Société québécoise de lipidologie, de nutrition et de métabolisme

21/07/2025

Décrypter nos habitudes alimentaires: mission possible? 🍽️

Pour étudier le lien entre alimentation et santé, il faut d’abord savoir ce que les gens mettent réellement dans leur assiette. Cependant, recueillir ces informations est loin d’être simple!

Dans ce webinaire, Benoît Lamarche, professeur à l’Université Laval et expert de l’évaluation de la qualité de l’alimentation, survole les défis actuels liés à l’évaluation nutritionnelle. Il partage aussi ses pistes pour améliorer la collecte de données nutritionnelles et présente NutriQuébec, le plus grand projet sur la nutrition et la santé de la population québécoise.

👉 Regardez sa conférence sur la chaîne YouTube Les voies métaboliques: https://www.youtube.com/watch?v=FomxuUYUiu8&t=776s

Bon visionnement!

18/07/2025

🥦🧬 Pourquoi certains aliments nous rebutent-ils?

Dans le quotidien Le Soleil, Véronique Gingras, diététiste-nutritionniste et professeure à l’Université de Montréal, explique comment les préférences alimentaires se développent dès le plus jeune âge, entre génétique, apprentissage et environnement. Et si nos aversions étaient un héritage transmis par notre histoire évolutive?

👉 Parents, bonne nouvelle: même si nos gènes peuvent jouer un rôle, la patience à table peut vraiment porter ses fruits!

À lire sur le site web du Soleil dans l’article « Je n’aime pas les asperges et c’est (peut-être) la faute de mes gènes ». 🌱

18/07/2025

🎧 Beurre vs huiles végétales : ce que la science en dit 🧈🌿

Dans le dernier épisode de la chaîne Les voies métaboliques, Pr Benoit Arsenault - Les voies métaboliques décortique les données les plus récentes sur l'impact du beurre et des huiles végétales sur la santé à long terme. À écouter sans tarder!

Épisode 42. Beurre ou huiles végétales : Leurs véritables effets sur la santé humaineDans cet épisode, le professeur Benoit Arsenault plonge dans un débat qu...

14/07/2025

📚 À l’aube de la saison estivale, la SQLNM est déjà prête à vous présenter la programmation automnale de la série de webinaires Les voies métaboliques!

À venir:
🗓️ 4 septembre de 12h à 13h: André Carpentier, endocrinologue et professeur à l’Université de Sherbrooke, explorera le rôle que jouent les tissus adipeux dans notre santé métabolique et nous amènera à réfléchir: quand il est question de tissus adipeux, est-ce la quantité ou plutôt la qualité qui fait la différence?
🗓️ 29 octobre de 12h à 13h: Angela Alberga, professeure à l’Université Concordia, présentera comment repérer la stigmatisation du poids dans les milieux d’activité physique et partagera des pistes pour la prévenir.
🗓️ 17 novembre de 12h à 13h: Despoina Manousaki, endocrinologue pédiatre et professeure à l’Université de Montréal, expliquera pourquoi le dépistage du diabète de type 1 mérite qu’on s’y intéresse, qui est concerné et comment le mettre en place de façon concrète.
🗓️ 12 décembre de 12h à 13h: Simone Lemieux, diététiste-nutritionniste et professeure à l’Université Laval, fera le point sur les fondements de l’alimentation intuitive et nous invitera à comprendre comment cette approche peut influencer notre relation avec la nourriture.

👉 Les inscriptions sont ouvertes! Inscrivez-vous ici: https://www.eventbrite.ca/o/societe-quebecoise-de-lipidologie-de-nutrition-et-de-metabolisme-71646508283

Ces webinaires, animés par Pr Benoit Arsenault - Les voies métaboliques, sont gratuits et ouverts à tous. Nous espérons vous y retrouver en grand nombre!

🙏🏼 Merci à nos partenaires : INAF - Institut sur la nutrition et les aliments fonctionnels, Fondation IUCPQ, Génome Québec, VITAM, NUTRISS et Fédération des kinésiologues du Québec.

20/06/2025

🙌

📸 En studio, en train d’enregistrer les derniers épisodes de la saison pour Les voies métaboliques ! 🎙️

C’est notre dernière session de tournage avant la pause estivale. Il reste encore quelques capsules à vous partager d’ici l’été, mais déjà, je réfléchis à la suite…

👉 Est-ce qu’il y a des sujets que vous aimeriez qu’on aborde sur la chaîne ? Des questions que vous vous posez, des contenus qui pourraient vous aider à mieux comprendre la prévention et le traitement des maladies cardiométaboliques ?

Je veux aussi vous dire à quel point vos messages me touchent. Quand vous me racontez que vous partagez nos capsules à vos professionnel·le·s de la santé pour mieux vous faire comprendre… ou, à l’inverse, quand des clinicien·ne·s me disent qu’ils utilisent ces contenus pour mieux éduquer ou même déculpabiliser leurs patient·e·s, ou pour exposer les nuances trop souvent absentes des discours santé : c’est exactement pour ça qu’on fait ce projet. 🙏

J’espère pouvoir le poursuivre à l’automne.

Un immense merci à :
✨ la Société québécoise de lipidologie, de nutrition et de métabolisme, qui a embarqué dans cette aventure et me fait confiance;
✨ nos commanditaires, qui rendent ce projet de mobilisation des connaissances possible;
✨ et surtout aux chercheuses et chercheurs qui prennent le temps de venir partager leur savoir avec rigueur, bienveillance… et beaucoup de passion !

🎧 À suivre… et n’hésitez pas à me laisser vos idées ou suggestions en commentaire !

