyone who loves combining health with deliciousness.

خبز منزلي خالٍ من الغلوتين، طريّ، عطِر، ولذيذ بشكل يبعث على الرضا. قوامه الناعم وبنيته المتماسكة يجعلان منه خياراً صحياً ومريحاً، مناسباً إلى جانب الوجبات، كوجبة خفيفة، أو كلحظة متعة بسيطة في أي وقت. وصفة سهلة ومغذية، مثالية لكل من يحب الجمع بين الصحة والمذاق الطيب.

05/19/2026

Muffins Sans Gluten à la Farine de Coco & Caroube

Moelleux, réconfortants et naturellement savoureux… ces muffins à la farine de coco et à la caroube sont une belle alternative pour ceux qui cherchent une collation sans gluten, nourrissante et pleine de douceur.

La farine de coco apporte une texture tendre et légèrement parfumée, tandis que la caroube offre une saveur douce rappelant le cacao, sans son amertume.

Parfaits pour le déjeuner, la collation ou avec un bon café

Sans gluten, faits avec de bons ingrédients et beaucoup d’amour

Est-ce que vous avez déjà cuisiné avec la caroube ?

Gluten-Free Coconut Flour & Carob Muffins

Soft, comforting, and naturally delicious… these coconut flour and carob muffins are a wonderful option for anyone looking for a nourishing and gluten-free treat.

Coconut flour gives them a tender texture and subtle flavor, while carob brings a naturally sweet taste with notes similar to cocoa, but milder and naturally caffeine-free.

Perfect for breakfast, snack time, or paired with a warm cup of coffee

Gluten-free, made with wholesome ingredients, and prepared with love

Have you ever baked with carob?

مافن خالٍ من الغلوتين بدقيق جوز الهند والخروب

طري، شهي ومليء بالنكهة الطبيعية… هذا المافن المصنوع بدقيق جوز الهند والخروب خيار رائع لمن يبحث عن وجبة خفيفة مغذية وخالية من الغلوتين.

يمنح دقيق جوز الهند قواماً طرياً ونكهة خفيفة، بينما يضيف الخروب حلاوة طبيعية وطعماً قريباً من الكاكاو ولكن بنكهة ألطف.

مثالي للفطور، للوجبات الخفيفة أو مع فنجان قهوة

خالٍ من الغلوتين، مصنوع بمكونات جيدة والكثير من الحب

هل سبق لكم أن جربتم وصفات بالخروب

05/16/2026

Gâteau sain aux dattes et pommes

Moelleux, naturellement sucré et réconfortant… ce gâteau aux dattes et aux pommes est parfait pour accompagner un café, une collation ou un dessert plus nourrissant

Les dattes apportent une douceur naturelle tandis que les pommes ajoutent du moelleux et une belle texture fondante. Une recette simple, savoureuse et faite avec de bons ingrédients

Sans culpabilité, mais plein de saveurs 😋

Déjà testé ? Dites-moi en commentaire ce que vous en avez pensé 💬
Vos retours me font toujours plaisir et aident les autres à découvrir mes recettes❤️❤️❤️

Healthy Date & Apple Cake

Soft, naturally sweet, and comforting… this date and apple cake is perfect with a coffee, as a snack, or for a more nourishing dessert

The dates bring natural sweetness while the apples add moisture and a delicious melt-in-your-mouth texture. A simple, flavorful recipe made with wholesome ingredients

Guilt-free, yet full of flavor 😋

Already tried it? Let me know in the comments what you thought 💬
Your feedback always makes me happy and helps others discover my recipes ❤️❤️❤️

كيك صحي بالتمر والتفاح

طري، حلو بشكل طبيعي… هذا الكيك بالتمر والتفاح مثالي مع القهوة، كوجبة خفيفة أو كتحلية مغذية أكثر

التمر يمنحه حلاوة طبيعية، بينما يضيف التفاح قوامًا طريًا ولمسة تذوب في الفم. وصفة بسيطة، لذيذة ومحضّرة بمكونات جيدة وطبيعية

