NutriQuébec

NutriQuébec NutriQuébec est la plus grande étude sur la nutrition et la santé des Québécois!

🏃‍♀️ 2 mai — Journée nationale du sport et de l’activité physique 🏃‍♂️NutriQuébec s’intéresse à l’alimentation… mais aus...
05/02/2026

🏃‍♀️ 2 mai — Journée nationale du sport et de l’activité physique 🏃‍♂️

NutriQuébec s’intéresse à l’alimentation… mais aussi à la santé durable.

👉 En bref, c’est un esprit sain dans un corps sain, dans un environnement sain, sur une planète en santé 🌍

Et l’activité physique fait partie intégrante de cet équilibre.

💡 L’activité physique modérée à vigoureuse (APMV) — celle qui fait battre le cœur plus vite — contribue à :

— réduire le stress
— améliorer le sommeil
— renforcer le cœur et les poumons
— améliorer l’équilibre et la coordination
— prévenir certaines maladies chroniques

📊 Où en sommes nous?

Selon les données canadiennes :
— seulement 50 % des adultes de 18 à 64 ans atteignent la recommandation de 150 minutes d’APMV par semaine
— chez les 65 à 79 ans, cette proportion chute à 30 %

👉 En cette Journée nationale du sport et de l’activité physique, qui a envie de bouger un peu aujourd’hui? 💚

🔗 Source : Infobase de la santé publique du Canada

🌎 🌱Jour de la Terre - Les protéines de substitution : plus variées qu’on pense!On associe souvent les protéines de subst...
04/22/2026

🌎 🌱Jour de la Terre - Les protéines de substitution : plus variées qu’on pense!

On associe souvent les protéines de substitution au tofu ou aux lentilles… mais saviez-vous qu’il en existe bien d’autres?

Les protéines de substitution sont des aliments qui peuvent remplacer ou compléter les protéines d’origine animale, comme la viande ou le poisson.

Parmi les sources de protéines de substitution, on compte notamment :

— les légumineuses (lentilles, pois chiches…)
— les produits à base de fèves de soya (tofu, tempeh, protéine végétale texturée…)
— les noix et les graines (amandes, pistaches…)
— les pseudo céréales (quinoa, sarrasin…)
— ainsi que d’autres sources plus récentes, comme certains champignons (p. ex. la mycoprotéine), les algues ou encore les insectes (p. ex. la farine de grillon)

L’idée n’est pas de tout changer, mais simplement de découvrir différentes options et d’ajouter de la variété à son assiette.

👉 Et vous, quelle protéine de substitution avez-vous envie d’essayer?

💙 Merci à nos participantes et participants!Aujourd’hui, nous souhaitons remercier chaleureusement toutes les participan...
04/07/2026

💙 Merci à nos participantes et participants!

Aujourd’hui, nous souhaitons remercier chaleureusement toutes les participantes et tous les participants de NutriQuébec.

Vous êtes maintenant plus de 10 000 à prendre part à ce projet unique au Québec, essentiel pour mieux comprendre les habitudes alimentaires des adultes québécois et les inégalités sociales en alimentation.

Grâce à votre participation, ces données permettent de soutenir la prise de décision en santé publique afin d'élaborer des politiques et des interventions adaptées aux réalités de la population.

Votre contribution est précieuse. Merci de faire partie de ce grand projet!

📚✨ Journée internationale du livre pour enfants La littérature jeunesse est un formidable outil pour transmettre des val...
04/02/2026

📚✨ Journée internationale du livre pour enfants

La littérature jeunesse est un formidable outil pour transmettre des valeurs importantes.

Et si on l’utilisait aussi pour cultiver le plaisir de la saine alimentation dès le plus jeune âge? 🍎🥦

Pour l’occasion, nous vous partageons quatre suggestions de livres pour enfants qui abordent, chacun à leur façon, des thèmes liés à la nutrition, à la découverte des aliments et au plaisir de manger :

📘 Les mal-aimés – Magalie Élément
🌊 La jardinière des océans – Sarah Lalonde
🍽️ Au resto avec papa et papa – Guillaume Demers
🥦 Albertine Petit-Brindamour déteste les choux de Bruxelles – Anne Renaud

Des histoires pour éveiller la curiosité, découvrir les aliments et partager de beaux moments de lecture. 💚

🥨 Qui n’a pas de craquelins dans son garde-manger?Parfaits en collation avec du houmous ou du fromage, ou encore au dîne...
03/18/2026

🥨 Qui n’a pas de craquelins dans son garde-manger?

