
25/09/2025
Unser Lernender Manuel durfte zum Abschluss seines 2. Koch-Lehrjahrs einen Monat im Hotel Jacoby arbeiten. Zwischen 14-Stunden-Tagen, Spargelschälen und strenger Disziplin hat er bewiesen, dass er Durchhaltevermögen und Leidenschaft fürs Kochen hat.
Sein persönliches Highlight: handgemachte Ochsenschwanz-Ravioli, die es auf die Tagesempfehlung geschafft haben!
Jetzt geht’s für Manuel mit neuen Zielen zurück in die Schweiz – und wir sind sicher: Von ihm wird man noch hören.
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https://www.rehabellikon.ch/arbeiten-in-der-klinik/karriere/berufsbildung/