بدون شعور بالذنب… لكن مليء بالنكهة 😋

هل جرّبتموه من قبل؟ أخبروني في التعليقات ما رأيكم 💬
تعليقاتكم تسعدني دائمًا وتساعد الآخرين على اكتشاف وصفاتي ❤️❤️❤️

#حلويات

05/15/2026

Aujourd’hui, je vous partage mes biscuits sans farine aux noix du Brésil et à la noix de coco… une petite merveille de simplicité et de saveurs naturelles
Ces biscuits sont fondants, parfumés, et préparés uniquement avec des ingrédients bruts :
la richesse des noix du Brésil, la douceur de la noix de coco… et c’est tout.
Une gourmandise healthy, nourrissante et parfaite pour une pause douceur à tout moment de la journée.
Une recette minimaliste, naturelle et pleine de caractère

je vous laisse la recette en details en commentaire👇👇👇

Today I’m sharing my flourless Brazil nut & coconut biscuits… a little wonder of simplicity and natural flavor.
These biscuits are soft, fragrant, and made only with whole, clean ingredients:
the richness of Brazil nuts, the sweetness of coconut… and that’s it.
A healthy, nourishing treat — perfect for a sweet break at any time of the day.
A minimalist, natural recipe full of character.

I’m leaving the full recipe for you in the comments 👇👇👇

اليوم أشارككم بسكويّاتي بدون دقيق بجوز البرازيل وجوز الهند… لمسة بسيطة مليئة بالنكهات الطبيعية.
هذه البسكويتات طرية، عطرة، ومحضّرة فقط من مكوّنات طبيعية ونقية:
غنى جوز البرازيل، حلاوة جوز الهند… ولا شيء غير ذلك.
وجبة خفيفة صحية ومغذية — مثالية لاستراحة حلوة في أي وقت من اليوم.
وصفة بسيطة، طبيعية، ومليئة بالشخصية.

سأترك لكم الوصفة كاملة في التعليقات 👇👇👇

05/13/2026

Une recette légère, riche en protéines et pleine de saveurs
Ces petites boulettes sont moelleuses, parfumées aux épices douces et naturellement sans gluten.
Parfaites pour un repas équilibré, un lunch rapide ou même un apéro healthy.
Elles se marient à merveille avec :
✨ une sauce au yaourt citronnée
✨ une salade fraîche
✨ des légumes rôtis
✨ ou un bowl complet
Un vrai plaisir simple, nutritif et familial

These little fish balls are soft, delicately spiced, and naturally gluten‑free.
Perfect for a balanced meal, a quick lunch, or even a healthy appetizer.
They pair wonderfully with:
✨ a lemony yogurt sauce
✨ a fresh salad
✨ roasted vegetables
✨ or a complete bowl
A simple, nutritious, family‑friendly pleasure

هذه الكرات الصغيرة من السمك الأبيض طرية، معطّرة بالتوابل الخفيفة، وطبيعيًا خالية من الغلوتين.
مثالية لوجبة متوازنة، غداء سريع، أو حتى مقبّلات صحية.
وتتناسق بشكل رائع مع:
✨ صلصة الزبادي بالليمون
✨ سلطة طازجة
✨ خضار مشوية
✨ أو بول متكامل
لذة بسيطة، مغذية، ومناسبة لكل العائلة 💚
#سمك

05/09/2026

Sans produits laitiers et naturellement riche en bons gras, ce fauxmage aux amandes est parfait pour accompagner vos craquelins, légumes, sandwichs ou tartines. Sa texture onctueuse et son goût délicat en font une belle option pour ceux qui cherchent une alternative plus légère et nourrissante.

Facile à préparer, savoureux et polyvalent… difficile de ne pas l’adopter

Déjà testé ? Dites-moi en commentaire ce que vous en avez pensé 💬
Vos retours me font toujours plaisir et aident les autres à découvrir mes recettes 😊

Dairy-free and naturally rich in healthy fats, this almond spreadable cheese is perfect with crackers, veggies, sandwiches, or toast
Its creamy texture and delicate flavor make it a delicious option for anyone looking for a lighter, nourishing alternative.