Parfaits en collation avec du houmous ou du fromage, ou encore au dîner avec une soupe… mais que retrouve‑t‑on vraiment sur les tablettes?

L’Observatoire de la qualité de l’offre alimentaire a récemment réalisé le portrait des craquelins disponibles au Québec.

🔎 Faits saillants du rapport :

— Les tablettes d’épicerie offrent maintenant près de 500 variétés de craquelins — et oui, vous avez bien lu! C’est 58 de plus qu’il y a 5 ans.
— Plus du tiers des craquelins offerts en 2024 aurait dû afficher le symbole nutritionnel de Santé Canada sur le devant de leur emballage pour au moins un nutriment (sucres, gras saturés et/ou sodium). Cette proportion est en hausse par rapport à 2019.
— Les nouveaux craquelins lancés sur le marché contiennent en moyenne plus de gras saturés que les autres.

👉 Bonne nouvelle : il existe tout de même plusieurs options intéressantes sur les tablettes! Voici quelques astuces pour repérer les craquelins de meilleure valeur nutritive :

— Le premier ingrédient dans la liste est un grain entier ou un aliment complet (p. ex., farine entière, grain entier, légumineuses, légumes)
— La saveur est nature ou fines herbes
— Il y a présence de noix ou de graines

📄 Curieux d’en savoir plus?https://observatoire.inaf.ulaval.ca/app/uploads/2024/11/UL-INAF-Fiche_synthese_craquelins-v3.pdf

👩🏽‍⚕️ Diabète de type 5 : une forme rare, récemment reconnueUne nouvelle catégorie de diabète, appelée diabète de type 5...
03/12/2026

👩🏽‍⚕️ Diabète de type 5 : une forme rare, récemment reconnue

Une nouvelle catégorie de diabète, appelée diabète de type 5, a été officiellement reconnue en 2025 par la Fédération internationale du diabète.

Cette forme de diabète est associée à une sous-nutrition prolongée durant l’enfance et l’adolescence, qui entraîne un développement insuffisant du pancréas et donc une capacité réduite à produire de l’insuline. Elle s’observe principalement dans les pays plus pauvres où la malnutrition demeure un enjeu majeur.

Cependant, certains experts estiment que le diabète de type 5 pourrait être présent - et possiblement sous-diagnostiqué - au Québec chez des personnes vivant une insécurité alimentaire importante.

🔍 Cette nouvelle classification permet surtout :

• d’améliorer le diagnostic et la prise en charge des personnes concernées;
• de rappeler que l’accès à une alimentation suffisante et de qualité joue un rôle déterminant dans la santé ;
• de promouvoir l’équité en matière de santé.

Chez NutriQuébec, nous documentons justement ces liens entre alimentation, sécurité alimentaire et santé durable, afin d’éclairer les décisions en matière d’alimentation et de santé.

🔗 https://idf.org/fr/about-diabetes/types-of-diabetes/type-5-diabetes/

🌸 Journée internationale des femmes et Année internationale des agricultrices 👩‍🌾Le 8 mars marque la Journée internation...
03/08/2026

🌸 Journée internationale des femmes et Année internationale des agricultrices 👩‍🌾

Le 8 mars marque la Journée internationale des femmes.
Par ailleurs, les Nations Unies désignent chaque année une thématique mondiale, et 2026 est l’Année internationale des agricultrices.

👉 Une occasion idéale pour souligner le rôle essentiel des femmes dans tous les maillons des systèmes agroalimentaires — de la ferme jusqu’à l’assiette.

Souvent sous reconnue, leur contribution est pourtant déterminante pour :
🌱 la sécurité alimentaire
🥗 la nutrition
💪 la santé des populations

🙏 Aujourd’hui, nous remercions toutes celles qui nourrissent nos communautés et façonnent, chaque jour, des systèmes alimentaires plus durables.

🥦🥕 Mars — Mois de la nutritionPuisque NutriQuébec s’intéresse à la nutrition sous toutes ses facettes, le Mois de la nut...
03/02/2026

🥦🥕 Mars — Mois de la nutrition

Puisque NutriQuébec s’intéresse à la nutrition sous toutes ses facettes, le Mois de la nutrition nous tient particulièrement à cœur.

