Marie-Ève Caplette M.Sc. Nutrition

03/23/2026

As-tu déjà goûté à des gnocchis croustillants 👀

Je te jure, les cuire au air fryer, ça change tout. Je les sers sur une sauce marinara aux haricots blancs avec du pesto et du parmesan. Un souper simple, rapide et vraiment délicieux!

J’ai relevé le défi lancé par de préparer un souper savoureux en moins de 30 minutes.

J’ai utilisé les produits italiens de la gamme Irrésistible, parfaits pour cuisiner à l’italienne facilement à la maison.

En ce moment, c’est l’événement Saveurs d’Italie chez Metro. C’est l’occasion d’aller découvrir leur grande variété de produits italiens de la gamme Irrésistible 🇮🇹

Et jusqu’au 8 avril, vous pourriez aussi gagner un des 5 voyages en Italie en présentant votre carte Moi à la caisse ou en ligne ✨

Le lien vers la recette complète se trouve en commentaires 🍅🤗

03/21/2026

Fan de recettes à la mijoteuse ? Voici une nouvelle idée à essayer 🍲

Ce ragoût de bœuf à la bière est le genre de repas réconfortant qui se prépare en quelques minutes… puis la mijoteuse fait tout le travail. La viande devient tendre, la sauce riche et savoureuse, et les légumes complètent parfaitement le plat.

Parfait pour un souper simple.
Le lien vers la recette complète se trouve en commentaires

03/19/2026

Récemment, lors d’un appel découverte avec une cliente qui souhaitait commencer un suivi en nutrition, elle me disait à quel point les valeurs nutritives sous les recettes lui étaient utiles.

Sa remarque m’a donné envie de repartager cet article que j’ai écrit il y a quelque temps pour expliquer pourquoi je ne les inclue pas sous mes recettes.

Oui, les informations nutritionnelles peuvent être utiles… si on les utilise comme des faits neutres.

Mais pour plusieurs personnes (merci la culture des diètes…), ces chiffres peuvent aussi amener de la confusion, de la culpabilité ou des restrictions inutiles.

Lorsqu’on s’adresse à un public large, certaines informations peuvent être utiles pour certains, mais nuisibles pour d’autres.

Dans cet article, j’explique ma réflexion derrière ce choix 😊

Si tu aimerais pouvoir regarder l’information nutritionnelle d’un aliment sans tomber dans la culpabilité ou la restriction, les nutritionnistes de l’équipe Nourrii peuvent t’accompagner à développer une relation plus sereine avec ces informations et à faire des choix alignés avec ta réalité.

03/18/2026

🍛✨ Un bon poulet au beurre maison, mais version simplifiée et sans lactose.

Prêt en un rien de temps, c'est le plat idéal pour les soirs où tu as envie de quelque chose de chaleureux et réconfortant. La sauce onctueuse se prépare avec du yogourt sans lactose et une préparation de soya, ce qui donne un résultat vraiment savoureux.

Un vrai plaisir à chaque bouchée! 🧄🍅

03/17/2026

Savais-tu que la constipation touche environ 25% des canadiens ? C'est beaucoup! 😰

Ballonnements, selles dures, sensation d’évacuation incomplète… Sache que si tu souffres de ces symptômes, ce n’est pas dans ta tête et tu n'es vraiment pas seul.e.

La bonne nouvelle ?
Dans la majorité des cas, on peut améliorer le transit avec des ajustements simples.

Dans cet article (lien en commentaires) , on vous partage :
✔️ Comment augmenter les fibres sans aggraver les ballonnements
💧 Pourquoi l’hydratation change tout
🕐 Le rôle sous-estimé des horaires de repas
🚶‍♀️ L’impact du mouvement quotidien
🧘‍♀️ Le lien entre stress et digestion
❌ Et on démystifie enfin les mythes sur le riz, le fromage et la banane

👉 Si votre digestion vous joue des tours, cet article pourrait vous apporter des réponses et des outils simples pour retrouver plus de confort. Et si la constipation persiste malgré vos efforts, sachez que vous n’avez pas à gérer ça seul·e. Notre équipe de nutritionnistes chez Nourrii est là pour vous accompagner, avec douceur et expertise.

03/15/2026

Vous connaissez mon amour pour le gruau préparé la veille.

Cette fois, j’avais envie d’une version différente : un gruau préparé la veille au matcha avec des framboises 🩷 C’est tellement bon !!!

C’est aussi nourrissant et parfait pour varier les matins sans ajouter de complexité.

Il suffit de le préparer le soir et le déjeuner est prêt au réveil.

On pourrait faire la purée de framboises la veille aussi, et l’ajouter sur le gruau une fois qu’il est figé.

Aimes-tu les déjeuners préparés d’avance autant que moi? 😁

Commente « gruau » pour recevoir le lien direct dans tes DM, ou visite marieevecaplette. com pour la recette 🥰

03/14/2026

Tofu parmigiana : c’est le moment de redécouvrir ce classique… en version végé ! 🔥🧀 Croustillant, gratiné et plein de saveurs. Un repas simple, économique et tellement satisfaisant! 🍅 lien en commentaires

03/12/2026

Certaines périodes rendent l’alimentation plus difficile.

Quand l’énergie est basse, même décider quoi manger peut sembler une montagne 🏔️

Dans ces moments-là, l’objectif n’est pas de cuisiner parfaitement.
L’objectif est simplement de réussir à se nourrir.

J’ai créé un nouveau guide avec des idées de repas simples, des assemblages rapides et quelques stratégies pour rendre l’alimentation plus facile lorsque l’énergie manque.

💬 Commente “énergie” et je t’enverrai le lien pour télécharger le guide dans tes messages privés.
(C’est gratuit!)

Si tu connais quelqu’un qui pourrait bénéficier d’idées pour simplifier ses repas, tu peux aussi lui partager cette publication 🤗

En espérant que cela t’aide à ajouter de la douceur et de la simplicité à ton quotidien

03/12/2026

Manger plus lentement… on sait que c’est une bonne idée. Mais dans la vraie vie, entre le travail, les écrans et les journées chargées, ce n’est pas toujours évident.

La pleine conscience peut devenir un outil simple pour mieux écouter ses signaux de faim et de rassasiement, apprécier davantage ses repas et éviter de manger en mode « pilote automatique ».

Dans cet article, on vous propose des pistes concrètes pour mettre cela en pratique :
comment limiter les distractions, ralentir le rythme et savourer davantage ce que vous mangez.

Un petit changement qui peut transformer votre relation avec les repas.
👉 À lire ici.

Ça parait bien simple dit comme ça, mais ça l'est nettement moins en pratique. Afin d'être attentif aux signaux que notre corps nous envoie, on peut utiliser

03/11/2026

Comment ça va la tempête chez toi? Dans tous les cas, j'ai l'impression que rien ne réconforte plus qu’un bon potage maison. 😌

J’ai rassemblé 7 de mes potages préférés : des recettes faciles, parfaites pour un souper tranquille ou pour avoir des lunchs prêts pour la semaine.

Au menu : des potages crémeux, des soupes plus nourrissantes et des recettes pleines de légumes pour faire le plein de chaleur et de réconfort.

Si tu veux le lien vers les recettes, commente “potage” et je t'envoie les 7, ou visite mon site web pour les retrouver 🥣