Easy to make, flavorful, and versatile… it’s hard not to love it

Already tried it? Let me know what you thought in the comments 💬
Your feedback always makes me happy and helps others discover my recipes 😊

خالٍ من منتجات الألبان وغنيّ طبيعيًا بالدهون الصحية، هذا الجبن النباتي القابل للدهن باللوز مثالي مع المقرمشات، الخضار، السندويشات أو التوست
بقوامه الكريمي وطعمه اللطيف، يُعدّ خيارًا رائعًا لمن يبحث عن بديل خفيف ومغذٍ.

سهل التحضير، لذيذ ومتعدد الاستعمالات… من الصعب ألّا تحبوه

هل جرّبتموه من قبل؟ شاركوني رأيكم في التعليقات 💬
تعليقاتكم تسعدني دائمًا وتساعد الآخرين على اكتشاف وصفاتي 😊

05/05/2026

Aujourd’hui je vous partage une version sans gluten, ultra fondante, et surtout inratable de la bassboussa.
Une texture moelleuse, un parfum irrésistible de fleur d’oranger, et ce petit sirop léger qui la rend tellement addictive.
Parfaite pour le goûter, le café, ou pour surprendre vos invités avec une douceur orientale simple et raffinée.
✨ Si vous aimez les desserts rapides, parfumés et qui font toujours plaisir, celle‑ci va devenir un classique chez vous.

Je vous laisse la recette en commentaire

Today I’m sharing with you a gluten‑free, ultra‑moist, totally foolproof bassboussa!
A soft, tender texture, an irresistible hint of orange blossom, and that light syrup that makes it absolutely addictive.
Perfect for tea time, coffee breaks, or to surprise your guests with a simple yet refined Middle Eastern dessert.
✨ If you love quick, fragrant desserts that always make people happy, this one is about to become a classic in your home.

I’m leaving the recipe in the comments.

اليوم أشارككم نسخة خالية من الغلوتين، شديدة الطراوة، وناجحة 100٪ من البسبوسة!
قوامها ناعم وهش، ورائحتها لا تُقاوَم بلمسة ماء الزهر، ومع ذلك القطر الخفيف الذي يجعلها إدمانًا حقيقيًا.
مثالية مع الشاي أو القهوة، أو لتبهري ضيوفك بحلوى شرقية بسيطة وأنيقة في نفس الوقت.
✨ إذا كنتم تحبون الحلويات السريعة، العطرة، والتي تُسعد الجميع دائمًا، فهذه الوصفة ستصبح من أساسيات مطبخكم.
سأترك لكم الوصفة في التعليقات.
#بسبوسة

05/03/2026

Sans gluten, riche en bons gras et en fibres, ce pain est parfait pour un petit-déjeuner nourrissant ou pour accompagner vos repas sans faire grimper la glycémie. Moelleux à l’intérieur, légèrement croustillant à l’extérieur… et surtout plein de saveurs grâce au mélange de graines et de noix

Déjà testé ? Dites-moi en commentaire ce que vous en avez pensé 💬
Vos retours me font toujours plaisir et aident les autres à se lancer !

Gluten-free, rich in healthy fats and fiber, this bread is perfect for a nourishing breakfast or to enjoy with your meals without spiking blood sugar. Soft on the inside, slightly crispy on the outside… and full of flavor thanks to a mix of seeds and nuts 🤍

Have you tried it already? Let me know in the comments what you thought 💬
Your feedback always makes me happy and helps others get started!

خالٍ من الغلوتين، غني بالدهون الصحية والألياف، هذا الخبز مثالي لفطور مشبع أو لمرافقة وجباتك دون رفع مستوى السكر في الدم. طري من الداخل، مقرمش قليلاً من الخارج… ومليء بالنكهات بفضل مزيج البذور والمكسرات 🤍

هل جربته من قبل؟ شاركوني رأيكم في التعليقات 💬
آراؤكم تسعدني دائماً وتساعد الآخرين على التجربة!

