02/11/2026
Bon. Je ne pensais pas qu’en 2026 je devrais encore parler de ça, mais étant donné qu’on m’en parle au moins une fois par semaine depuis des années, il est temps de régler le cas des bananes une fois pour toutes. 🍌
Une banane contient environ 100 calories (ça varie selon sa grosseur). Oui, une banane contient des glucides, comme tous les fruits d’ailleurs. Mais elle contient aussi :
• Des fibres qui aident à stabiliser la glycémie et la satiété
• Du potassium, un électrolyte essentiel pour la santé cardiovasculaire, la pression artérielle et les fonctions musculaires
• De la vitamine B6, qui contribue au métabolisme des protéines et des glucides, à la production de neurotransmetteurs, à la formation des globules rouges et au bon fonctionnement du système nerveux
• De la vitamine C, qui soutient le système immunitaire, la production de collagène, améliore l’absorption du fer et protège les cellules contre le stress oxydatif
Une banane n’a rien d’un « aliment engraissant ».
Ce qui fait prendre du gras, c’est un surplus calorique chronique, pas un fruit entier riche en nutriments.
Personne ne s’est jamais rendu obèse à cause des bananes.
Et ce que je trouve le plus ironique là-dedans, c’est que plusieurs qui évitent la banane « parce que c’est trop sucré » n’ont pas trop de difficulté à se clancher une bouteille de vin et un cheesecake le vendredi soir.
Le problème, ce n’est pas la banane.
C’est la relation qu’on entretient avec la nourriture.
Arrêtons de diaboliser les fruits pour les dommages causés par les glucides ultra-transformés
Respire, tu peux manger ta banane. 🍌