28/05/2025

🎙️ Des chercheur.e.s en nutrition en vedette dans un épisode du balado On a fait nos recherches

On a fait nos recherches est un balado animé par Fred Savard qui invite les chercheur.e.s à partager leurs découvertes et à expliquer comment la recherche universitaire influence notre quotidien. Dans l’épisode « La complexité des aliments ultratransformés : du discours à l’assiette », plusieurs expert.e.s partagent leur regard scientifique sur un sujet d’actualité : les aliments ultratransformés.

Benoît Lamarche, Véronique Provencher, Élise Carbonneau, Lana Vanderlee et Jean-Philippe Drouin-Chartier, chercheur.e.s au Centre NUTRISS, y discutent de la place de ces aliments dans notre alimentation et des discours qui les entourent.

🌟 Plongez dans cet échange passionnant pour enrichir votre compréhension de ce sujet complexe!

🎧 L'épisode est disponible sur plusieurs plateformes! Pour en savoir plus :

Avec les chercheuses et chercheurs du centre NUTRISS de l'université Laval, on réfléchit à la notion d'aliments ultratransformés, de sa place dans l'industrie agroalimentaire, dans le panier d'épicerie et dans le discours médiatique.

30/04/2025

🙌 Le coprésident de la Société québécoise de lipidologie, de nutrition et de métabolisme Pr Benoit Arsenault - Les voies métaboliques participera à un panel grand public ce vendredi! 🙌

Nous vous invitons à assister au panel grand public « L’obésité est-elle une maladie? » dans le cadre du 4ᵉ Symposium Santé, sciences et société de la Faculté de médecine - Université de Montréal. Cette édition, placée sous le thème « Santé cardiométabolique : innover pour prévenir, traiter et guérir », aura lieu le 2 mai à 16:30 au nouveau pavillon du centre-ville, situé au 888, boulevard De Maisonneuve Est.

Les panélistes :
✨ Dr Remi Rabasa-Lhoret
Professeur titulaire, Département de nutrition à la Faculté de médecine de l’UdeM et directeur de l’Unité de recherche en maladies métaboliques de l’IRCM
✨ Dre Amélie Gravel
Chargée d’enseignement de clinique au Département de médecine à la Faculté de médecine de l’UdeM et interniste-gériatre, cheffe du service de gériatrie de l’Hôpital Notre-Dame, CIUSSS du Centre-Sud-de-l’Ile-de-Montréal
✨ Benoit Arsenault
Professeur agrégé, Faculté de médecine de l’Université Laval, Département de médecine et chercheur au Centre de recherche de l’IUCPQ
✨ Dre Géraldine Layani
Professeure adjointe de clinique, Département de médecine de famille et médecine d’urgence à la Faculté de médecine de l’UdeM et chercheuse au Centre de recherche du CHUM
✨ Marie-Eve Mathieu
Professeure titulaire, École de kinésiologie et des sciences de l’activité physique de la Faculté de médecine de l’UdeM et chercheuse au Centre de recherche Azrieli du CHU Sainte-Justine

Cet événement est gratuit et ouvert à tous. Pourquoi ne pas consacrer votre vendredi soir à mieux comprendre la santé cardiométabolique? Une belle occasion d’apprendre et de s’informer avec des experts!

Pour vous inscrire: https://my.weezevent.com/symposium-sante-cardiometabolique-panel-grand-public

Au plaisir de vous y voir!

31/03/2025

✨ La Société québécoise de lipidologie, de nutrition et de métabolisme (SQLNM) dévoile son nouveau logo à l’occasion de son 25ᵉ anniversaire ✨

La SQLNM célèbre son 25ᵉ anniversaire avec le lancement d’un nouveau logo qui symbolise l’évolution de l’organisation tout en mettant en valeur ses engagements envers la santé, la recherche et sa mission de formation et d’éducation. Ce design moderne et abstrait reflète non seulement l’histoire de la Société, mais aussi ses aspirations futures.

Ce nouveau logo est bien plus qu’un simple changement esthétique : il incarne une vision renouvelée pour les années à venir. Il témoigne du dynamisme de la SQLNM et de son engagement à jouer un rôle clé dans l’avancement des connaissances en lipidologie, en nutrition et en métabolisme.

À travers la recherche, l’éducation et la formation, la SQLNM poursuit ainsi sa mission d’être un acteur incontournable dans l’amélioration durable de la santé de la population.

Pour lire la nouvelle: https://www.sqlnm.ca/nouvelles/la-societe-quebecoise-de-lipidologie-de-nutrition-et-de-metabolisme-sqlnm-devoile-son-nouveau-logo-a-loccasion-de-son-25ᵉ-anniversaire/

28/03/2025

📢 Prochains webinaires!

Plusieurs conférences inspirantes nous attendent pour le printemps! Ne manquez pas ces occasions d’échanger avec des experts et de poser toutes vos questions! 💡

🗓️ Jeudi 10 avril de 12 h à 13 h: Vicky Drapeau, nutritionniste et professeure à l’Université Laval, partagera son expertise sur les stratégies nutritionnelles pour la gestion du poids.
🗓️ Lundi 5 mai de 12 h à 13 h: Louis Bherer, professeur à l’Université de Montréal, abordera le lien entre la santé cardiométabolique, les habitudes de vie et le vieillissement cérébral.
🗓️ Vendredi 13 juin de 12 h à 13 h: Marie-Pierre Dubé, professeure à l’Université de Montréal, expliquera comment la génomique et les essais cliniques randomisés transforment la médecine cardiovasculaire de précision.

Ces webinaires, animés par Pr Benoit Arsenault - Les voies métaboliques, sont gratuits et ouverts à tous. Ajoutez-les à votre agenda dès maintenant!

🙏🏼 Merci à nos partenaires : INAF - Institut sur la nutrition et les aliments fonctionnels, Fondation IUCPQ, Génome Québec, VITAM et NUTRISS.