#كيتو #صحي

04/30/2026

Tu cherches une alternative végétale sans noix, sans lactose et surtout qui se tient comme un vrai fromage
Voici mon fauxmage de noix de coco, un petit miracle culinaire qui donne un fromage végétal ferme, frais et coupable en cubes ou en tranches.

La texture est douce mais ferme, le goût est délicat, et tu peux l’aromatiser comme tu veux : herbes, ail, citron, paprika, olives… tout fonctionne.

Tu veux la recette complète Je te la mets juste en dessous.

Looking for a plant‑based alternative that’s nut‑free, dairy‑free, and actually holds its shape like real cheese
Here’s my coconut fauxmage — a little culinary miracle that gives you a firm, fresh vegan cheese you can slice or cube.

The texture is soft yet firm, the flavor is delicate, and you can season it however you like: herbs, garlic, lemon, paprika, olives… everything works beautifully.

Want the full recipe I’ll drop it right below.

كتقلبّي على بديل نباتي بدون مكسرات، بدون لاكتوز، وبقوام كيشدّ راسو بحال الجبن الحقيقي
هاهو فوماج جوز الهند ديالي — معجزة صغيرة فالمطبخ كتمنحك جبن نباتي ثابت، طري ومنعش، وتقدري تقطعيه لمكعبات أو شرائح.
القوام ناعم ولكن ثابت، والنكهة رقيقة، وقدري تنكّهيه كيف بغيتي: أعشاب، ثوم،
ليمون، بابريكا، زيتون… كلشي كيعطي نتيجة رائعة.

بغيتي الوصفة كاملة غادي نحطّها ليك مباشرة تحت البوست.

#فومـاج #جوزالهند

04/29/2026

Le levain sans gluten, c’est bien plus qu’une simple alternative 🌱

C’est une méthode naturelle qui permet d’obtenir des pains plus digestes, savoureux et nutritifs, même sans gluten. Grâce à la fermentation, les farines développent des arômes uniques et une texture incomparable… tout en facilitant la digestion.

Que vous soyez intolérant au gluten ou simplement à la recherche d’options plus saines, le levain sans gluten est une vraie pépite à découvrir ✨

👉 Je vous explique tout en détail sur mon blog (étapes, astuces, entretien du levain…)
🔗 Lien en commentaire

Gluten-free sourdough is so much more than just an alternative 🌱

It’s a natural method that creates bread that’s easier to digest, more flavorful, and more nutritious—even without gluten. Thanks to fermentation, the flours develop rich aromas and a unique texture… while also improving digestibility.

Whether you’re gluten intolerant or simply looking for healthier options, gluten-free sourdough is truly worth discovering ✨

👉 I explain everything in detail on my blog (steps, tips, how to maintain your starter…)
🔗 Link in the comments

الخميرة الطبيعية بدون غلوتين ليست مجرد بديل 🌱

هي طريقة تقليدية وصحية تمنح الخبز طعماً أعمق وقيمة غذائية أفضل، حتى بدون غلوتين. بفضل التخمير، تتطور نكهات مميزة وقوام رائع… كما تصبح أسهل في الهضم.

سواء كنت تعاني من حساسية الغلوتين أو تبحث عن خيارات صحية أكثر، فالخميرة الطبيعية بدون غلوتين تستحق التجربة ✨

👉 أشرح لكم كل التفاصيل على مدونتي (المراحل، النصائح، وكيفية العناية بالخميرة)
🔗 الرابط في أول تعليق

Autism Safe Diet

05/24/2026

05/19/2026

05/16/2026

05/15/2026

05/13/2026

05/09/2026

05/05/2026

05/03/2026

04/30/2026

04/29/2026

Address

Website

Alerts

Contact The Practice

Shortcuts

Share