Cette année, le thème proposé par les Diététistes du Canada est :
✨ Bien se nourrir pour s’épanouir ✨

L’alimentation, c’est bien plus que des nutriments :
• c’est du plaisir,
• des traditions,
• des liens qui nous rassemblent,
• et une façon importante de soutenir notre santé.

Pour souligner le tout, nous vous invitons à découvrir ces 10 conseils pour planifier des repas à petit prix
👉https://www.dietitians.ca/DietitiansOfCanada/media/Images/Site/courses/10-conseils-pour-planifier-des-repas-selon-un-budget.pdf?ext=.pdf

Bonne découverte… et bon Mois de la nutrition! 🌱

du Canada

🥕 Des légumes à toutes les sauces cet hiver ! 🥦 L’hiver, on se tourne davantage vers des plats chauds et réconfortants… ...
02/23/2026

🥕 Des légumes à toutes les sauces cet hiver ! 🥦

L’hiver, on se tourne davantage vers des plats chauds et réconfortants… et moins vers les salades et les crudités! Résultat : il peut être plus difficile d’intégrer assez de légumes à nos repas.

👉 Découvrez 3 façons originales et délicieuses d'ajouter des légumes à vos repas hivernaux dans notre carrousel.

📣 Et vous, quelle est votre astuce préférée? Partagez-la en commentaire! 👇

🌭 Les saucisses du Québec sous la loupe ! 🔎Vous avez peut-être remarqué le symbole nutritionnel de Santé Canada sur cert...
02/20/2026

🌭 Les saucisses du Québec sous la loupe ! 🔎

Vous avez peut-être remarqué le symbole nutritionnel de Santé Canada sur certains emballages à l’épicerie? Sans surprise, la catégorie des saucisses est particulièrement touchée.

Selon un récent rapport de l’Observatoire de la qualité de l’offre alimentaire, 93 % des saucisses offertes en 2024 auraient dû afficher un symbole indiquant une teneur élevée en gras saturés et/ou en sodium.

Quelques faits saillants du rapport :
• 336 variétés de saucisses étaient offertes en 2024 — près de 50 de plus qu’en 2019.
• Les saucisses à hot dog représentent seulement le quart de l’offre, mais plus de la moitié des ventes de la catégorie.
• Dans l’ensemble, la valeur nutritive n’a pas changé depuis 2019, mais les consommateurs achètent maintenant des saucisses plus grasses et plus salées, surtout du côté des saucisses à déjeuner.
• Les saucisses dont la recette a été modifiée entre 2019 et 2024 contiennent davantage de sodium et de gras saturés… des changements qui ne vont pas toujours dans la bonne direction.

💡 Astuce : Si vous consommez des saucisses régulièrement, privilégiez celles à base de volaille ou de protéines végétales. Elles contiennent autant de protéines que celles d’origine porcine, mais moins de gras saturés.

👉 Pour consulter la fiche synthèse de l’étude :https://observatoire.inaf.ulaval.ca/app/uploads/2024/11/UL-INAF-Fiche_synthese_saucisses_v.finale.pdf

🌰 Petit guide des noix 🌰Les noix regorgent de nutriments : sources de protéines végétales, de fibres et de bons grasLeur...
02/16/2026

🌰 Petit guide des noix 🌰

Les noix regorgent de nutriments : sources de protéines végétales, de fibres et de bons gras
Leur principal désavantage : leur prix 💸
Astuce : privilégiez-les nature ou non salées pour en tirer tous les bienfaits.

Découvrons-les une noix à la fois 👉

🐟⚠️ Thon surgelé : quand l’étiquette ne dit pas toutUne enquête publiée cette semaine a relevé des irrégularités d’étiqu...
02/12/2026

🐟⚠️ Thon surgelé : quand l’étiquette ne dit pas tout

Une enquête publiée cette semaine a relevé des irrégularités d’étiquetage pour certains thons surgelés vendus au Québec.

Ces situations demeurent exceptionnelles, mais elles rappellent l’importance d’un étiquetage fiable pour aider les consommateurs à faire des choix éclairés.

Pourquoi c’est important?
Selon les données de NutriQuébec, 8 adultes sur 10 consomment plus de sodium que recommandé. Un étiquetage précis est donc essentiel pour mieux gérer ses apports au quotidien.

Bonne nouvelle : l’Agence canadienne d’inspection des aliments veille à la conformité des produits, et ce type d’enquête permet justement de repérer les anomalies et de corriger la situation, afin de protéger les consommateurs.

Address

Quebec, QC

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when NutriQuébec posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category