𝑽𝒊𝒕𝒂𝒍𝒊𝒕𝒆́ 𝑮𝒐𝒖𝒓𝒎𝒂𝒏𝒅𝒆

11/01/2026

Soupe hiver “cœur & immunité” brocoli – courgette – gingembre

👉 Pour un repas complet :
• ajoute une protéine à côté (œuf, poisson, fromage blanc, tofu)
• ou une tartine de pain complet

31/12/2025

Ce soir, célèbre aussi ton corps. Il t’a portée toute l’année.

24/12/2025

19/12/2025

Voici une recette simple, anti-gaspi et très moelleuse, parfaite pour utiliser les fibres restantes des jus de légumes (carotte, courgette, betterave, céleri, épinards…).

🧾 Ingrédients
• Fibres de jus de légumes 👉 environ 150 à 200 g bien égouttées
• 100 g de fromage de chèvre
• 4 œufs
• 250 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 10 cl de lait ou d’eau de coco
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• Sel, poivre
• (Optionnel) herbes : thym, basilic, cumin, curry doux…

👩‍🍳 Préparation
1. Préchauffe le four à 180°C (chaleur statique).
2. Dans un grand saladier, bats les œufs avec l’huile d’olive.
3. Ajoute le lait ou l’eau de coco, mélange bien.
4. Incorpore la farine + la levure petit à petit pour éviter les grumeaux.
5. Ajoute les fibres de légumes, mélange délicatement.
6. Émiette le fromage de chèvre et ajoute-le à la pâte.
7. Sale, poivre et ajoute les épices/herbes si tu le souhaites.
8. Verse dans un moule légèrement huilé ou chemisé.
9. Enfourne pour 45 à 50 minutes.
• Vérifie la cuisson avec la pointe d’un couteau.

💡 Astuces pour un cake bien mouillé
• Si les fibres sont très sèches → ajoute 2 à 3 c. à soupe d’eau ou de lait en plus
• À la sortie du four, couvre le cake d’un torchon propre 10 minutes
• Le lendemain, il est encore meilleur 😋

🥗 Idéal pour :
• Repas léger avec une salade
• Petit-déjeuner salé rassasiant
• Collation protéinée et riche en fibres
• Batch cooking

08/12/2025

Beaucoup de femmes attendent le lundi pour “tout recommencer”… et c’est ce qui bloque leur perte de poids.

Le lundi n’a pas besoin d’être le jour où tu “répares” tes erreurs du week-end.
Le lundi peut devenir un jour plus doux, plus réaliste, plus aligné avec ton rythme.

👉Tu veux un plan alimentaire simple pour bien démarrer la semaine ?
Écris LUNDI en commentaire.



𝐇𝐞́𝐥𝐞́𝐧𝐚 𝐌𝐀𝐃𝐙𝐄𝐋𝐀
Conseillère en nutrition

07/12/2025

Aucun aliment ne garantit que tu n’auras jamais la grippe — mais une alimentation riche, équilibrée et variée donne un avantage à ton système immunitaire. 
• Privilégie les aliments frais, naturels, riches en vitamines, minéraux, antioxydants, bons lipides, fibres.
• Pense aussi à compléter avec : hydratation, sommeil suffisant, activité physique modérée, gestion du stress. Ces mesures complètent l’effet d’une bonne alimentation.



𝐇𝐞́𝐥𝐞́𝐧𝐚 𝐌𝐀𝐃𝐙𝐄𝐋𝐀
Conseillère en nutrition

06/12/2025

Le week-end, tu veux te reposer… mais tu fais peut-être ces 3 erreurs qui fatiguent encore plus ton corps 😬

❌ Erreur 1 : Sauter le petit-déjeuner

➡️ Résultat : faim incontrôlée, grignotage, tension instable.

✔️ Solution : un petit-déjeuner simple
— flocons d’avoine + fruits
— omelette + légumes
— yaourt + graines

❌ Erreur 2 : Manger trop t**d le soir

➡️ Résultat : sommeil perturbé + digestion lourde.

✔️ Solution : dîner avant 20h si possible
— légumes + protéines
— soupe + tartine complète
— poisson + légumes vapeur

❌ Erreur 3 : Oublier l’hydratation

➡️ Résultat : maux de tête, fatigue + tension plus élevée.

✔️ Solution :
— 1 grand verre d’eau matin
— eau citronnée
— tisane détente le soir

Ton week-end n’a pas besoin d’être parfait.
Juste un peu plus doux pour ton corps.

Tu veux que je te prépare un menu week-end pour protéger ton cœur et ton énergie ?
Écris WEEK-END en commentaire 🌸



𝐇𝐞́𝐥𝐞́𝐧𝐚 𝐌𝐀𝐃𝐙𝐄𝐋𝐀
Conseillère en nutrition

04/12/2025

Ces petits-déjeuners sont :
✔️ simples
✔️ rapides
✔️ rassasiants
✔️ avec IG maîtrisé
✔️ riches en fibres + protéines
✔️ compatibles hypertension

01/12/2025

30/11/2025

3 aliments qui font monter ta tension sans bruit : ✅Charcuterie ✅bouillons cubes
✅sauces industrielles riches en sodium

29/11/2025

Petit-déjeuner anti-fringales (spécial 40 ans +)

✨ Petit-déjeuner anti-fringales pour bien commencer la journée !
À partir de 40 ans, notre corps change : digestion plus lente, pics de glycémie, fatigue matinale, envies de sucre…
Ce petit-déjeuner simple et savoureux t’aide à rester rassasiée, énergique et stable toute la matinée. 🌞

🥚 Ce que j’ai préparé :
• Œufs brouillés aux champignons et poireaux
• Tomates cerise marinées avec oignon
• 2 biscottes
• 1 portion de fruits

💪 Pourquoi ce petit-déjeuner est idéal après 40 ans ?

✔ Riche en protéines

Les œufs t’aident à rester rassasiée longtemps, stabilisent ta glycémie et limitent les envies de sucre.

✔ Champignons & poireaux = fibres + digestion facile

Ces légumes soutiennent le transit, améliorent la satiété et aident à réguler l’appétit.

✔ Tomates marinées = antioxydants

Elles protègent tes cellules, soutiennent ton système immunitaire et apportent de la fraîcheur sans calories inutiles.

✔ Une touche de féculents (biscottes)

Juste ce qu’il faut pour l’énergie sans alourdir la digestion.

✔ Les fruits = vitamines + énergie propre

Parfaits pour hydrater, reminéraliser et réduire naturellement les fringales.

🌟 Les bienfaits pour les femmes de 40 ans +
• Évite les fringales du matin
• Stabilise la glycémie → moins de coups de fatigue
• Améliore la concentration
• Aide à la perte de poids sans frustration
• Nourrit le corps tout en légèreté
• Soutient l’équilibre hormonal
• Facile à digérer

💬 Tu veux d’autres idées de petits-déjeuners équilibrés ?

Écris-moi “PETIT DÉJ” en commentaire ou en message privé.
Je t’aide avec plaisir. 💛
# mincir

24/11/2025